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天梯山人參果怎么樣

甘肅天梯(ti)山(shan)人(ren)(ren)(ren)參(can)果(guo)(guo)是(shi)迄今為止發現(xian)的(de)(de)世界上(shang)含(han)(han)鈣量最高(gao)的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)參(can)果(guo)(guo)。天梯(ti)山(shan)人(ren)(ren)(ren)參(can)果(guo)(guo)不同于其他地區產的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)參(can)果(guo)(guo)，天梯(ti)山(shan)人(ren)(ren)(ren)參(can)果(guo)(guo)富含(han)(han)其它許多地區人(ren)(ren)(ren)參(can)果(guo)(guo)不含(han)(han)有的(de)(de)微量元素(su)硒(xi)。

天(tian)梯山人參果(guo)口感清淡自(zi)然，不(bu)酸(suan)不(bu)澀，果(guo)肉多汁(zhi)解渴(ke)，低(di)糖脂、富含多種維生素、具(ju)有(you)(you)高蛋白(bai)的(de)(de)特點(dian)，更具(ju)有(you)(you)益(yi)智、美白(bai)等(deng)的(de)(de)功效，有(you)(you)“世界(jie)果(guo)王”的(de)(de)美譽。

天梯山人參果的功效與作用

天梯山人參果(guo)厚實多汁，高蛋白、低熱量，富含(han)微生(sheng)素C、人體(ti)必需(xu)的礦物質和17種氨基酸。

人(ren)參(can)果是迄今人(ren)類發現含鈣量最高(gao)(gao)的水果和蔬菜。每100g人(ren)參(can)果中含鈣量高(gao)(gao)達(da)910mg，高(gao)(gao)于西紅柿114倍(bei)，是黃瓜的36.4倍(bei)。

同時，人參果含有其(qi)它水果不含有的微量元素(su)“硒”，實際含糖(tang)量僅6—8%，在水果中實為罕見(jian)。

作(zuo)為蔬(shu)菜(cai)，人參果(guo)維生素C的含量僅次于苦瓜、辣椒，高于數百種蔬(shu)菜(cai)。

天梯山人參果的價值

天(tian)梯山人(ren)參果因含有可(ke)(ke)控制(zhi)癌(ai)細胞(bao)分裂的鉬元(yuan)素和可(ke)(ke)防止心血(xue)管(guan)栓(shuan)塞的鈷元(yuan)素，可(ke)(ke)用(yong)于制(zhi)作(zuo)保健(jian)飲料(liao)。

天梯山人參(can)果的鉀鈉(na)比例約為130：1，是很好的高鉀低鈉(na)果實。天梯山人參(can)果也富含鐵、鋅、銅(tong)、硒、鉬(mu)、錳。除鮮食外(wai)，可(ke)(ke)作蔬菜涼拌、炒食、燒湯，可(ke)(ke)炸、蒸、燜、燉等，此外(wai)，還(huan)可(ke)(ke)加(jia)工成罐頭、果汁和飲料。

天梯山人參果(guo)曾(ceng)被醫(yi)學界稱(cheng)之為“生(sheng)命之火(huo)”“抗癌之王”，由(you)此可見人參果(guo)的營養價(jia)值之高。

不能吃天梯山人參果的人

1、糖尿病患者不能吃。人參果中的含糖量相對較高，當糖尿病患者過量食用后，容易出現血糖升高的現象，導致病情更加嚴重，不利于糖尿病患(huan)者(zhe)的病情恢復。

2、肥(fei)(fei)胖人(ren)群不能吃。人(ren)參果(guo)(guo)屬于高糖(tang)分水果(guo)(guo)，在肥(fei)(fei)胖者過量(liang)食(shi)用后，容易將未(wei)消耗(hao)的糖(tang)分轉(zhuan)化(hua)為脂(zhi)肪，從而堆積在體(ti)內，導致體(ti)重(zhong)持(chi)續增加(jia)的現象(xiang)。

3、腹(fu)瀉者(zhe)不(bu)能吃。由(you)于人參果中含有較為豐富(fu)的維(wei)生素(su)C、碳水化合(he)物、粗纖維(wei)以(yi)及維(wei)生素(su)E等多(duo)種(zhong)營(ying)養物質，當腹(fu)瀉者(zhe)食用后(hou)，容易導致(zhi)腹(fu)瀉癥狀加重，使病情(qing)嚴重程度增加。

天梯山人參果怎么吃

1、人(ren)參(can)果(guo)可以(yi)直接食用，也就是生吃，人(ren)參(can)果(guo)的(de)果(guo)肉比(bi)較(jiao)的(de)細嫩，口感(gan)比(bi)較(jiao)好，里面含有豐(feng)富(fu)的(de)營養，對于身體健(jian)康有一定的(de)功效。

2、人參果屬于(yu)茄類，所以(yi)不僅能當做(zuo)水果食用，還可以(yi)跟(gen)肉(rou)片一起炒制。

3、人參果不(bu)僅可(ke)以(yi)炒菜(cai)，還可(ke)以(yi)涼拌食用(yong)。把(ba)它洗干凈，切成一(yi)片一(yi)片的，放在清水中煮(zhu)熟，然后加入(ru)蒜泥(ni)、香(xiang)油、醬油、醋，攪(jiao)拌均勻后就(jiu)行了。

4、按(an)照(zhao)個人(ren)(ren)的飲食(shi)習慣和飲食(shi)偏(pian)好，人(ren)(ren)參果還可以跟大米、小(xiao)米、豆子一起煮成粥食(shi)用。