米粉店生意好做嗎？代理加盟米粉店行業前景分析
作為大眾化美食，米粉因其營養健康、物美價廉、口味獨特的特點，近年來越來越受到消費市場的青睞。不少投資加盟商都想開一家米粉店。那米(mi)粉店生意好做嗎(ma)？加盟市場(chang)怎么樣？Maigoo小(xiao)編(bian)為您(nin)整理了代(dai)理加盟米(mi)粉店行業前(qian)景分析，希望對您(nin)有所幫(bang)助。
自古以(yi)來(lai)就有“南粉(fen)(fen)(fen)(fen)北(bei)(bei)(bei)面”之稱，米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)作為南方(fang)特(te)色(se)小(xiao)吃，一直以(yi)來(lai)都受(shou)到居民的(de)喜愛。米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)包括常德米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、桂林米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、上饒米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、老友粉(fen)(fen)(fen)(fen)、綿陽米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、螺螄(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、生榨(zha)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、酸辣(la)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、過橋米(mi)線、陳村粉(fen)(fen)(fen)(fen)等等，都是(shi)通(tong)過以(yi)大(da)米(mi)為原料(liao)經過浸泡、蒸煮、壓條，再加上各(ge)種輔料(liao)制作而成(cheng)。根(gen)據(ju)相關數據(ju)顯示，我(wo)國(guo)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)市(shi)(shi)場規(gui)模(mo)從(cong)(cong)2018年(nian)(nian)的(de)665億(yi)元(yuan)增長到了2021年(nian)(nian)的(de)1097億(yi)元(yuan)，并(bing)且在新一批米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)品牌發(fa)展(zhan)、米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)受(shou)歡迎程度提高的(de)影響下，未(wei)來(lai)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)市(shi)(shi)場規(gui)模(mo)還將進一步(bu)擴大(da)。由此可(ke)見，米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店投資前景(jing)還是(shi)很不錯(cuo)的(de)。但Maigoo小(xiao)編從(cong)(cong)相關數據(ju)發(fa)現(xian)，華南地區(qu)有著較(jiao)(jiao)多(duo)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)門店，且門店品牌規(gui)模(mo)較(jiao)(jiao)小(xiao)，北(bei)(bei)(bei)方(fang)地區(qu)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店數量較(jiao)(jiao)少。由于米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)天然的(de)地域屬性，要想(xiang)實現(xian)跨地域發(fa)展(zhan)，就需要不斷(duan)擴大(da)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)產業鏈，加快實現(xian)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)消費檔次，還需要進一步(bu)從(cong)(cong)南方(fang)向北(bei)(bei)(bei)方(fang)擴展(zhan)，實現(xian)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)產業的(de)連鎖(suo)化，如此才能促進米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)產業發(fa)展(zhan)，米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店仍有著較(jiao)(jiao)為可(ke)觀(guan)的(de)前景(jing)。
近(jin)五年來，我國米(mi)粉搜索指(zhi)數整體呈現(xian)出下降的趨勢，但(dan)總體下降幅度較小。Maigoo小編(bian)認為由于米(mi)粉產品技術(shu)含量、附加(jia)值(zhi)相對教低(di)(di)，在(zai)各種粉制品中的關注程(cheng)度占比較低(di)(di)，再(zai)加(jia)上消(xiao)費者(zhe)對米(mi)粉的認識也(ye)較低(di)(di)，因此導(dao)致米(mi)粉總體搜索指(zhi)數下降。
