米粉店生意好做嗎？代理加盟米粉店行業前景分析
作為大眾化美食，米粉因其營養健康、物美價廉、口味獨特的特點，近年來越來越受到消費市場的青睞。不少投資加盟商都想開一家米粉店。那(nei)米粉(fen)店生意好做(zuo)嗎？加(jia)盟市(shi)場怎么樣？Maigoo小編為您整理(li)了(le)代(dai)理(li)加(jia)盟米粉(fen)店行業前(qian)景(jing)分析，希望對您有所幫助。
自古以(yi)(yi)來就有(you)“南(nan)(nan)(nan)粉(fen)(fen)(fen)(fen)北面”之(zhi)稱(cheng)，米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)作為南(nan)(nan)(nan)方特色小吃，一(yi)(yi)直以(yi)(yi)來都(dou)受(shou)到居民的(de)喜愛。米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)包括(kuo)常德(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、桂林米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、上饒米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、老友粉(fen)(fen)(fen)(fen)、綿陽米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、螺螄(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、生(sheng)榨粉(fen)(fen)(fen)(fen)、酸辣粉(fen)(fen)(fen)(fen)、過橋米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)線、陳村(cun)粉(fen)(fen)(fen)(fen)等等，都(dou)是(shi)通過以(yi)(yi)大米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)為原料(liao)經(jing)過浸泡、蒸煮(zhu)、壓條，再加(jia)上各種(zhong)輔料(liao)制作而成。根據(ju)(ju)(ju)相關(guan)數據(ju)(ju)(ju)顯示，我國米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)市(shi)場規(gui)模從2018年的(de)665億(yi)元(yuan)增長(chang)到了2021年的(de)1097億(yi)元(yuan)，并且在新一(yi)(yi)批米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)品牌發(fa)(fa)展(zhan)、米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)受(shou)歡迎程度提高(gao)的(de)影響下，未來米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)市(shi)場規(gui)模還將進一(yi)(yi)步擴大。由(you)此可(ke)見，米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店投資前景(jing)還是(shi)很不錯的(de)。但Maigoo小編從相關(guan)數據(ju)(ju)(ju)發(fa)(fa)現，華南(nan)(nan)(nan)地區(qu)有(you)著(zhu)較(jiao)多(duo)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)門(men)店，且門(men)店品牌規(gui)模較(jiao)小，北方地區(qu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店數量較(jiao)少。由(you)于(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)天然的(de)地域(yu)屬性，要想實現跨地域(yu)發(fa)(fa)展(zhan)，就需要不斷(duan)擴大米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)產(chan)業(ye)鏈(lian)，加(jia)快實現米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)消費(fei)檔次，還需要進一(yi)(yi)步從南(nan)(nan)(nan)方向北方擴展(zhan)，實現米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)產(chan)業(ye)的(de)連鎖(suo)化，如此才能促進米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)產(chan)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)，米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店仍有(you)著(zhu)較(jiao)為可(ke)觀的(de)前景(jing)。
近五年(nian)來，我國米(mi)粉(fen)搜(sou)(sou)索(suo)指(zhi)(zhi)數整體(ti)呈(cheng)現出下(xia)降的(de)趨勢，但總體(ti)下(xia)降幅度較(jiao)小。Maigoo小編認(ren)為由(you)于米(mi)粉(fen)產品技術含(han)量、附加(jia)值相對教低(di)，在(zai)各種粉(fen)制品中的(de)關注程(cheng)度占比較(jiao)低(di)，再(zai)加(jia)上消費者對米(mi)粉(fen)的(de)認(ren)識(shi)也較(jiao)低(di)，因此(ci)導致米(mi)粉(fen)總體(ti)搜(sou)(sou)索(suo)指(zhi)(zhi)數下(xia)降。
