分類1：重量級的大型鍋具

收納位置與形式：廚具下方的抽屜柜、轉角(jiao)旋轉柜(旋弧式小怪物五金)、開放(fang)層(ceng)架

家中常見(jian)的燉鍋(guo)(guo)(guo)、炒菜鍋(guo)(guo)(guo)，體積又(you)大又(you)重，因此最(zui)好擺放(fang)在廚具(ju)收(shou)納系(xi)統的下(xia)(xia)柜區域(yu)，由于上下(xia)(xia)垂直的距離(li)最(zui)短(duan)，操作順(shun)手且(qie)節省工作時間。另外(wai)，使用率較低的鍋(guo)(guo)(guo)具(ju)，則可(ke)充分利用非主要動(dong)線，例如廚具(ju)的轉角處(chu)來擺放(fang)。有些抽屜內(nei)部更規(gui)劃(hua)了(le)細(xi)部格放(fang)或挖嵌溝縫處(chu)理，方便鍋(guo)(guo)(guo)蓋的儲放(fang);亦有臺(tai)面下(xia)(xia)的開放(fang)式(shi)層架(jia)可(ke)供鍋(guo)(guo)(guo)具(ju)、鍋(guo)(guo)(guo)蓋一同收(shou)納，兼顧(gu)通風干燥效果(guo)。

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分類2：種類繁多的鍋鏟與烹調用品

收納位置與形式：廚(chu)具中(zhong)段壁面掛桿、吊架、臺面儲(chu)物(wu)格

運(yun)用中(zhong)段(duan)壁面加(jia)裝(zhuang)掛鉤或橫向(xiang)吊桿，即(ji)可安排掛放(fang)大小不一的鍋鏟、湯瓢、紙巾(jin)、鋁箔紙或保鮮膜，一字排開更方便隨(sui)手(shou)拿取。壁面吊桿的設(she)計，收納(na)方向(xiang)更為多(duo)元，也包括食譜放(fang)置(zhi)固定且易(yi)翻頁(ye)、砧板瀝干，收納(na)瓶瓶罐罐調味品等優點(dian)。另(ling)有在廚具臺(tai)面內側加(jia)設(she)20cm深(shen)的儲物格，可依需求組合(he)放(fang)置(zhi)小砧板、濾水盤(pan)架、調味料盒等。

分類3：易碎材質的碗盤餐具

收納位置與(yu)形(xing)式(shi)：下柜(ju)(ju)抽(chou)屜(ti)、上(shang)方吊(diao)柜(ju)(ju)與(yu)開放層(ceng)板(ban)

餐具(ju)(ju)的(de)擺設較為(wei)彈性，不(bu)(bu)論上(shang)、下(xia)柜都適宜，不(bu)(bu)過，瓷器(qi)類材質或大型(xing)的(de)餐盤、餐碗，仍(reng)然建議收(shou)納在廚具(ju)(ju)下(xia)柜，避免因拿取不(bu)(bu)穩造成摔破的(de)危(wei)險，加上(shang)抽屜形式的(de)容量較大，更能因應(ying)不(bu)(bu)同的(de)餐具(ju)(ju)形狀(zhuang)、大小，自(zi)由調(diao)整柜內的(de)活動圓棍插孔來(lai)固定。

另一(yi)方(fang)面，隨著(zhu)各(ge)家的餐具、杯具款式(shi)越來越具設計(ji)(ji)感(gan)(gan)，不妨將其擺放在上方(fang)的吊柜，并搭配(pei)開(kai)放層(ceng)板或透明的廚具門片，達成兼(jian)顧收納儲物(wu)與展示收藏(zang)的美觀功能(neng)，增添廚房的可(ke)看(kan)性(xing)與設計(ji)(ji)質感(gan)(gan)。

分類4：高危險性的刀具與用餐器具

收納位(wei)置(zhi)與形(xing)式：臺面底(di)端收納刀盒、中段壁面掛桿刀架(jia)、臺面下方(fang)第一層抽屜

各種功能(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)料理用刀組(zu)是家家廚房的(de)(de)(de)(de)(de)必備工具(ju)，尤其因為易造成危險(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)使用考慮，收納(na)上更需特(te)別注(zhu)意安(an)全；通常多(duo)(duo)分(fen)成專(zhuan)用抽(chou)屜與臺面式、隱藏式壁面刀架盒設計，有時也(ye)會加(jia)設砧板(ban)收納(na)架一體成型。刀叉(cha)、筷子、湯匙等(deng)(deng)零(ling)碎多(duo)(duo)元的(de)(de)(de)(de)(de)用餐器(qi)(qi)具(ju)，則分(fen)門(men)別類放置于抽(chou)屜內的(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)隔(ge)收納(na)盒。進口廚具(ju)甚至會為名牌器(qi)(qi)具(ju)量身(shen)規劃細部的(de)(de)(de)(de)(de)收納(na)規格，并以絲絨等(deng)(deng)軟性材質而成，給(gei)予(yu)精致食器(qi)(qi)最佳(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)保護。