從米(mi)(mi)粉(fen)門店(dian)地(di)(di)域分布情(qing)況來看，華南(nan)(nan)(nan)地(di)(di)區(qu)(qu)米(mi)(mi)粉(fen)店(dian)搜索指(zhi)數最(zui)高。Maigoo小編認為由于米(mi)(mi)粉(fen)在(zai)南(nan)(nan)(nan)方地(di)(di)區(qu)(qu)有(you)著悠久(jiu)的(de)(de)發(fa)展(zhan)歷史，形成了吃米(mi)(mi)粉(fen)的(de)(de)飲食(shi)習慣，再加上華南(nan)(nan)(nan)地(di)(di)區(qu)(qu)有(you)著長三角、珠三角城市(shi)群，經濟發(fa)展(zhan)速(su)度快，推動著米(mi)(mi)粉(fen)多元(yuan)化發(fa)展(zhan)。廣(guang)東、貴州、廣(guang)西地(di)(di)區(qu)(qu)米(mi)(mi)粉(fen)門店(dian)數量較多，這(zhe)與當地(di)(di)米(mi)(mi)粉(fen)飲食(shi)習慣以及(ji)區(qu)(qu)域品(pin)牌發(fa)展(zhan)有(you)著較為密切的(de)(de)聯系。由此可見，在(zai)華南(nan)(nan)(nan)地(di)(di)區(qu)(qu)投(tou)資(zi)開一家米(mi)(mi)粉(fen)店(dian)的(de)(de)前景不錯。
根據(ju)圖(tu)表數據(ju)顯示，2018-2021年我國米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)規模總體呈現出不(bu)斷(duan)增長的(de)(de)趨勢，2021年米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)規模達到了(le)1097億元。Maigoo小編(bian)認為由于米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)物美價(jia)廉、營養(yang)美味，再加上(shang)在(zai)各種媒介宣傳推廣的(de)(de)影響下，米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)逐漸從南方市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)向(xiang)北方市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)發(fa)展，推動著米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)規模的(de)(de)增長。2021年隨著疫情(qing)的(de)(de)有效控制以及(ji)新一批米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)品牌的(de)(de)發(fa)展，米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)規模得以進(jin)一步(bu)擴大(da)。未來隨著消費的(de)(de)進(jin)一步(bu)升級，以及(ji)在(zai)生活(huo)節奏的(de)(de)刺激下，米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)規模將(jiang)不(bu)斷(duan)擴大(da)，預計2022年米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)規模為1324億元。
我國米粉(fen)發(fa)(fa)(fa)展歷史悠久，細分種(zhong)類多樣(yang)，基礎受眾較多。但總體而言米粉(fen)店(dian)還(huan)處于相對(dui)傳統(tong)的發(fa)(fa)(fa)展階段(duan)，地(di)域性(xing)發(fa)(fa)(fa)展較為(wei)明顯。Maigoo小編(bian)認(ren)(ren)為(wei)隨著新一批米粉(fen)品牌(pai)的發(fa)(fa)(fa)展，以及在(zai)疫(yi)情之(zhi)下消費需求釋(shi)放的作(zuo)用下，未來米粉(fen)將會逐漸被市(shi)場認(ren)(ren)知，米粉(fen)消費也會從南方(fang)(fang)地(di)區向北(bei)方(fang)(fang)市(shi)場過渡，全國性(xing)米粉(fen)店(dian)品牌(pai)發(fa)(fa)(fa)展迅速。
Maigoo小編發現標準化(hua)、易(yi)復(fu)制(zhi)一(yi)直(zhi)以來都是投資的重(zhong)點，隨著米(mi)粉市(shi)場(chang)規模(mo)達到千億元，米(mi)粉市(shi)場(chang)也迎來了進一(yi)步(bu)的發展洗牌。規模(mo)較小、品牌意(yi)識不高(gao)的米(mi)粉店(dian)品牌將(jiang)會在競(jing)爭激(ji)烈(lie)的市(shi)場(chang)中(zhong)失去(qu)優勢(shi)，而那些注重(zhong)品牌建(jian)設(she)的米(mi)粉店(dian)將(jiang)不斷加(jia)快品牌意(yi)識打造(zao)，打造(zao)標準化(hua)、易(yi)復(fu)制(zhi)、連鎖化(hua)的米(mi)粉品牌。
隨著我國(guo)社會經濟的發展，食(shi)品安全(quan)要求的提(ti)高(gao)，特(te)別是(shi)在米粉(fen)市場不斷份(fen)額增長的推動下，我國(guo)米粉(fen)市場將(jiang)迎來較(jiao)大的變(bian)化。maigoo小編認(ren)為，未來米粉(fen)消費將(jiang)不斷從街邊小攤向(xiang)連鎖(suo)餐飲品牌(pai)發展，米粉(fen)產業也將(jiang)從夫妻小店(dian)逐漸向(xiang)產業標(biao)準化、便利化、品牌(pai)化放心發展。未來米粉(fen)中高(gao)端消費趨勢(shi)明顯。
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五谷漁粉
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