從米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)門店地(di)(di)域分布情況來看(kan)，華(hua)南(nan)地(di)(di)區米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店搜索指數(shu)最高。Maigoo小編認為由于(yu)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)在南(nan)方(fang)地(di)(di)區有(you)著(zhu)(zhu)(zhu)悠久(jiu)的(de)發展(zhan)歷史，形成(cheng)了吃米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)飲食習(xi)慣，再加上華(hua)南(nan)地(di)(di)區有(you)著(zhu)(zhu)(zhu)長三角、珠三角城(cheng)市群，經(jing)濟(ji)發展(zhan)速度快，推(tui)動著(zhu)(zhu)(zhu)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)多元化(hua)發展(zhan)。廣(guang)東、貴(gui)州、廣(guang)西地(di)(di)區米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)門店數(shu)量較(jiao)多，這與當地(di)(di)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)飲食習(xi)慣以及區域品牌發展(zhan)有(you)著(zhu)(zhu)(zhu)較(jiao)為密切的(de)聯系。由此可見，在華(hua)南(nan)地(di)(di)區投(tou)資開(kai)一家米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店的(de)前景(jing)不錯(cuo)。
根據(ju)(ju)圖(tu)表數(shu)據(ju)(ju)顯示，2018-2021年(nian)我國米(mi)(mi)粉市(shi)場(chang)規(gui)模(mo)總體呈現(xian)出不斷增(zeng)長(chang)的趨勢，2021年(nian)米(mi)(mi)粉市(shi)場(chang)規(gui)模(mo)達到了1097億(yi)元。Maigoo小(xiao)編認(ren)為由(you)于米(mi)(mi)粉物美(mei)價廉、營養美(mei)味，再加上在(zai)各種媒介(jie)宣傳推廣的影(ying)響(xiang)下(xia)，米(mi)(mi)粉逐(zhu)漸從南方市(shi)場(chang)向北方市(shi)場(chang)發(fa)展(zhan)，推動著米(mi)(mi)粉市(shi)場(chang)規(gui)模(mo)的增(zeng)長(chang)。2021年(nian)隨(sui)著疫情(qing)的有(you)效控制以及新一(yi)批(pi)米(mi)(mi)粉品牌的發(fa)展(zhan)，米(mi)(mi)粉市(shi)場(chang)規(gui)模(mo)得以進(jin)一(yi)步擴(kuo)大。未來隨(sui)著消費的進(jin)一(yi)步升級，以及在(zai)生活節(jie)奏的刺激下(xia)，米(mi)(mi)粉市(shi)場(chang)規(gui)模(mo)將不斷擴(kuo)大，預(yu)計(ji)2022年(nian)米(mi)(mi)粉市(shi)場(chang)規(gui)模(mo)為1324億(yi)元。
我(wo)國米(mi)(mi)粉發展歷史悠久，細分種類多樣，基(ji)礎受眾(zhong)較多。但(dan)總(zong)體而(er)言米(mi)(mi)粉店還處(chu)于(yu)相對傳(chuan)統的發展階段，地域性(xing)發展較為明(ming)顯。Maigoo小(xiao)編認(ren)為隨著新一批米(mi)(mi)粉品(pin)牌的發展，以及在疫情之下消(xiao)費需求釋放的作用下，未來米(mi)(mi)粉將會逐(zhu)漸被(bei)市(shi)場認(ren)知，米(mi)(mi)粉消(xiao)費也會從(cong)南方(fang)地區(qu)向北方(fang)市(shi)場過渡，全(quan)國性(xing)米(mi)(mi)粉店品(pin)牌發展迅速。
Maigoo小(xiao)編發現標(biao)準化、易(yi)復制一直(zhi)以來都是投資的(de)(de)(de)重(zhong)點(dian)，隨著米(mi)(mi)粉(fen)(fen)市(shi)(shi)場(chang)(chang)規模達到千億元，米(mi)(mi)粉(fen)(fen)市(shi)(shi)場(chang)(chang)也迎(ying)來了進一步的(de)(de)(de)發展(zhan)洗牌(pai)(pai)(pai)。規模較(jiao)小(xiao)、品牌(pai)(pai)(pai)意識(shi)不高(gao)的(de)(de)(de)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)店(dian)品牌(pai)(pai)(pai)將(jiang)會(hui)在(zai)競(jing)爭激烈的(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)(chang)中失去優勢，而(er)那些注重(zhong)品牌(pai)(pai)(pai)建設的(de)(de)(de)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)店(dian)將(jiang)不斷(duan)加快品牌(pai)(pai)(pai)意識(shi)打(da)造，打(da)造標(biao)準化、易(yi)復制、連(lian)鎖化的(de)(de)(de)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)品牌(pai)(pai)(pai)。
隨著我(wo)國社會(hui)經濟的(de)發展，食品安全(quan)要求的(de)提高，特別(bie)是在(zai)米(mi)粉市(shi)(shi)場不斷(duan)份額(e)增長的(de)推動下，我(wo)國米(mi)粉市(shi)(shi)場將(jiang)迎來較大的(de)變化。maigoo小編認為(wei)，未來米(mi)粉消(xiao)費將(jiang)不斷(duan)從(cong)街(jie)邊(bian)小攤(tan)向連(lian)鎖餐(can)飲品牌(pai)發展，米(mi)粉產業也將(jiang)從(cong)夫妻(qi)小店逐漸向產業標(biao)準化、便利化、品牌(pai)化放心發展。未來米(mi)粉中(zhong)高端消(xiao)費趨勢明顯。
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