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天梯山人參果怎么樣

甘肅天梯(ti)山(shan)人參(can)(can)果是(shi)迄今為止發現的世界上含鈣量最(zui)高的人參(can)(can)果。天梯(ti)山(shan)人參(can)(can)果不同(tong)于其他地區(qu)產的人參(can)(can)果，天梯(ti)山(shan)人參(can)(can)果富含其它許多地區(qu)人參(can)(can)果不含有的微量元素(su)硒(xi)。

天梯山人(ren)參果(guo)口感清淡(dan)自然，不酸(suan)不澀，果(guo)肉多(duo)汁解渴，低糖脂(zhi)、富(fu)含多(duo)種(zhong)維生素(su)、具(ju)有高蛋白的特點，更具(ju)有益智、美白等的功效，有“世界(jie)果(guo)王”的美譽。

天梯山人參果的功效與作用

天梯山人參(can)果厚實多汁，高蛋白、低熱量，富含微生素C、人體必需的礦物質和17種氨基酸。

人(ren)(ren)參(can)果(guo)(guo)是迄今人(ren)(ren)類(lei)發現(xian)含(han)鈣量最高的水果(guo)(guo)和蔬(shu)菜。每100g人(ren)(ren)參(can)果(guo)(guo)中含(han)鈣量高達910mg，高于西紅柿(shi)114倍，是黃瓜的36.4倍。

同時，人參果(guo)含有其它水果(guo)不含有的微量元素“硒”，實(shi)際(ji)含糖量僅6—8%，在(zai)水果(guo)中(zhong)實(shi)為罕見。

作為蔬菜，人參(can)果維生素(su)C的含量僅次于苦(ku)瓜(gua)、辣椒，高于數(shu)百(bai)種蔬菜。

天梯山人參果的價值

天(tian)梯(ti)山人參果因含有可控制癌細胞分裂的鉬元素和可防止(zhi)心血(xue)管栓塞的鈷元素，可用于(yu)制作(zuo)保健飲(yin)料(liao)。

天梯(ti)山人(ren)參果(guo)(guo)的(de)(de)鉀鈉比(bi)例約為130：1，是很好的(de)(de)高鉀低鈉果(guo)(guo)實。天梯(ti)山人(ren)參果(guo)(guo)也富含鐵、鋅、銅(tong)、硒(xi)、鉬、錳。除鮮(xian)食外(wai)，可作蔬(shu)菜涼拌、炒食、燒湯，可炸、蒸、燜、燉(dun)等(deng)，此外(wai)，還可加(jia)工成罐頭、果(guo)(guo)汁和飲料。

天梯山人參果曾被醫學界稱之為“生命之火”“抗癌之王(wang)”，由此可見(jian)人參果的營養價值之高(gao)。

不能吃天梯山人參果的人

1、糖尿病患者不能吃。人參果中的含糖量相對較高，當糖尿病患者過量食用后，容易出現血糖升高的現象，導致病情更加嚴重，不利于糖尿病患者(zhe)的病情恢復。

2、肥胖(pang)(pang)人群不能吃(chi)。人參(can)果屬于高(gao)糖(tang)分(fen)水果，在(zai)肥胖(pang)(pang)者(zhe)過(guo)量食用后，容易將未消耗的糖(tang)分(fen)轉化為(wei)脂肪，從(cong)而堆積(ji)在(zai)體內，導致(zhi)體重持續增加(jia)的現象。

3、腹(fu)瀉者不能吃。由于人參果中含有較為豐富的維生素C、碳水化(hua)合物(wu)、粗纖維以(yi)及(ji)維生素E等(deng)多種營養物(wu)質，當腹(fu)瀉者食用后，容易導(dao)致腹(fu)瀉癥狀加重，使(shi)病(bing)情(qing)嚴(yan)重程度(du)增加。

天梯山人參果怎么吃

1、人參果(guo)可以(yi)直接食用(yong)，也就是(shi)生吃，人參果(guo)的(de)果(guo)肉比(bi)較的(de)細嫩，口感比(bi)較好，里面含(han)有(you)豐富的(de)營養，對于身體健康有(you)一(yi)定的(de)功效。

2、人參果(guo)屬于茄類(lei)，所(suo)以不(bu)僅能當做水(shui)果(guo)食用，還可以跟(gen)肉片一起炒制。

3、人參果不僅可(ke)以炒菜，還可(ke)以涼拌食用。把它(ta)洗(xi)干(gan)凈，切成(cheng)一片一片的，放(fang)在(zai)清水中煮熟(shu)，然(ran)后(hou)加入蒜泥、香油、醬油、醋(cu)，攪拌均勻后(hou)就行(xing)了(le)。

4、按照個人的(de)飲(yin)食習慣和飲(yin)食偏好，人參果還可以跟大米、小米、豆(dou)子(zi)一(yi)起煮成粥食用。