中山市的語言狀況(kuang)較為(wei)復雜，主(zhu)(zhu)要(yao)使(shi)用漢語方(fang)(fang)言，包括粵方(fang)(fang)言、閩(min)方(fang)(fang)言及客(ke)家方(fang)(fang)言。其(qi)中使(shi)用粵方(fang)(fang)言的人數最多，占總人口的84%，主(zhu)(zhu)要(yao)分(fen)布在北(bei)部沖(chong)積平原(yuan)區(qu)(qu)和中部的石岐地區(qu)(qu)。

短(duan)語/俗語：涸喉一(yi)(yi)(yi)(yi)喉嚨干，凍(dong)滾水(shui)一(yi)(yi)(yi)(yi)煮沸的涼水(shui)，舊底(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)以前，補綠一(yi)(yi)(yi)(yi)沙田柚，點子(zi)(zi)/點吖(a)子(zi)(zi)一(yi)(yi)(yi)(yi)怎(zen)么樣，咁(gan)子(zi)(zi)/咁(gan)吖(a)子(zi)(zi)一(yi)(yi)(yi)(yi)這樣，診眼眠(mian)一(yi)(yi)(yi)(yi)打瞌睡，我行先一(yi)(yi)(yi)(yi)我先走，食曬一(yi)(yi)(yi)(yi)吃光，嚦一(yi)(yi)(yi)(yi)能(neng)干，鼻(bi)哥一(yi)(yi)(yi)(yi)鼻(bi)子(zi)(zi)等。

中(zhong)(zhong)(zhong)山市擁(yong)有農歷(li)三(san)月初三(san)、元宵(xiao)節(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)、七月節(jie)(jie)、中(zhong)(zhong)(zhong)秋節(jie)(jie)、重陽節(jie)(jie)、春節(jie)(jie)等(deng)傳(chuan)統節(jie)(jie)日之外，還(huan)有四月初八浴佛節(jie)(jie)、農歷(li)六月初六日為天貺節(jie)(jie)、龍舟(zhou)賽、小欖的(de)(de)菊(ju)花(hua)會(hui)、飄色(se)(se)巡(xun)游(you)等(deng)大型(xing)的(de)(de)民(min)(min)間(jian)盛(sheng)會(hui)，其中(zhong)(zhong)(zhong)菊(ju)花(hua)會(hui)是(shi)小欖鎮特有的(de)(de)民(min)(min)間(jian)傳(chuan)統花(hua)會(hui)，鄉民(min)(min)在菊(ju)花(hua)會(hui)舉(ju)(ju)辦(ban)期間(jian)展示各式菊(ju)花(hua)，文人在菊(ju)花(hua)會(hui)上把酒(jiu)吟詩、賞菊(ju)畫菊(ju)，期間(jian)還(huan)有菊(ju)花(hua)戲(xi)上演。而飄色(se)(se)巡(xun)游(you)在中(zhong)(zhong)(zhong)山一些鄉鎮的(de)(de)傳(chuan)統節(jie)(jie)日期間(jian)都會(hui)舉(ju)(ju)行這樣(yang)的(de)(de)巡(xun)游(you)活動，且黃圃鎮還(huan)被中(zhong)(zhong)(zhong)國民(min)(min)間(jian)文藝家協會(hui)授(shou)予“中(zhong)(zhong)(zhong)國飄色(se)(se)之鄉”的(de)(de)稱號。

中(zhong)山傳統(tong)婚俗(su)流程：媒妁綴合(he)(he)、合(he)(he)年庚、相睇、送“利是”、男家下聘禮、女家受禮稱(cheng)“納聘”、查三代、上(shang)頭、祭祖、迎親、出閣(ge)、過火盆、拜堂、擺喜酒、鬧房、回門。

中山(shan)現代結(jie)婚流程：女(nv)方親友(you)送嫁妝—迎親—向女(nv)方父母敬(jing)茶—出門—到男方新房(fang)—向男方親戚敬(jing)茶—晚上迎賓—入場(chang)—致(zhi)謝—敬(jing)酒—送客一三(san)天回門。

