分類1：重量級的大型鍋具

收納位置與形式：廚具下方(fang)的抽(chou)屜柜、轉角(jiao)旋(xuan)轉柜(旋(xuan)弧式小怪物五金(jin))、開放層架

家中(zhong)常見的(de)(de)(de)燉鍋(guo)、炒菜鍋(guo)，體積又(you)大又(you)重(zhong)，因此(ci)最(zui)好擺放在廚(chu)(chu)具(ju)收納系(xi)統(tong)的(de)(de)(de)下(xia)柜區(qu)域，由(you)于上(shang)下(xia)垂直的(de)(de)(de)距(ju)離最(zui)短，操作順手且節省工作時間。另外，使用(yong)率(lv)較低的(de)(de)(de)鍋(guo)具(ju)，則可充分(fen)利(li)用(yong)非主要動(dong)線，例(li)如廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)轉角處(chu)來擺放。有(you)些抽屜內(nei)部更(geng)規劃了細部格(ge)放或挖嵌溝縫(feng)處(chu)理，方(fang)便鍋(guo)蓋(gai)的(de)(de)(de)儲(chu)放;亦有(you)臺(tai)面下(xia)的(de)(de)(de)開放式層架(jia)可供鍋(guo)具(ju)、鍋(guo)蓋(gai)一(yi)同(tong)收納，兼顧(gu)通風干燥效(xiao)果。

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分類2：種類繁多的鍋鏟與烹調用品

收納位置與形式：廚具(ju)中段壁(bi)面掛桿、吊架、臺面儲物格

運用中段壁(bi)面(mian)加裝掛(gua)鉤或橫向(xiang)吊桿，即可(ke)安(an)排掛(gua)放(fang)(fang)大小不一(yi)的(de)鍋(guo)鏟、湯瓢、紙巾、鋁箔紙或保鮮膜，一(yi)字排開更方便隨手拿取。壁(bi)面(mian)吊桿的(de)設計，收納方向(xiang)更為(wei)多元(yuan)，也包括食譜(pu)放(fang)(fang)置固定(ding)且易翻(fan)頁、砧(zhen)板瀝干，收納瓶(ping)瓶(ping)罐罐調味(wei)品等(deng)優點。另有在廚具臺面(mian)內側加設20cm深的(de)儲物格，可(ke)依需求(qiu)組合放(fang)(fang)置小砧(zhen)板、濾水盤架、調味(wei)料盒等(deng)。

分類3：易碎材質的碗盤餐具

收納(na)位置(zhi)與形式：下柜(ju)抽(chou)屜、上(shang)方吊柜(ju)與開放(fang)層板(ban)

餐具(ju)的(de)(de)(de)擺設(she)較為彈性(xing)，不論(lun)上、下(xia)柜都(dou)適宜(yi)，不過，瓷器類材質或大型的(de)(de)(de)餐盤(pan)、餐碗，仍然建議收納在(zai)廚具(ju)下(xia)柜，避免因拿(na)取不穩造成摔破的(de)(de)(de)危險，加上抽(chou)屜形(xing)式(shi)的(de)(de)(de)容量較大，更能因應不同的(de)(de)(de)餐具(ju)形(xing)狀、大小，自由調整柜內的(de)(de)(de)活(huo)動圓棍插孔來固定。

另(ling)一方(fang)面(mian)，隨著各(ge)家的(de)餐具、杯具款式越(yue)來越(yue)具設計(ji)感，不妨(fang)將其(qi)擺放(fang)在上方(fang)的(de)吊柜，并搭配(pei)開放(fang)層板或透明(ming)的(de)廚(chu)具門片，達成兼顧收(shou)納儲物與(yu)展(zhan)示收(shou)藏的(de)美觀功(gong)能(neng)，增(zeng)添(tian)廚(chu)房的(de)可看性(xing)與(yu)設計(ji)質感。

分類4：高危險性的刀具與用餐器具

收(shou)納位置與形式(shi)：臺面底端收(shou)納刀(dao)盒、中段壁(bi)面掛桿刀(dao)架、臺面下方第一(yi)層(ceng)抽(chou)屜

各種功(gong)能的(de)(de)料(liao)理用刀(dao)(dao)組是家家廚房的(de)(de)必備工具(ju)，尤其因(yin)為易造成(cheng)危險的(de)(de)使用考慮，收(shou)納(na)(na)上更需特別注(zhu)意安全(quan)；通常多(duo)分成(cheng)專用抽屜(ti)與(yu)臺面式、隱藏(zang)式壁面刀(dao)(dao)架盒(he)設計，有時也會(hui)(hui)加設砧板(ban)收(shou)納(na)(na)架一體成(cheng)型。刀(dao)(dao)叉(cha)、筷子、湯匙等零碎多(duo)元的(de)(de)用餐器具(ju)，則分門別類放(fang)置于抽屜(ti)內的(de)(de)分隔收(shou)納(na)(na)盒(he)。進口廚具(ju)甚至會(hui)(hui)為名牌器具(ju)量身規劃細部的(de)(de)收(shou)納(na)(na)規格(ge)，并(bing)以絲絨等軟性材質(zhi)而成(cheng)，給予精致(zhi)食器最佳(jia)的(de)(de)保護(hu)。

