民間(jian)一(yi)直流行紅(hong)(hong)糖水(shui)可以補(bu)血(xue)的(de)說(shuo)法，女(nv)性在(zai)月經期(qi)以及產婦(fu)分(fen)娩后，都(dou)經常喝紅(hong)(hong)糖水(shui)來補(bu)血(xue)。專家(jia)表示，紅(hong)(hong)糖并(bing)沒有人(ren)們傳說(shuo)中(zhong)的(de)“益(yi)氣養血(xue)”、“促進子宮收縮，排出產后宮腔內淤血(xue)，促使子宮早日復原(yuan)”等神奇功(gong)效，事實上紅(hong)(hong)糖并(bing)沒有補(bu)血(xue)的(de)有效成(cheng)分(fen)。

紅棗(zao)(zao)枸杞(qi)確實能有補(bu)血(xue)功效(xiao)(xiao)，但如(ru)果(guo)補(bu)血(xue)只(zhi)是單(dan)(dan)單(dan)(dan)吃(chi)紅棗(zao)(zao)、枸杞(qi)這樣(yang)子(zi)的(de)話，效(xiao)(xiao)果(guo)是挺微弱的(de)，需要配合其他補(bu)血(xue)食材食用(yong)！建議可以(yi)用(yong)紅棗(zao)(zao)搭配葡萄(tao)干、龍眼(yan)等(deng)等(deng)食品一起吃(chi)，效(xiao)(xiao)果(guo)會比單(dan)(dan)吃(chi)紅棗(zao)(zao)來的(de)有用(yong)。

許多(duo)人不(bu)曉得多(duo)吃蔬(shu)菜(cai)(cai)、水(shui)果對(dui)補(bu)鐵(tie)也是有(you)好處的。這是因為蔬(shu)菜(cai)(cai)水(shui)果中富含維生素C、檸檬(meng)酸及蘋果酸，這類(lei)有(you)機酸可與鐵(tie)形成(cheng)絡合物，從(cong)而增加鐵(tie)在腸道內的溶解度(du)，有(you)利于鐵(tie)的吸收(shou)。

因(yin)為茶、咖啡中含(han)有大(da)量鞣酸(suan)，能與(yu)鐵(tie)生成(cheng)不溶性的鐵(tie)質沉淀，而(er)妨礙鐵(tie)的吸收(shou)。

胃酸利于(yu)鐵(tie)游離(li)，含(han)鐵(tie)的食(shi)物(wu)如果與(yu)牛(niu)奶(nai)同服，會阻礙(ai)鐵(tie)質(zhi)的吸(xi)收(shou)。所以，吃(chi)(chi)含(han)鐵(tie)食(shi)物(wu)補血時，盡量(liang)不要喝牛(niu)奶(nai)，少吃(chi)(chi)堿性食(shi)物(wu)和(he)中和(he)胃酸的藥(yao)物(wu)。

脂肪(fang)不(bu)可攝入過(guo)多(duo)，否則會使消化(hua)吸收功(gong)能降低及(ji)抑制造血功(gong)能。每日脂肪(fang)供給量(liang)不(bu)應(ying)(ying)多(duo)于70g，一般以(yi)(yi)50g以(yi)(yi)下為宜。若貧血患(huan)者出現(xian)水腫，必須(xu)限制食(shi)鹽(yan)的(de)攝入量(liang)，可采用少鹽(yan)、低鹽(yan)飲食(shi)。每天(tian)食(shi)鹽(yan)量(liang)應(ying)(ying)控制在5-8g，最多(duo)不(bu)超過(guo)10g。

口服鐵(tie)劑以硫(liu)酸亞(ya)鐵(tie)、富馬酸亞(ya)鐵(tie)和(he)葡萄糖(tang)酸亞(ya)鐵(tie)為佳。

應將藥(yao)物(wu)放(fang)在(zai)舌(she)面上(shang)，直接用(yong)水沖飲下(xia)肚，不要咀嚼藥(yao)物(wu)。應在(zai)飯后(hou)服藥(yao)，避免空腹服藥(yao)。

同時服(fu)用維生素C或果汁(zhi)，因酸性(xing)環境有利于鐵(tie)的吸收。

含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉淀，故應避免合用。不要(yao)喝濃茶(cha)或(huo)咖啡(fei)，因茶(cha)、咖啡(fei)中含有大量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質沉(chen)淀，而(er)妨礙鐵的吸收(shou)。

