我(wo)國(guo)米(mi)(mi)(mi)粉發展(zhan)歷(li)史悠久，細分種類多樣(yang)，基(ji)礎受眾較多。但(dan)總體而言米(mi)(mi)(mi)粉店(dian)還(huan)處于相對傳統的發展(zhan)階段，地(di)域性發展(zhan)較為(wei)明顯(xian)。Maigoo小編認為(wei)隨著新一批米(mi)(mi)(mi)粉品(pin)牌的發展(zhan)，以(yi)及在疫情之下消費需求釋(shi)放的作(zuo)用下，未來米(mi)(mi)(mi)粉將會(hui)逐漸(jian)被(bei)市(shi)場(chang)認知，米(mi)(mi)(mi)粉消費也會(hui)從南(nan)方地(di)區向北方市(shi)場(chang)過渡，全(quan)國(guo)性米(mi)(mi)(mi)粉店(dian)品(pin)牌發展(zhan)迅速。

Maigoo小編發(fa)(fa)現(xian)標(biao)準(zhun)化、易復制(zhi)一直以來都是投資的(de)重點，隨著(zhu)米粉市(shi)(shi)場(chang)規模達到千億元(yuan)，米粉市(shi)(shi)場(chang)也迎(ying)來了進(jin)一步的(de)發(fa)(fa)展洗牌(pai)(pai)(pai)。規模較(jiao)小、品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)意識不高(gao)的(de)米粉店品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)將會在(zai)競爭激(ji)烈的(de)市(shi)(shi)場(chang)中失去優勢，而(er)那(nei)些注重品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)建設的(de)米粉店將不斷加(jia)快品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)意識打造，打造標(biao)準(zhun)化、易復制(zhi)、連鎖(suo)化的(de)米粉品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)。

隨(sui)著(zhu)我國社會經濟的(de)發(fa)展，食品安全(quan)要求(qiu)的(de)提高，特別是在(zai)米(mi)(mi)粉市場不斷(duan)份額增長的(de)推動下，我國米(mi)(mi)粉市場將迎(ying)來較大的(de)變化(hua)。maigoo小編認為，未來米(mi)(mi)粉消費將不斷(duan)從街邊小攤向(xiang)連(lian)鎖餐飲品牌發(fa)展，米(mi)(mi)粉產業也(ye)將從夫妻(qi)小店逐(zhu)漸向(xiang)產業標準化(hua)、便利化(hua)、品牌化(hua)放心發(fa)展。未來米(mi)(mi)粉中(zhong)高端消費趨勢明顯(xian)。