中(zhong)山(shan)(shan)菜(cai)以(yi)制工精細、選料考(kao)究(jiu)的(de)(de)(de)(de)技(ji)巧，將地(di)方飲食(shi)文(wen)化表(biao)現得淋(lin)漓盡(jin)致(zhi)。中(zhong)山(shan)(shan)傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)本地(di)菜(cai)式(shi)以(yi)粵菜(cai)為(wei)主，在五(wu)桂山(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)客家人(ren)中(zhong)還(huan)(huan)保留有傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)客家菜(cai)式(shi)。中(zhong)山(shan)(shan)還(huan)(huan)形成了兩(liang)種(zhong)(zhong)特(te)別的(de)(de)(de)(de)飲食(shi)習慣，它們是飲茶(cha)和(he)打甂爐。中(zhong)山(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)飲茶(cha)和(he)北方的(de)(de)(de)(de)不同，并不是以(yi)品(pin)茶(cha)為(wei)主，而(er)是以(yi)吃各種(zhong)(zhong)廣式(shi)點心為(wei)主。

中山名吃：石岐乳鴿、缽仔禾(he)蟲、走地三(san)(san)黃雞、小欖炸魚(yu)球、三(san)(san)鄉小炒、椒鹽水(shui)蛇、蒸三(san)(san)干(gan)、白灼魚(yu)皮、砂鍋魚(yu)頭等。

石岐區的(de)(de)(de)俗例，對(dui)平時的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)（俗稱閑生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)）不甚重視，從31歲(sui)(sui)起做大(da)(da)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)，凡出頭（即31、41、51、61、71、81、91歲(sui)(sui)等）都叫(jiao)大(da)(da)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)。備(bei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)酒(jiu)宴(yan)款(kuan)親友，接受祝賀，稱“祝壽”。以(yi)后逢每10年的(de)(de)(de)第一年都做大(da)(da)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)，但很少人在(zai)41歲(sui)(sui)和51歲(sui)(sui)擺(bai)壽宴(yan)慶祝，意(yi)思(si)是四(si)不好聽，五窮六掘(jue)。60歲(sui)(sui)以(yi)上的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)叫(jiao)大(da)(da)壽，老人做生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)擺(bai)酒(jiu)叫(jiao)壽宴(yan)。女(nv)婿做大(da)(da)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)，岳父(fu)(fu)母(mu)要送一條褲(ku)；子女(nv)做大(da)(da)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)父(fu)(fu)母(mu)亦送褲(ku)，表示賀生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)之(zhi)人大(da)(da)富(fu)大(da)(da)貴的(de)(de)(de)意(yi)思(si)。

人死(si)出訃告，親(qin)(qin)族戚友前(qian)往吊唁，敬(jing)獻花(hua)圈和挽(wan)幛(zhang)及錢(qian)物，家屬親(qin)(qin)友掛白(bai)(bai)帶、穿白(bai)(bai)麻服(fu)，向死(si)者(zhe)(zhe)告別，寄托哀(ai)(ai)思(si)。出葬時(shi)，吹(chui)奏哀(ai)(ai)樂于先，子孫(sun)親(qin)(qin)族戚友隨行送(song)葬，棺柩送(song)到火葬場火化。事后，主家答(da)謝(xie)送(song)葬者(zhe)(zhe)“利是”一(yi)包、一(yi)粒(li)糖(tang)和一(yi)條白(bai)(bai)毛(mao)巾、請吃飯，叫“解慰酒(jiu)”，中山沙田區又稱(cheng)“英雄會”，飯后可除去(qu)黑紗及所有悼(dao)念標(biao)志。小欖地(di)區對喪(sang)葬儀(yi)式十分(fen)講究，至今改送(song)花(hua)圈或(huo)送(song)一(yi)對花(hua)籃。其后，每逢清(qing)(qing)明(ming)節則(ze)去(qu)掃祭。年過80歲老(lao)人去(qu)世，稱(cheng)辦“喜喪(sang)”或(huo)“笑喪(sang)”，喪(sang)禮頗重，鄰(lin)里(li)親(qin)(qin)朋(peng)前(qian)來領喪(sang)家飯菜，稱(cheng)分(fen)壽，喪(sang)家分(fen)飯越(yue)多越(yue)榮耀(yao)。喪(sang)宴一(yi)定用七道菜，俗稱(cheng)“吃七”。菜式清(qing)(qing)淡(dan)，忌(ji)用燒豬(zhu)肉，忌(ji)用全鴨，席(xi)間不設酒(jiu)。