服用幾個月后，臨床(chuang)癥狀(zhuang)改善(shan)、血(xue)色素正常(chang)后，不能立即(ji)停藥，還(huan)應在醫(yi)生指導下再(zai)服3—6月，以(yi)補充體(ti)內的儲存鐵，防止(zhi)貧血(xue)的復發。

口(kou)服鐵(tie)劑(ji)治(zhi)療期間，因鐵(tie)與(yu)大腸內(nei)硫(liu)化(hua)氫反應生成硫(liu)化(hua)鐵(tie)，使大便顏色(se)變為褐黑色(se)，類似消化(hua)道出血，對此(ci)不必緊張，停用鐵(tie)劑(ji)后即(ji)恢復(fu)正常。

宜根據“安全、小量、長期”的原則用藥。鐵劑(ji)攝入過多、過快容易破壞身體內(nei)的(de)鐵平衡，產生鐵積蓄而中毒(du)，影響到(dao)身體各個(ge)臟(zang)器器官的(de)功能。

服藥期間注意復查血常規，血清鐵蛋白等相關生化指標，以指導治療。血(xue)(xue)常規(gui)檢查可以發現許多全身性疾(ji)病(bing)的(de)(de)(de)早(zao)期跡象，診斷是否貧血(xue)(xue)，是否有血(xue)(xue)液系(xi)統疾(ji)病(bing)，反應骨髓的(de)(de)(de)造血(xue)(xue)功能等。血(xue)(xue)清(qing)鐵(tie)蛋白(bai)測定是檢查體(ti)內鐵(tie)缺乏的(de)(de)(de)最靈敏的(de)(de)(de)指標(biao)，用(yong)于診斷缺鐵(tie)性貧血(xue)(xue)、肝病(bing)等，也是惡性腫瘤的(de)(de)(de)標(biao)志物之一。

當情況不明時，應去醫院查明病因，避免加重病情。治療貧(pin)血的(de)原則(ze)著重(zhong)采取(qu)適當(dang)措施(shi)以消除病因。很多(duo)時候，原發病比(bi)貧(pin)血本(ben)身的(de)危(wei)害嚴重(zhong)得多(duo)(例如(ru)胃腸(chang)道癌腫(zhong))，其(qi)治療也(ye)比(bi)貧(pin)血更為重(zhong)要。

重度貧血為血紅蛋白60克/升～31克/升，休息時已感心慌氣短。重度貧血的(de)患者(zhe)可(ke)(ke)能會出現(xian)心肌功(gong)能衰竭(jie)，而且(qie)有可(ke)(ke)能會引起心臟功(gong)能的(de)疾病，破壞周圍的(de)內臟器(qi)官，血液(ye)系統(tong)的(de)循環(huan)也會受到干(gan)擾。如果患(huan)者(zhe)血紅蛋白(bai)低于60g/L的時候是需要(yao)考慮輸血治療的。重度貧血飲食方面也要(yao)注意：

不能過多攝入脂肪：食用(yong)過多(duo)脂肪，可對人體造(zao)(zao)血功能造(zao)(zao)成抑制(zhi)，同(tong)時脂肪過多(duo)會影響(xiang)貧血病人消化和吸(xi)收。

不能過多食用大蒜：大蒜含(han)較多揮發性物(wu)質。如果食用過多，會(hui)對胃(wei)液分泌造成抑制，使血紅(hong)蛋白(bai)、紅(hong)細胞減少，使貧血加重(zhong)。

不能喝咖啡：咖啡里的(de)多酚類物質會和鐵(tie)形(xing)成難以分解(jie)的(de)鹽類，進而抑制鐵(tie)的(de)吸(xi)收(shou)。

盡量不要喝茶：茶(cha)會抑制(zhi)鐵(tie)(tie)吸收(shou)，這是(shi)因為茶(cha)葉中的鞣酸(suan)與鐵(tie)(tie)在消化道內形成不溶解的鞣酸(suan)鐵(tie)(tie)。這種物質(zhi)不能被小腸黏膜上(shang)皮細胞所吸收(shou)，對鐵(tie)(tie)質(zhi)吸收(shou)造成阻礙，而人體缺鐵(tie)(tie)會使(shi)體內血紅蛋白合成減少，使(shi)貧血癥狀加重。

不能喝牛奶：由于牛(niu)奶鐵(tie)含量很低，而鈣、磷含量較高，體(ti)內(nei)的鐵(tie)質容易(yi)和牛(niu)奶中的鈣、磷結(jie)合生成(cheng)不(bu)溶性含鐵(tie)化合物，就會造(zao)成(cheng)使(shi)體(ti)內(nei)鐵(tie)量不(bu)足(zu)。