開一家蛋糕店，店(dian)面(mian)的(de)裝修(xiu)(xiu)也是我們尤其需要重視的(de)一個方面(mian)，那么(me)蛋(dan)糕(gao)(gao)店(dian)開店(dian)應(ying)該怎(zen)樣裝修(xiu)(xiu)？其實在蛋(dan)糕(gao)(gao)店(dian)門店(dian)裝修(xiu)(xiu)時，裝修(xiu)(xiu)要注(zhu)重蛋(dan)糕(gao)(gao)店(dian)的(de)空(kong)間(jian)設計、燈光設計、色彩(cai)設計、價格控制等(deng)這(zhe)幾方面(mian)，做好這(zhe)些，對門店(dian)營運有很大(da)的(de)的(de)促進作(zuo)用。接下來請跟Maigoo小編一起詳細(xi)了解蛋(dan)糕(gao)(gao)店(dian)門店(dian)的(de)裝修(xiu)(xiu)技巧(qiao)。希望對您有所幫助(zhu)。
我(wo)國面包糕點(dian)(dian)市場(chang)規模(mo)僅(jin)次(ci)于美國，近(jin)兩年增(zeng)速雖略有放抄緩仍是增(zeng)長(chang)最快(kuai)國家。根(gen)據從消費(fei)終端(duan)數據統計，目(mu)前中國面包糕點(dian)(dian)行業消費(fei)規模(mo)已超千億，居亞(ya)洲首位，在全球范圍(wei)僅(jin)次(ci)于美國。受西方文化影響，面度(du)包、餅干等烘焙食品逐漸成為(wei)我(wo)國居民的早(zao)餐主食。由此(ci)可見我(wo)國蛋糕店市場(chang)需求量還是比較大的。
隨著現代生活節奏越(yue)來(lai)越(yue)快(kuai)，人們的(de)飲食習慣也(ye)(ye)開始發(fa)生變(bian)化，傾向(xiang)于更為(wei)簡單快(kuai)捷(jie)的(de)食物，而(er)以面(mian)包、蛋(dan)(dan)糕(gao)為(wei)代表的(de)蛋(dan)(dan)糕(gao)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)因(yin)其美味的(de)口感、便捷(jie)的(de)食用方式(shi)獲得越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)(duo)的(de)認同(tong)，我國蛋(dan)(dan)糕(gao)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)已進入(ru)黃金發(fa)展(zhan)期。越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)(duo)人加(jia)入(ru)蛋(dan)(dan)糕(gao)店(dian)(dian)(dian)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)，紛紛開設(she)(she)蛋(dan)(dan)糕(gao)店(dian)(dian)(dian)門店(dian)(dian)(dian)，裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修也(ye)(ye)是門店(dian)(dian)(dian)經(jing)營的(de)重要一(yi)環。裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修既能(neng)體現門店(dian)(dian)(dian)的(de)經(jing)營理念和店(dian)(dian)(dian)內氛圍，又能(neng)吸(xi)引顧(gu)客到店(dian)(dian)(dian)。裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修會(hui)(hui)體現價值觀，影響顧(gu)客在店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)里(li)面(mian)的(de)心情、情緒、感受等。在蛋(dan)(dan)糕(gao)店(dian)(dian)(dian)店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修過(guo)程中(zhong)，要注重空(kong)間設(she)(she)計(ji)、燈光設(she)(she)計(ji)、色彩設(she)(she)計(ji)、價格(ge)控制等這幾方面(mian)。只有裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修好(hao)了(le)，才能(neng)更好(hao)地展(zhan)示產品，才會(hui)(hui)有顧(gu)客踏入(ru)店(dian)(dian)(dian)內進行(xing)(xing)消(xiao)費。
蛋(dan)糕(gao)店(dian)(dian)的(de)空(kong)間設計不同于其他店(dian)(dian)面，蛋(dan)糕(gao)店(dian)(dian)裝(zhuang)修特(te)別在意店(dian)(dian)鋪(pu)空(kong)間的(de)合理(li)布(bu)置(zhi)。Maigoo小編了解到(dao)，不同的(de)材質的(de)蛋(dan)糕(gao)需要(yao)進行不同的(de)貯藏(zang)條件，蛋(dan)糕(gao)需要(yao)借助特(te)定展(zhan)示柜進行儲存展(zhan)示，所以裝(zhuang)修需要(yao)很合理(li)的(de)空(kong)間布(bu)局。不僅要(yao)做到(dao)不妨礙客(ke)人挑選，還要(yao)做好蛋(dan)糕(gao)產品的(de)完美展(zhan)示。
燈(deng)光(guang)設(she)計(ji)是店(dian)(dian)面裝修的(de)(de)靈魂，在(zai)蛋糕店(dian)(dian)裝修中也不例外。Maigoo小編(bian)建議，蛋糕店(dian)(dian)的(de)(de)燈(deng)光(guang)要(yao)選用桔黃色(se)等暖色(se)光(guang)源，而且亮度一定要(yao)足，這樣在(zai)燈(deng)光(guang)的(de)(de)輔助下，才能讓(rang)(rang)我們(men)的(de)(de)產(chan)品(pin)變成焦點(dian)，而且暖色(se)調燈(deng)管可以讓(rang)(rang)食物(wu)看起來更美味，增強顧客的(de)(de)購買欲(yu)和(he)食欲(yu)。
色(se)彩設計是我們發現能吸引顧(gu)客的(de)一大元素，合(he)理運用色(se)彩是突出蛋(dan)糕店(dian)特色(se)的(de)重要因素之一。Maigoo小編建議，首(shou)先需要根據蛋(dan)糕店(dian)的(de)主題風格(ge)定位，可選用兩到三種顏色(se)作為店(dian)面的(de)主色(se)調。蛋(dan)糕店(dian)最好(hao)以簡(jian)潔為主，可以給消費者一種休閑(xian)、舒適的(de)感覺。
蛋糕(gao)店的(de)裝(zhuang)修(xiu)價格(ge)方(fang)面，這也(ye)是蛋糕(gao)店投資者會比(bi)較(jiao)關心的(de)一點。在(zai)材(cai)料(liao)上選擇，越貴(gui)材(cai)料(liao)當然也(ye)就好，但是貴(gui)的(de)材(cai)料(liao)不一定適(shi)合用在(zai)你(ni)的(de)蛋糕(gao)店，要(yao)根據當地氣候以(yi)及裝(zhuang)修(xiu)經費來選擇。Maigoo小編提示，最重要(yao)的(de)一點是，蛋糕(gao)店的(de)裝(zhuang)修(xiu)不能(neng)偷工(gong)減料(liao)，避免在(zai)經營時出(chu)現意外。
元祖
好利來
幸福西餅
味多美
85度C
仟吉
派悅坊
BON CAKE
米旗
諾心
