黃(huang)(huang)茶是(shi)我國六大茶類(lei)之一，是(shi)通(tong)過(guo)加工過(guo)程(cheng)(cheng)中的“悶(men)黃(huang)(huang)”工序(xu)形(xing)成的，特點是(shi)黃(huang)(huang)湯(tang)黃(huang)(huang)葉(xie)。湖南岳陽為中國黃(huang)(huang)茶之鄉。黃(huang)(huang)茶屬輕(qing)發酵茶類(lei)，加工工藝近似綠茶，只是(shi)在干燥過(guo)程(cheng)(cheng)的前或后，增加一道“悶(men)黃(huang)(huang)”的工藝，促使其多酚葉(xie)綠素等(deng)物(wu)質部(bu)分(fen)氧化。悶(men)黃(huang)(huang)是(shi)形(xing)成黃(huang)(huang)茶特點的關鍵。

其按鮮葉(xie)老嫩芽(ya)葉(xie)大(da)小(xiao)又分為(wei)黃(huang)芽(ya)茶、黃(huang)小(xiao)茶、黃(huang)大(da)茶。

以細(xi)嫩的(de)(de)單葉(xie)或細(xi)嫩的(de)(de)一芽一葉(xie)為原(yuan)料加工制成(cheng)而(er)成(cheng)的(de)(de)，茶形緊實(shi)、挺直，色澤金黃(huang)、光潤，沖泡之后，湯色杏黃(huang)、清(qing)澈(che)，滋味醇厚、爽甜，香氣清(qing)高。主要的(de)(de)品(pin)種有君山(shan)銀(yin)針(zhen)、蒙頂黃(huang)芽和霍山(shan)黃(huang)芽。

以細(xi)嫩的芽(ya)葉(xie)為原料，通過精心制(zhi)作而成，外形微卷，色澤黃亮(liang)，白毫顯盛，沖泡之后，茶湯橙黃、透亮(liang)，有(you)濃郁(yu)的松煙香味，滋味醇甜爽口(kou)。主要(yao)的品種(zhong)有(you)：溈山毛尖、泉城紅、泉城綠等。

以一(yi)芽二、三葉或者四、五葉為原材料加工(gong)制作而成(cheng)，干茶(cha)梗(geng)壯葉肥(fei)，色澤金(jin)黃顯褐(he)，沖泡之后，茶(cha)湯色深(shen)黃帶(dai)褐(he)，滋味(wei)醇(chun)和、鮮爽，有高(gao)嫩的(de)焦香味(wei)。主要的(de)品種(zhong)有：湖北英山、廣(guang)東大葉青等。

1、助消化

黃(huang)茶中(zhong)含有(you)一定(ding)量的(de)(de)消(xiao)化(hua)酶，人適量飲用黃(huang)茶，有(you)利于(yu)緩(huan)解(jie)消(xiao)化(hua)不良的(de)(de)問題。據買購網小編(bian)所知(zhi)，黃(huang)茶對于(yu)人體脾胃健康有(you)很大的(de)(de)好處(chu)，要(yao)是經(jing)常出現食欲不振或者是不想動的(de)(de)情況，就適量飲用黃(huang)茶吧。黃(huang)茶能夠促進消(xiao)化(hua)，避免(mian)消(xiao)化(hua)不良。

2、消除脂肪

黃茶中的營養成分也是脂肪細(xi)胞的克星，納米黃茶能(neng)夠刺進(jin)脂肪細(xi)胞，通(tong)過代(dai)謝作用，讓脂肪被消(xiao)除(chu)。因此(ci)，適量飲(yin)用黃茶，能(neng)夠對達到減(jian)肥的效果。

3、預防食道癌

黃茶中含有(you)(you)豐富的(de)營養物(wu)質(zhi)，比如含有(you)(you)茶多(duo)酚(fen)、氨(an)基(ji)酸以及多(duo)種維生素等等，這些營養元素能夠刺激食道(dao)，利(li)于食道(dao)健康，有(you)(you)效的(de)預防食道(dao)癌的(de)發生。

1、從外形上看：黃茶的成品茶外形肥碩(shuo)挺直(zhi)，厚(hou)重勻(yun)實，茸毛顯露(lu)，茶芽呈現金黃發亮之感，葉片完整勻(yun)齊(qi)。

