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木耳炒肉怎么做 木耳炒肉的做法

本文章由 mg510700 上傳提供 2023-05-05 評論 0
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木耳炒肉是一道以豬肉、水發木耳為主料制作的菜品,此菜肴用補腎益精、滋肝養血、生津潤燥的豬肉,搭配滋陰潤燥、強壯健身的木耳,其功重在滋補。下面一起來看看木耳炒肉的做法。
用料
做法
STEP 01
木耳泡開備用;肉、生姜、大蒜切片,辣椒斜切段、蔥切段備用;
STEP 02
鍋中放油,油熱后放入肥豬肉、姜、蒜,放點鹽防止濺油;
STEP 03
炒至肥豬肉有點油渣的樣子,姜、蒜金黃色放入瘦肉和辣椒,炒至瘦肉變色;
STEP 04
放入木耳,煸炒,加入適量的鹽、醬油,翻炒出鍋盛盤。
小貼士

浸(jin)泡木耳的時(shi)候加一點白糖更容易泡開。

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