分類5：桌上型小家電設備

收納位置與形式：活動鋁卷簾或電動玻璃門片臺面柜、水槽網籃(lan)、獨立高身(shen)柜

廚房總是有電飯鍋、洗碗機、咖啡機、烤面包機、果菜榨汁機等這類小家電，因為(wei)本身牽涉電(dian)(dian)線管(guan)路的用電(dian)(dian)規劃，通(tong)常必須置(zhi)放于有規劃電(dian)(dian)源插孔的廚(chu)具臺面或(huo)柜子內;有些(xie)廚(chu)具廠商會再設計一(yi)道(dao)活動(dong)鋁卷簾或(huo)是電(dian)(dian)動(dong)玻璃(li)門片，遮飾家電(dian)(dian)用品并解決油煙沾染問(wen)題，講究廚(chu)房整體感。

分類6：豐富美味的蔬果與干貨食品

收納位置(zhi)與形式：上方層(ceng)板、吊柜(ju)(ju)、側(ce)邊(bian)藤編拉籃、開放(fang)式酒柜(ju)(ju)、轉角旋轉柜(ju)(ju)、高(gao)身柜(ju)(ju)

不需(xu)擺(bai)放在冰箱內的(de)蔬(shu)(shu)果，改為(wei)擺(bai)放在開(kai)放柜體、層板作為(wei)裝飾，至(zhi)于鄉村風格的(de)廚具，則因早期設計緣由，多會規劃放置蔬(shu)(shu)果的(de)藤(teng)編(bian)拉(la)籃。罐頭(tou)、餅干(gan)(gan)、面(mian)粉與酒類等干(gan)(gan)貨食物，最適宜的(de)收納處(chu)即是大容量(liang)的(de)高身柜，不論是層板或五金拉(la)籃規格，皆(jie)可依使用習(xi)慣與裝修預算來搭配(pei)組合。

分類7：垃圾廚余與清潔工具

收(shou)納位(wei)置(zhi)與形(xing)式：水槽下方或臺(tai)面下方的抽屜(ti)、水槽網籃

一般家庭中(zhong)最會制造垃(la)(la)圾(ji)(ji)的(de)(de)(de)地點莫過于廚(chu)房(fang)，尤其(qi)是現今流行的(de)(de)(de)開放式廚(chu)房(fang)，更關系整個住家環境(jing)的(de)(de)(de)衛生(sheng);想要擁有干凈的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)空(kong)間，垃(la)(la)圾(ji)(ji)的(de)(de)(de)處理及(ji)垃(la)(la)圾(ji)(ji)桶(tong)的(de)(de)(de)定(ding)位則(ze)為重點，垃(la)(la)圾(ji)(ji)桶(tong)的(de)(de)(de)位置最好與水槽(cao)相(xiang)(xiang)鄰且空(kong)間不要太(tai)小。因此(ci)，廚(chu)具水槽(cao)下(xia)方的(de)(de)(de)抽屜內(nei)通常規劃成(cheng)垃(la)(la)圾(ji)(ji)分(fen)類(lei)桶(tong)，可儲放塑料袋、瓶罐、紙盒與果皮菜葉等。部(bu)分(fen)廠商更直(zhi)接(jie)將(jiang)局部(bu)臺面安排成(cheng)垃(la)(la)圾(ji)(ji)丟入口，打開封蓋即可丟棄垃(la)(la)圾(ji)(ji);若(ruo)預算足(zu)夠，更可考慮日系廚(chu)余處理機的(de)(de)(de)配(pei)備裝置，將(jiang)廚(chu)余分(fen)解(jie)成(cheng)有機物，直(zhi)接(jie)作為植(zhi)栽土壤，是相(xiang)(xiang)當具有環保意識(shi)的(de)(de)(de)設計(ji)。

而關于維護廚房整潔的(de)(de)(de)洗碗精、海綿、鋼刷等洗滌用具(ju)，著重(zhong)整個動線的(de)(de)(de)順暢(chang)性與(yu)易潮濕物理原則(ze)，以水槽前方、側(ce)邊加(jia)設(she)金屬網籃的(de)(de)(de)安(an)排為(wei)最(zui)佳，亦可規劃(hua)在下(xia)柜門片內的(de)(de)(de)層架或側(ce)面拉籃。而尺寸較大的(de)(de)(de)高身柜，則(ze)可將拖把、掃把、吸(xi)塵器、水桶等大型清潔工(gong)具(ju)與(yu)生活雜物收納其中。