咸水歌(ge)(ge)又(you)稱咸水嘆、嘆哥兄、嘆姑妹，是家人自(zi)娛自(zi)樂的一種歌(ge)(ge)唱形(xing)式。咸水歌(ge)(ge)在(zai)中山坦(tan)洲歷史最為悠久(jiu)，流傳廣泛，曲目(mu)豐富，至今仍然保留著傳統的唱法，如采用(yong)粵方言(yan)中山次方言(yan)歌(ge)(ge)唱，襯詞用(yong)“啊(a)咧(lie)(lie)”、“啊(a)”，襯句(ju)多用(yong)“妹好啊(a)咧(lie)(lie)”、“弟好啊(a)咧(lie)(lie)”，歌(ge)(ge)唱的即興性很強，隨字(zi)求腔(qiang)等(deng)。其代表性曲目(mu)有《對(dui)花》、《海底珍珠(zhu)容(rong)易(yi)》等(deng)。2013年(nian)，被列入第一批國家級(ji)非物質文(wen)化(hua)遺產名(ming)錄。

六(liu)坊(fang)(fang)云(yun)龍(long)舞(wu)是流傳(chuan)(chuan)于廣東省中山市(shi)古鎮鎮六(liu)坊(fang)(fang)村等(deng)村落的一種從春節“游(you)神”傳(chuan)(chuan)統習俗(su)發展(zhan)起來的龍(long)舞(wu)，傳(chuan)(chuan)承至今(jin)已有三(san)百(bai)多年歷(li)史。 六(liu)坊(fang)(fang)云(yun)龍(long)舞(wu)動(dong)作套路豐富，形態栩栩如生(sheng)，更由于該舞(wu)一般在(zai)晚上表演，舞(wu)龍(long)者(zhe)穿(chuan)的褲子與(yu)龍(long)身顏色相同，遠(yuan)遠(yuan)望(wang)去，只見(jian)云(yun)龍(long)舞(wu)動(dong)翻騰而不見(jian)舞(wu)者(zhe)，效(xiao)果十分奇特。2011年，被列入第三(san)批國家級非物質(zhi)文化(hua)遺產名錄。

醉(zui)龍是古代廣東中(zhong)山(shan)(shan)民間特有的(de)一種(zhong)舞蹈，它(ta)起源于宋，盛于明清(qing)，原(yuan)為自發的(de)即興跳神舞蹈，后發展成(cheng)道具舞蹈，每年在農(nong)歷(li)四(si)月初八(ba)浴佛節祭祀(si)后舉行的(de)巡(xun)游活(huo)動中(zhong)表(biao)演。醉(zui)龍源于中(zhong)山(shan)(shan)西區(qu)的(de)長洲(zhou)村，并從長洲(zhou)輻(fu)射到(dao)石(shi)岐(qi)張溪、沙(sha)溪、大(da)涌、火(huo)炬開發區(qu)濠頭等地。除(chu)此以外，它(ta)還經由早年從長洲(zhou)等地移民澳門(men)的(de)中(zhong)山(shan)(shan)籍邑民傳到(dao)澳門(men)。2008年，被列入(ru)第二(er)批(pi)國家級非物質文(wen)化遺產名錄(lu)。

小欖人善作盆菊(ju)(ju)，技藝精湛。歷史(shi)(shi)上每逢菊(ju)(ju)花(hua)(hua)盛開時(shi)，各(ge)(ge)家(jia)族將各(ge)(ge)種菊(ju)(ju)藝擺設在一(yi)(yi)起(qi)評比(bi)高下，曰“菊(ju)(ju)試”，后發展為菊(ju)(ju)花(hua)(hua)會(hui)。會(hui)期數(shu)天至十數(shu)天不定(ding)，活動內容主要包括(kuo)賞菊(ju)(ju)、賽菊(ju)(ju)、吟菊(ju)(ju)、畫(hua)菊(ju)(ju)、嘗菊(ju)(ju)、水上飄(piao)色(se)、菊(ju)(ju)花(hua)(hua)戲等。小欖菊(ju)(ju)花(hua)(hua)會(hui)以花(hua)(hua)為媒，以菊(ju)(ju)會(hui)友，技藝精巧，規(gui)模宏(hong)大(da)，構成(cheng)了獨具一(yi)(yi)格(ge)的民間傳統綜合(he)性(xing)花(hua)(hua)會(hui)，是中(zhong)國菊(ju)(ju)文(wen)化(hua)(hua)最集中(zhong)的體現(xian)，群(qun)眾參與性(xing)極(ji)強，文(wen)化(hua)(hua)內涵深厚，具有(you)較(jiao)高的歷史(shi)(shi)和文(wen)化(hua)(hua)價值(zhi)。2006年，被列入第(di)三(san)批國家(jia)級非物質文(wen)化(hua)(hua)遺產名錄(lu)。