分類5：桌上型小家電設備

收納位置與(yu)形式：活動(dong)鋁卷(juan)簾或電動(dong)玻璃(li)門片(pian)臺面柜(ju)、水槽(cao)網籃、獨立高身柜(ju)

廚房總是有電飯鍋、洗碗機、咖啡機、烤面包機、果菜榨汁機等這類小家電，因為本(ben)身牽(qian)涉電(dian)線管(guan)路的(de)用(yong)電(dian)規劃，通(tong)常必須置放于有(you)規劃電(dian)源插孔的(de)廚(chu)具臺面或柜子內;有(you)些廚(chu)具廠(chang)商會再(zai)設計一(yi)道(dao)活動(dong)鋁卷簾或是電(dian)動(dong)玻璃門片，遮飾家電(dian)用(yong)品并解決(jue)油煙沾染(ran)問題，講究(jiu)廚(chu)房整體感。

分類6：豐富美味的蔬果與干貨食品

收納位(wei)置(zhi)與形式(shi)：上方層板、吊柜(ju)(ju)、側邊藤(teng)編拉(la)籃、開放式(shi)酒柜(ju)(ju)、轉角(jiao)旋轉柜(ju)(ju)、高身柜(ju)(ju)

不(bu)需擺放(fang)(fang)(fang)在(zai)冰(bing)箱內的(de)蔬果，改(gai)為擺放(fang)(fang)(fang)在(zai)開(kai)放(fang)(fang)(fang)柜體、層板(ban)作為裝(zhuang)飾，至于鄉村風格(ge)的(de)廚具，則因(yin)早期(qi)設計(ji)緣由(you)，多會(hui)規劃放(fang)(fang)(fang)置蔬果的(de)藤編(bian)拉籃(lan)。罐頭(tou)、餅(bing)干、面粉與(yu)酒類等干貨(huo)食物，最(zui)適宜的(de)收納處即是(shi)大容量的(de)高身柜，不(bu)論(lun)是(shi)層板(ban)或(huo)五金拉籃(lan)規格(ge)，皆可依使用習慣與(yu)裝(zhuang)修預算來搭配組合。

分類7：垃圾廚余與清潔工具

收納位置與(yu)形式：水(shui)槽(cao)(cao)下方(fang)或臺(tai)面(mian)下方(fang)的抽(chou)屜、水(shui)槽(cao)(cao)網籃

一(yi)般(ban)家庭(ting)中最(zui)會制造垃圾(ji)的(de)地點莫過于(yu)廚房，尤其是現今(jin)流行(xing)的(de)開(kai)放(fang)(fang)式廚房，更(geng)關系整個住(zhu)家環境的(de)衛生(sheng);想要擁有干凈的(de)廚房空間(jian)，垃圾(ji)的(de)處理(li)及垃圾(ji)桶的(de)定位則為(wei)重點，垃圾(ji)桶的(de)位置(zhi)最(zui)好與(yu)水槽(cao)相鄰且(qie)空間(jian)不(bu)要太小。因此，廚具水槽(cao)下方的(de)抽屜內通常(chang)規劃成(cheng)(cheng)垃圾(ji)分(fen)(fen)類桶，可儲放(fang)(fang)塑(su)料袋、瓶罐、紙盒與(yu)果皮菜葉等。部分(fen)(fen)廠商更(geng)直接將局部臺(tai)面安排成(cheng)(cheng)垃圾(ji)丟入口，打開(kai)封(feng)蓋即可丟棄垃圾(ji);若預算足夠，更(geng)可考慮日系廚余處理(li)機(ji)的(de)配備裝(zhuang)置(zhi)，將廚余分(fen)(fen)解成(cheng)(cheng)有機(ji)物，直接作為(wei)植栽土(tu)壤，是相當(dang)具有環保(bao)意識的(de)設計。

而(er)關于維(wei)護廚(chu)房(fang)整潔的(de)洗碗精(jing)、海(hai)綿、鋼刷等(deng)洗滌用具，著重整個動(dong)線的(de)順(shun)暢性與易潮濕物理(li)原則，以水槽前(qian)方、側邊加設金屬網(wang)籃的(de)安排為最佳，亦(yi)可(ke)規劃在下柜門片內的(de)層架或側面拉(la)籃。而(er)尺寸較大的(de)高身柜，則可(ke)將拖把、掃把、吸塵器、水桶(tong)等(deng)大型清潔工具與生活雜(za)物收納其中(zhong)。