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鴨肉，有較好的滋補功效，但是它通常有腥味，性質也比較寒涼，搭配一些合適的蔬菜可以去腥，中和下它寒涼的性質，若搭配一些不合適的蔬菜，也可能對健...

啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳肴，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。此菜還有清熱、開...

烤鴨一定要現烤現吃才好吃，涼了就不好吃了，但不是每個人都有時間和精力千里迢迢去北京吃一次正宗烤鴨的。真空包裝烤鴨的出現，讓那些即使不去北京的...

鴨營養豐富，而且能滋補的肉類，在肉類當中屬于上品。其滋補的功能絕不鴨于牛羊肉，也是大家平常比較常吃的肉食之一，鴨的做法很多，鴨的種類也很多，...

鴨肉的營養價值是可以對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱者治療效果。鴨的營養價值不僅體現在鴨肉，而且鴨的各個部位也很美味營養價值高，如具有豐...

提起烤鴨，大都知道北京烤鴨聞名中外，北京烤鴨是具有世界聲譽的著名漢族菜式，用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇...

對于愛吃辣的人來說，麻辣鴨脖子是最好的零食了。鴨脖肉很少，肉附于骨，吃起來嚼勁十足，加上通過各種香料浸泡，經過風干、烤制等工序制作而成，唇齒...

所謂“秋高鴨肥，籠中雞胖”，秋季天高氣爽，無論溫度、濕度都最適宜于制作烤鴨。美味佳肴，自然垂涎，其實市場上有很多烤鴨品牌，味道香脆可口，想吃...

烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源于中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。到北京一定要去當地有名的烤鴨店嘗嘗地地道道...

所謂“秋高鴨肥，籠中雞胖”，秋季天高氣爽，無論溫度、濕度都最適宜于制作烤鴨。美味佳肴，自然垂涎，其實市場上有很多烤鴨品牌，味道香脆可口，想吃...

鴨肉是一種美味佳肴，精致包裝的鴨肉禮盒特別適合送人，選購時要注意對方的口味，如香辣、不辣等，這樣更能體現您的貼心。那么，鴨肉禮盒哪款好？小編...

鴨的各個部位都可制成美味零食，如鴨掌、鴨翅、鴨架、鴨脖、鴨舌、鴨肫、鴨胗等，其口味多樣，口感濃香，食用回味十足，令人胃口大開。那么，鴨肉零食...

北京烤鴨的風味獨特，深受大家的喜愛，好吃的烤鴨都是用料優質肉食鴨，其采用果木炭火烤制，具有色澤紅潤、肉質肥而不膩、味道醇厚、外脆里嫩的特點。...

2021十大熱門鴨脖品牌產品排行榜出爐了，上榜的品牌有周黑鴨、絕味、煌上煌、良品鋪子、百草味等，本榜單由CNPP大數據平臺提供產品數據支持，...

我們說的野鴨一般指的是綠頭野鴨，又叫做綠頭鴨、大綠頭、大紅腿鴨，是除番鴨以外的所有家鴨的祖先，也是開展人工馴養的主要對象。那么野鴨是國家保護...

雞鴨鵝肉也是他們的桌上必不可少的一道美味佳肴之一隨著鴨肉的市場逐漸打開，一些養殖戶逐漸加入到了養鴨的行列當中，目前這一個行業前景可以說是非常...

綠頭鴨，顧名思義就是頭部呈綠色的鴨子，是家鴨的祖宗，但近年來野生綠頭鴨的數量逐漸減少，為了保護綠頭鴨，中國國家林業局在2000年的時候將綠頭...

近年來，鴨子除了作為餐桌美食外，還被當做了寵物飼養，其中身價高的柯爾鴨就很受歡迎。那柯爾鴨和普通鴨的區別是什么？價格多少錢一只？好養嗎？我們...

櫻桃谷鴨是一種全身的白色、生長速度快的大型鴨子，北京鴨的后代，叫“Pekin-duck”，或者叫“white-Pekin-duck ”。櫻桃...