玉米面一定要溫水(shui)(shui)下鍋，如果水(shui)(shui)過熱，很(hen)容易(yi)產(chan)生(sheng)面疙瘩。

如果(guo)想吃甜的，最好在開鍋后就加(jia)(jia)入(ru)白糖(tang)(tang)，如果(guo)盛出加(jia)(jia)糖(tang)(tang)，攪拌后很容易瀉口。