黃(huang)(huang)茶是(shi)我國六大茶類之一(yi)，是(shi)通過加(jia)(jia)工過程中(zhong)的(de)(de)“悶(men)黃(huang)(huang)”工序(xu)形成的(de)(de)，特點是(shi)黃(huang)(huang)湯黃(huang)(huang)葉。湖南岳陽為中(zhong)國黃(huang)(huang)茶之鄉(xiang)。黃(huang)(huang)茶屬(shu)輕發酵(jiao)茶類，加(jia)(jia)工工藝(yi)近似綠(lv)茶，只(zhi)是(shi)在(zai)干燥過程的(de)(de)前或后，增加(jia)(jia)一(yi)道(dao)“悶(men)黃(huang)(huang)”的(de)(de)工藝(yi)，促使其多(duo)酚葉綠(lv)素等物(wu)質部分氧化。悶(men)黃(huang)(huang)是(shi)形成黃(huang)(huang)茶特點的(de)(de)關(guan)鍵。

其(qi)按鮮葉老嫩(nen)芽(ya)葉大(da)小又分為黃(huang)芽(ya)茶、黃(huang)小茶、黃(huang)大(da)茶。

以細(xi)嫩(nen)的單葉(xie)或細(xi)嫩(nen)的一芽一葉(xie)為(wei)原料加工制成而(er)成的，茶形緊實、挺直，色(se)澤(ze)金(jin)黃(huang)、光潤，沖泡之后(hou)，湯(tang)色(se)杏黃(huang)、清澈，滋(zi)味(wei)醇厚、爽甜，香氣清高。主要的品種有君山(shan)銀針、蒙頂黃(huang)芽和霍(huo)山(shan)黃(huang)芽。

以細嫩的芽(ya)葉為原料，通(tong)過精心制(zhi)作而成，外形(xing)微卷，色澤(ze)黃(huang)亮，白毫顯盛，沖泡之后，茶湯(tang)橙黃(huang)、透(tou)亮，有(you)濃(nong)郁的松煙香(xiang)味，滋味醇甜(tian)爽口(kou)。主要的品種有(you)：溈山毛尖、泉(quan)城(cheng)紅、泉(quan)城(cheng)綠等(deng)。

以一芽二、三葉或(huo)者四、五葉為(wei)原材(cai)料加工制作而成，干茶(cha)梗壯葉肥(fei)，色澤金黃顯褐，沖泡之后，茶(cha)湯色深黃帶褐，滋味醇(chun)和、鮮(xian)爽，有高嫩的焦(jiao)香味。主要的品種有：湖北(bei)英山、廣(guang)東大葉青等。

1、助消化

黃茶(cha)(cha)(cha)中含(han)有(you)一定量的(de)消化酶(mei)，人(ren)適量飲(yin)(yin)用(yong)黃茶(cha)(cha)(cha)，有(you)利于(yu)緩解消化不良的(de)問題。據買購網小編所知，黃茶(cha)(cha)(cha)對于(yu)人(ren)體脾(pi)胃健康有(you)很(hen)大的(de)好(hao)處，要是經常出現(xian)食欲不振或者是不想動(dong)的(de)情況，就適量飲(yin)(yin)用(yong)黃茶(cha)(cha)(cha)吧(ba)。黃茶(cha)(cha)(cha)能夠(gou)促進消化，避免消化不良。

2、消除脂肪

黃(huang)茶(cha)中的(de)營養成分也是脂肪細(xi)胞的(de)克星，納米黃(huang)茶(cha)能夠刺進脂肪細(xi)胞，通過代(dai)謝作用(yong)，讓脂肪被消除。因此，適(shi)量飲用(yong)黃(huang)茶(cha)，能夠對(dui)達到減肥的(de)效果。

3、預防食道癌

黃茶中含有(you)豐富的營養物質，比如含有(you)茶多酚、氨基酸(suan)以及多種維生(sheng)素等(deng)等(deng)，這些營養元(yuan)素能夠刺(ci)激食(shi)(shi)道(dao)，利于食(shi)(shi)道(dao)健康，有(you)效的預防食(shi)(shi)道(dao)癌(ai)的發生(sheng)。

1、從外形上看：黃茶的成(cheng)品茶外形肥碩挺直，厚重(zhong)勻實(shi)，茸毛顯露，茶芽呈(cheng)現金黃發亮(liang)之感，葉(xie)片完整勻齊。

