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羊雜

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羊雜又叫羊雜碎、羊下水，比羊肉便宜得多，通常包括羊的頭、蹄、心、肝、肺、腸和肚等部位，在我國北方很多地方都有特色羊雜美食，那么羊雜怎么做好吃？常見做法有羊雜湯、羊雜火鍋、鹵羊雜、爆炒羊雜、干鍋羊雜、干煸羊雜、紅燜羊雜、鐵板羊雜、酸菜燴羊雜、涼拌羊雜碎。以下，MaiGoo網小編整理了十大家常羊雜的吃法，一起來看看羊雜菜譜吧。

羊雜家常菜 ★★★

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十大好吃的羊心做法分享羊心怎么做好吃不腥

羊心屬于羊雜，是羊肉中比較受歡迎的部位，肉質緊實且營養價值高，那么羊心怎么煮好吃不腥？羊心湯、烤羊心、燴羊心、蔥爆羊心、涼拌羊心、杏鮑菇炒羊心、土豆燉羊心、泡椒炒羊心、香煎羊心、羊心刺身等是十種家常羊心的吃法，來和MaiGoo網小編一起看看羊心菜譜吧。

羊雜家常菜 ★★★

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十大羊肝的家常做法分享羊肝怎么做好吃不腥

動物呈深棕色，口感細嫩，具有營養保健功能，是理想的補血佳品，那么羊肝怎么吃最好？爆炒羊肝、鹽水羊肝、熘羊肝、涼拌羊肝、鹵羊肝、醬羊肝、蔥爆羊肝、泡椒羊肝、羊肝菠菜蛋湯、羊肝小米粥等都很受歡迎，和MaiGoo網小編來一起看看十大羊肝的家常做法吧。

羊雜羊肉 ★★★

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十大常見的羊肚做法分享家常羊肚怎么做好吃又簡單

羊肚即養胃，是羊雜之一，新鮮的羊肚質地飽滿，顏色鮮亮，無過多的脂肪和筋膜，處理好之后進行烹飪，彈韌有嚼勁，營養又美味，那么羊肚怎么燒好吃？MaiGoo網小編整理了十大家常羊肚的吃法，包括羊肚包肉、爆炒羊肚、涼拌羊肚、清湯羊肚、鹵水羊肚、紅燒羊肚、豆腐燉羊肚、白灼羊肚、砂鍋羊肚、烤羊肚，一起來看看羊肚怎么吃與做法大全吧。

羊雜美食小吃 ★★★

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十大羊蹄最好吃的做法家常羊腳怎么做才好吃

羊蹄是羊的四足，富含膠質，有嚼勁，味道鮮美，營養價值不輸海參、魚翅，那么羊蹄怎么燒？MaiGoo網小編整理了十大家常羊腳的吃法，包括胡辣羊蹄、紅扒羊蹄、鹵羊蹄、麻辣羊蹄、紅燒羊蹄、涼拌羊蹄、黃燜羊蹄、羊蹄蘿卜湯、孜然烤羊蹄、泡椒蒸羊蹄，一起來看看羊蹄的烹飪方法吧。

羊雜家常菜 ★★★

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青海羊雜碎湯的做法和配料青海羊雜碎哪里的好吃

青海羊雜碎是青海省西寧市的特色名菜之一，青海人民把雜碎湯泡饃看成是最美好的早餐。它既能補身、耐饑，又能抗寒。雜碎是指煮熟的牛羊的頭、心、肺、腸、胃、四蹄等，俗稱“下水”。青海羊雜碎由于做工精細，烹飪有方，做出的羊雜碎味道十分可口。特別是面肺子和羊腸子，味道非常鮮美。青海羊雜碎湯香味濃、味道不膩、補身。

羊雜地方菜

羊肝小米粥怎么做羊肝小米粥的做法

小米以口感軟糯，細膩且營養物質豐富深受北方人的喜愛。清早，用一碗香甜軟爛的小米粥來開始一天的生活，想必是最快活的事情。在小米粥里添加蔬菜等可以讓小米粥的口感和營養豐富，飽滿許多。下面教大家羊肝小米粥的做法，看完你就知道羊肝小米粥怎么做啦。

羊雜家常菜

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懷仁羊雜是哪里的特產懷仁羊雜怎么做好吃

懷仁羊雜是山西省朔州市最有名的地方美食之一，據說起源于北宋時期，楊家將抗遼時期。懷仁羊雜分為純羊雜和粉羊雜。純羊雜全部由羊肝丶肺丶心丶胃丶血、腸子等組成，有經驗者五臟六肺所占量的比重，都有合口味的比例配方。羊油的熬制丶胡油比例都有講究。多少年來，其制作方法經過民間烹飪高手不斷的調理、完善、加工，逐步形成了極具懷仁地方風味特色的佳肴，流傳至今。

羊雜地方菜

河套羊雜碎制作方法小吃中國河套羊雜碎介紹

羊雜碎是內蒙古巴彥淖爾市的著名小吃之一，巴彥淖爾被中國畜牧協會授予“中國肉羊（巴美）之鄉”，這里的羊肉肉質鮮嫩、做法多樣，羊雜正是河套地區的一道招牌美食。河套羊雜又稱羊雜燴，做法很有講究，一碗好湯選材是很關鍵的，河套羊雜湯的鮮美也在于它的選材。河套羊雜湯選用烏拉特草原羊，羊雜有嚼勁，羊雜湯營養滋補。

羊雜地方菜

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忻州保德羊雜碎做法保德羊雜碎介紹

在冬天，羊雜碎是忻州保德人民必不可少的美食之一。保德羊雜碎選用上等山羊為原料，制作工藝也十分講究，從刀工、火候到時間都必須掌握得非常好，過了有些膩，欠了不適口，要不溫不火，恰到好處。羊雜碎的精髓不在羊肉，而在于羊湯，這羊湯加入了十幾種中藥和調料熬制，呈乳白色，香味濃郁，像是新擠出的羊奶，有驅寒散濕之功效，更有溫補臟腑之奇能，不僅美味，而且營養豐富，是當地人民的滋補佳品。

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