2、從湯色上看：黃(huang)(huang)茶(cha)(cha)的最大(da)特點是黃(huang)(huang)茶(cha)(cha)黃(huang)(huang)湯。沖(chong)泡出來(lai)的黃(huang)(huang)茶(cha)(cha)湯色是呈現嫩黃(huang)(huang)發亮之(zhi)色，顏色清澈，沒有渾(hun)濁(zhuo)之(zhi)感(gan)。

3、從湯味上看：黃茶品(pin)飲(yin)起(qi)來(lai)的(de)滋(zi)味香醇(chun)鮮爽，與其他茶葉相比在味道上(shang)有比較大的(de)區別(bie)，品(pin)飲(yin)下就(jiu)很容易將其與其他茶類想區分開來(lai)。

1、備具：沖泡(pao)(pao)黃(huang)茶用(yong)玻璃(li)杯比較好(hao)，玻璃(li)杯可以(yi)觀賞黃(huang)茶的沖泡(pao)(pao)姿態，以(yi)及(ji)湯(tang)色欣賞，當然(ran)用(yong)蓋(gai)碗(wan)也(ye)是可以(yi)的。

2、投茶：投(tou)茶量(liang)過(guo)多(duo)，會使茶湯(tang)過(guo)苦過(guo)澀。黃茶投(tou)茶量(liang)為7g左右(you)，茶水比例一般為1:50，即7g干茶350ml的水。

3、水溫：黃(huang)(huang)茶(cha)(cha)通常分為黃(huang)(huang)芽(ya)(ya)，黃(huang)(huang)小(xiao)茶(cha)(cha)，黃(huang)(huang)大茶(cha)(cha)。像(xiang)等級(ji)較嫩的(de)芽(ya)(ya)茶(cha)(cha)，可(ke)(ke)用85℃的(de)水(shui)溫沖泡，此溫度指(zhi)的(de)是燒開后(hou)晾置(zhi)的(de)溫度。而像(xiang)黃(huang)(huang)大茶(cha)(cha)芽(ya)(ya)葉稍大，一(yi)般90℃的(de)水(shui)溫沖泡也是可(ke)(ke)以(yi)的(de)。

4、出湯：黃茶(cha)鮮爽(shuang)，好(hao)喝的就是頭(tou)幾泡，不需要(yao)洗茶(cha)，頭(tou)泡即可(ke)直接品飲(yin)，更(geng)顯出黃茶(cha)的竹葉的清(qing)香(xiang)，如使用(yong)的是蓋碗則6s左(zuo)右(you)即可(ke)出湯(tang)，如玻璃杯則浸泡3分鐘(zhong)左(zuo)右(you)即可(ke)飲(yin)用(yong)。

黃茶與綠茶相近，保存方法也類似。黃茶儲存最忌潮濕、高溫、暴曬、氧氣和異味。總原則：陰涼干燥、密封無異味。maigoo網編輯建(jian)議家庭儲存黃茶(cha)可以(yi)陶瓷罐(guan)密封(feng)、塑料(liao)袋密封(feng)、可存放(fang)冰箱(xiang)。

1、肝功能不良者：喝太多黃(huang)茶會加(jia)重肝(gan)臟負(fu)擔，所以(yi)本(ben)身肝(gan)功能就較差(cha)者，切記飲(yin)用(yong)黃(huang)茶。

2、胃潰瘍患者：因為黃(huang)茶的制作工(gong)藝(yi)與(yu)綠(lv)茶相(xiang)似，所以(yi)茶性也比(bi)較刺激，如果(guo)胃(wei)潰瘍患者喝太多的話，容易(yi)加重病情。

3、神經衰弱人群：神經衰弱(ruo)人群不建(jian)議(yi)喝太多黃茶(cha)，特(te)別是(shi)在晚上的時候，堅決不能(neng)喝黃茶(cha)。

4、醉酒者：酒(jiu)精對心血管刺激性很大，而(er)黃茶中的咖啡因無疑會加重這一(yi)影響(xiang)，所以應當遠離(li)，也不可用黃茶來解酒(jiu)。

5、缺鐵性貧血患者：常(chang)喝黃(huang)茶(cha)容易使(shi)得(de)貧血癥狀(zhuang)加重。

6、孕婦：懷孕期間的女性最好是(shi)不要(yao)喝茶。

1、每逢節日活動，就到(dao)了網購達人們大展身手的(de)時候了，然(ran)而(er)面對五花八門(men)的(de)商品(pin)、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手？

2、每逢節(jie)日活動，就到了網購達人們大展身(shen)手(shou)(shou)的時候了，然而面對(dui)五花八門的商品、參差不齊的價格卻(que)不知如何(he)下(xia)手(shou)(shou)？