2、從湯色上看：黃茶(cha)(cha)的最大特點(dian)是(shi)黃茶(cha)(cha)黃湯。沖泡出來(lai)的黃茶(cha)(cha)湯色是(shi)呈現嫩黃發亮之(zhi)色，顏(yan)色清澈，沒有渾濁之(zhi)感。

3、從湯味上看：黃茶品(pin)飲(yin)起來的滋味(wei)(wei)香醇鮮爽，與(yu)其(qi)他茶葉相比(bi)(bi)在味(wei)(wei)道上有(you)比(bi)(bi)較(jiao)大的區別，品(pin)飲(yin)下就很容易將其(qi)與(yu)其(qi)他茶類想區分開(kai)來。

1、備具：沖泡(pao)黃茶(cha)用玻(bo)璃杯比(bi)較好，玻(bo)璃杯可(ke)以觀(guan)賞黃茶(cha)的沖泡(pao)姿態，以及湯色欣賞，當然用蓋碗也(ye)是(shi)可(ke)以的。

2、投茶：投(tou)(tou)茶(cha)量(liang)過(guo)(guo)多，會使茶(cha)湯過(guo)(guo)苦(ku)過(guo)(guo)澀(se)。黃茶(cha)投(tou)(tou)茶(cha)量(liang)為(wei)7g左右，茶(cha)水比例一般為(wei)1:50，即7g干茶(cha)350ml的水。

3、水溫：黃(huang)(huang)(huang)茶(cha)通常分為黃(huang)(huang)(huang)芽，黃(huang)(huang)(huang)小茶(cha)，黃(huang)(huang)(huang)大茶(cha)。像等(deng)級較嫩的(de)芽茶(cha)，可(ke)用85℃的(de)水溫(wen)(wen)(wen)沖泡，此(ci)溫(wen)(wen)(wen)度指的(de)是燒開后晾(liang)置的(de)溫(wen)(wen)(wen)度。而像黃(huang)(huang)(huang)大茶(cha)芽葉(xie)稍(shao)大，一(yi)般90℃的(de)水溫(wen)(wen)(wen)沖泡也是可(ke)以的(de)。

4、出湯：黃茶(cha)(cha)鮮爽(shuang)，好喝的就是頭幾泡，不需要洗茶(cha)(cha)，頭泡即(ji)可(ke)直接品飲，更顯出黃茶(cha)(cha)的竹葉的清香，如(ru)使用的是蓋(gai)碗則(ze)6s左右(you)即(ji)可(ke)出湯，如(ru)玻(bo)璃杯則(ze)浸泡3分鐘左右(you)即(ji)可(ke)飲用。

黃茶與綠茶相近，保存方法也類似。黃茶儲存最忌潮濕、高溫、暴曬、氧氣和異味。總原則：陰涼干燥、密封無異味。maigoo網編(bian)輯建(jian)議家(jia)庭(ting)儲存(cun)黃茶可以陶瓷罐密(mi)封(feng)、塑料袋密(mi)封(feng)、可存(cun)放冰(bing)箱。

1、肝功能不良者：喝太多黃茶(cha)會加重肝(gan)臟負擔(dan)，所以本身肝(gan)功(gong)能就較差者，切記飲用黃茶(cha)。

2、胃潰瘍患者：因為(wei)黃茶(cha)的制(zhi)作工(gong)藝與(yu)綠茶(cha)相(xiang)似，所(suo)以(yi)茶(cha)性也比較刺(ci)激，如果胃潰瘍患者喝太多的話，容易加(jia)重病情。

3、神經衰弱人群：神經衰(shuai)弱人(ren)群不建議喝太多黃茶，特別是(shi)在晚上的(de)時候，堅(jian)決(jue)不能喝黃茶。

4、醉酒者：酒精對心血(xue)管刺激性很(hen)大，而黃茶中的咖啡因無疑(yi)會加(jia)重這(zhe)一(yi)影響，所以應當遠(yuan)離(li)，也不可用黃茶來解酒。

5、缺鐵性貧血患者：常(chang)喝黃茶容易使(shi)得貧血(xue)癥狀加重。

6、孕婦：懷孕期間的女性最好是不要喝(he)茶。

1、每(mei)逢節日活動，就(jiu)到了網購達人們大展身手的(de)時候(hou)了，然而面對五(wu)花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價(jia)格卻不知如何下手？

2、每逢節(jie)日活動，就到了網購達(da)人們大展身手(shou)的時候了，然(ran)而面對五(wu)花(hua)八門的商品、參(can)差不齊的價格(ge)卻不知(zhi)如何下手(shou)？