我國(guo)米粉(fen)(fen)(fen)(fen)發展歷史悠久(jiu)，細(xi)分種類多樣(yang)，基礎受眾較多。但總體而言米粉(fen)(fen)(fen)(fen)店還處于(yu)相(xiang)對(dui)傳統的發展階(jie)段(duan)，地(di)域性(xing)發展較為明(ming)顯。Maigoo小(xiao)編認(ren)為隨著新一批米粉(fen)(fen)(fen)(fen)品牌的發展，以及在疫情之(zhi)下(xia)消費需求釋放的作用(yong)下(xia)，未(wei)來米粉(fen)(fen)(fen)(fen)將(jiang)會(hui)逐(zhu)漸被市場認(ren)知，米粉(fen)(fen)(fen)(fen)消費也(ye)會(hui)從南方地(di)區向北方市場過渡，全國(guo)性(xing)米粉(fen)(fen)(fen)(fen)店品牌發展迅速(su)。

Maigoo小(xiao)編發(fa)現(xian)標(biao)準化、易復制一(yi)直以(yi)來都(dou)是投資的(de)(de)重點，隨著米粉(fen)市(shi)(shi)場規模達到千(qian)億元，米粉(fen)市(shi)(shi)場也迎來了進一(yi)步的(de)(de)發(fa)展洗牌(pai)(pai)。規模較小(xiao)、品牌(pai)(pai)意識不高的(de)(de)米粉(fen)店品牌(pai)(pai)將(jiang)會在競爭激烈的(de)(de)市(shi)(shi)場中失去(qu)優勢，而那些注(zhu)重品牌(pai)(pai)建設的(de)(de)米粉(fen)店將(jiang)不斷加快品牌(pai)(pai)意識打(da)造，打(da)造標(biao)準化、易復制、連鎖(suo)化的(de)(de)米粉(fen)品牌(pai)(pai)。

隨著我(wo)國社會經(jing)濟(ji)的發展(zhan)，食品(pin)(pin)安(an)全(quan)要求的提(ti)高，特別是在米(mi)(mi)粉市場(chang)不斷份額增(zeng)長的推(tui)動下(xia)，我(wo)國米(mi)(mi)粉市場(chang)將迎來(lai)較大的變化。maigoo小編認(ren)為(wei)，未(wei)來(lai)米(mi)(mi)粉消(xiao)費(fei)將不斷從街(jie)邊小攤向連鎖餐飲品(pin)(pin)牌發展(zhan)，米(mi)(mi)粉產(chan)業也將從夫妻(qi)小店逐漸向產(chan)業標準化、便(bian)利(li)化、品(pin)(pin)牌化放心(xin)發展(zhan)。未(wei)來(lai)米(mi)(mi)粉中(zhong)高端消(xiao)費(fei)趨勢(shi)明顯(xian)。