抬(tai)閣又(you)稱“抬(tai)角”、“抬(tai)歌”、“高抬(tai)”、“撓(nao)閣”、“腦閣”、“高裝”等(deng)，是傳統(tong)節慶活動中(zhong)(zhong)的一種民俗巡游表(biao)(biao)演(yan)形(xing)式(shi)。流傳在廣東(dong)省(sheng)中(zhong)(zhong)山市(shi)南(nan)朗鎮崖口(kou)村的南(nan)朗崖口(kou)飄色(se)又(you)稱“出(chu)會景”、“梟色(se)”，它源(yuan)于唐代耍菩薩的祭祀習俗，后(hou)逐漸(jian)發展(zhan)成現在的表(biao)(biao)現樣式(shi)，每年(nian)農歷五月(yue)初(chu)六(liu)龍王(wang)誕時，崖口(kou)村都要舉行飄色(se)表(biao)(biao)演(yan)。2008年(nian)，被列入第二批國家(jia)級非(fei)物質文化(hua)遺(yi)產名錄。

沙(sha)(sha)溪(xi)素有“中(zhong)國民間(jian)藝(yi)(yi)術(shu)之鄉”、“文(wen)化(hua)(hua)(hua)之鄉”等(deng)美譽。上世(shi)紀(ji)80年代，沙(sha)(sha)溪(xi)民間(jian)藝(yi)(yi)術(shu)如雨后春筍般蓬勃發展，鳳舞鶴翔、龍騰獅(shi)躍(yue)，熱鬧非(fei)凡。隨著經濟(ji)社會不斷發展，沙(sha)(sha)溪(xi)人越來越重視(shi)傳統文(wen)化(hua)(hua)(hua)的傳承與保護(hu)，通過“請進來，走出去”的藝(yi)(yi)術(shu)交流方(fang)式，拓寬眼界，宣傳自己，擴大影響(xiang)。如今,“沙(sha)(sha)溪(xi)涼茶”被列(lie)入國家級(ji)非(fei)物質文(wen)化(hua)(hua)(hua)遺(yi)產保護(hu)名(ming)錄，“沙(sha)(sha)溪(xi)鶴舞”、“四月八(ba)”大巡(xun)游被列(lie)入省級(ji)非(fei)物質文(wen)化(hua)(hua)(hua)遺(yi)產保護(hu)目錄，“沙(sha)(sha)溪(xi)鶴歌(ge)”、“三月三”大巡(xun)游、“隆都傳統飲食習俗(su)”也列(lie)入中(zhong)山市非(fei)物質文(wen)化(hua)(hua)(hua)遺(yi)產保護(hu)名(ming)錄，傳統文(wen)化(hua)(hua)(hua)得到保護(hu)傳承。

香(xiang)山文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)為(wei)嶺南文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)重要組成部分，在近代(dai)的(de)(de)(de)同步(bu)發(fa)展過(guo)程(cheng)中，為(wei)嶺南文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)添彩增色。香(xiang)山文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)演變與發(fa)展過(guo)程(cheng)經歷了漢唐宋元萌芽期、明清積累期、近現(xian)代(dai)成熟期和(he)當代(dai)發(fa)展期四(si)個階段。特別(bie)是在近現(xian)代(dai)和(he)當代(dai)改(gai)革(ge)開放兩階段最(zui)為(wei)繁榮。香(xiang)山文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)精髓主要概括為(wei)崇文(wen)(wen)尚武、順應自(zi)然與重視商(shang)業這(zhe)三個價值取向。香(xiang)山文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)雖然是以多(duo)元文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)并存為(wei)其開放包容(rong)的(de)(de)(de)表現(xian)，但是，香(xiang)山文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)在本(ben)(ben)質上并沒(mei)有因不斷(duan)地吸納(na)外來異質文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)而喪失(shi)自(zi)己的(de)(de)(de)本(ben)(ben)土(tu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)和(he)中國傳統文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)根本(ben)(ben)特征。相反的(de)(de)(de)，香(xiang)山文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)在海納(na)百川的(de)(de)(de)包容(rong)中堅守自(zi)己的(de)(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)傳統，不斷(duan)地實現(xian)了自(zi)身的(de)(de)(de)提升。

