耀(yao)(yao)縣古名(ming)耀(yao)(yao)州,久(jiu)產辣椒。耀(yao)(yao)縣辣椒是銅川市(shi)的大宗外貿商(shang)品之上有近百噸(dun)遠銷東南亞地區,外商(shang)指名(ming)要(yao)秦椒中的耀(yao)(yao)縣辣椒。
1984年獲(huo)國(guo)家(jia)外(wai)貿部(bu)出口榮譽證書。各級政府對耀(yao)縣辣(la)椒生產(chan)(chan)給予了(le)(le)(le)大(da)力支(zhi)持,生產(chan)(chan)基地由城關鎮寺溝(gou)鄉的(de)老灌區(qu)擴大(da)到樓(lou)村、下高埝(nian)、小丘等鄉的(de)新灌區(qu),1989年面積(ji)達到13500畝(mu),總產(chan)(chan)450多(duo)萬斤。在生產(chan)(chan)技術上,被告了(le)(le)(le)冷床育苗移栽(zai)和(he)人(ren)工(gong)干(gan)制技術,促進了(le)(le)(le)生產(chan)(chan),提高了(le)(le)(le)質(zhi)量。1978年獲(huo)全國(guo)科技大(da)會獎。為了(le)(le)(le)使耀(yao)州辣(la)椒更能滿足(zu)人(ren)民(min)生活需(xu)要(yao)和(he)適應(ying)時(shi)代(dai),1989年耀(yao)縣又建立了(le)(le)(le)渭北(bei)秦椒加工(gong)廠,用優質(zhi)的(de)線辣(la)椒,科學(xue)加工(gong)出油(you)潑辣(la)子等產(chan)(chan)品,被亞(ya)運會定為標志(zhi)產(chan)(chan)品。如今新興的(de)工(gong)業(ye)城市(shi)銅川也(ye)成了(le)(le)(le)陜西的(de)一個旅游點,當中外(wai)來(lai)賓游覽耀(yao)州窯遺(yi)址、藥王山等名勝離去時(shi),總忘不了(le)(le)(le)要(yao)捎上耀(yao)縣辣(la)椒,以饗親友(you)。