中(zhong)山(香山)自(zi)南宋紹興(xing)二十(shi)二年(1152年)建(jian)(jian)(jian)(jian)縣開始，已有較(jiao)大(da)型的(de)(de)(de)建(jian)(jian)(jian)(jian)筑活動。先是建(jian)(jian)(jian)(jian)城(cheng)墻、學宮、衙署，隨后(hou)建(jian)(jian)(jian)(jian)寺廟、公(gong)祠、古塔(ta)、橋梁、牌坊等，現仍(reng)保存明(ming)代以來(lai)(lai)的(de)(de)(de)古建(jian)(jian)(jian)(jian)筑多(duo)處(chu)。建(jian)(jian)(jian)(jian)筑技術方(fang)面，由于華僑回鄉建(jian)(jian)(jian)(jian)房(fang)，出(chu)現大(da)量的(de)(de)(de)“洋樓”和中(zhong)西合(he)壁的(de)(de)(de)建(jian)(jian)(jian)(jian)筑物。較(jiao)典型的(de)(de)(de)有建(jian)(jian)(jian)(jian)于民國22年的(de)(de)(de)環城(cheng)區(qu)沙涌村(cun)的(de)(de)(de)馬(ma)公(gong)紀念堂(tang)，還有建(jian)(jian)(jian)(jian)于30年代前(qian)后(hou)的(de)(de)(de)石岐(qi)基(ji)督(du)教(jiao)太平(ping)堂(tang)和天主(zhu)堂(tang)，以及鰲溪村(cun)的(de)(de)(de)教(jiao)堂(tang)和竹秀園村(cun)的(de)(de)(de)沛勛堂(tang)，都(dou)是仿哥特式的(de)(de)(de)建(jian)(jian)(jian)(jian)筑。在縣城(cheng)石岐(qi)，大(da)多(duo)數房(fang)屋仍(reng)是傳(chuan)統的(de)(de)(de)磚木(mu)(mu)結(jie)構(gou)。孫文西、悅來(lai)(lai)、鳳(feng)鳴(ming)等馬(ma)路興(xing)建(jian)(jian)(jian)(jian)后(hou)，兩(liang)旁的(de)(de)(de)店鋪則多(duo)為(wei)磚木(mu)(mu)結(jie)構(gou)或(huo)與鋼筋混凝土混合(he)結(jie)構(gou)的(de)(de)(de)三四(si)層(ceng)樓房(fang)，并(bing)把前(qian)端樓層(ceng)騎建(jian)(jian)(jian)(jian)于行人(ren)道上，形成可為(wei)行人(ren)遮陽擋(dang)雨的(de)(de)(de)“騎樓”，富有南方(fang)特色。

中(zhong)(zhong)山(shan)有(you)(you)佛教(jiao)(jiao)、天主(zhu)教(jiao)(jiao)、基督教(jiao)(jiao)三(san)大宗教(jiao)(jiao)信(xin)仰。道教(jiao)(jiao)雖然無體(ti)系，但其宗教(jiao)(jiao)意識廣(guang)泛滲透在民(min)居的(de)(de)(de)神(shen)位擺設（如設灶君、門口土地神(shen)等神(shen)位）和(he)喪事的(de)(de)(de)辦(ban)理(li)儀式(shi)中(zhong)(zhong)，也體(ti)現在民(min)間廟宇內的(de)(de)(de)神(shen)像神(shen)位的(de)(de)(de)設置，至2005年(nian)核準的(de)(de)(de)道教(jiao)(jiao)場所2處。據中(zhong)(zhong)山(shan)古香林寺(si)寺(si)譜記載，佛教(jiao)(jiao)傳入香山(shan)有(you)(you)1300年(nian)歷史(shi)；天主(zhu)教(jiao)(jiao)由澳門傳入中(zhong)(zhong)山(shan)有(you)(you)130年(nian)歷史(shi)。早期(qi)的(de)(de)(de)活動主(zhu)要是傳教(jiao)(jiao)、發(fa)展教(jiao)(jiao)徒和(he)興辦(ban)教(jiao)(jiao)育。清(qing)同(tong)治十三(san)年(nian)(1874)，英國英立甘教(jiao)(jiao)會(即圣公會)派香港(gang)華人莫(mo)壽增到石岐傳教(jiao)(jiao)。