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天梯山人參果怎么樣

甘肅天梯山(shan)人參(can)(can)(can)果(guo)是迄今(jin)為止發現的(de)世(shi)界上(shang)含(han)(han)鈣(gai)量最(zui)高的(de)人參(can)(can)(can)果(guo)。天梯山(shan)人參(can)(can)(can)果(guo)不同于其他地(di)(di)區產(chan)的(de)人參(can)(can)(can)果(guo)，天梯山(shan)人參(can)(can)(can)果(guo)富含(han)(han)其它許多地(di)(di)區人參(can)(can)(can)果(guo)不含(han)(han)有的(de)微量元(yuan)素硒。

天梯山人參果(guo)口感清淡自然，不(bu)酸不(bu)澀，果(guo)肉多汁解渴，低(di)糖脂、富含(han)多種(zhong)維生素、具有高蛋白(bai)的特點，更(geng)具有益(yi)智、美(mei)白(bai)等的功效(xiao)，有“世界果(guo)王”的美(mei)譽。

天梯山人參果的功效與作用

天梯山人參果(guo)厚實多汁(zhi)，高(gao)蛋白、低(di)熱量，富含微(wei)生(sheng)素C、人體必需的礦物質和17種氨基酸。

人參果(guo)是(shi)迄今(jin)人類發現含鈣量最高(gao)的(de)水果(guo)和蔬菜。每100g人參果(guo)中含鈣量高(gao)達910mg，高(gao)于西紅(hong)柿114倍，是(shi)黃瓜(gua)的(de)36.4倍。

同時(shi)，人(ren)參果(guo)含有其它(ta)水(shui)果(guo)不(bu)含有的微量元素“硒”，實(shi)(shi)際含糖量僅6—8%，在水(shui)果(guo)中實(shi)(shi)為罕見。

作(zuo)為蔬菜(cai)，人參果維生素(su)C的含量僅次于苦瓜、辣椒(jiao)，高于數百種蔬菜(cai)。

天梯山人參果的價值

天(tian)梯山人(ren)參果因含有可控制(zhi)(zhi)癌細胞分裂(lie)的鉬元(yuan)素(su)和可防止心血管栓塞的鈷元(yuan)素(su)，可用于(yu)制(zhi)(zhi)作(zuo)保健飲(yin)料(liao)。

天(tian)梯山人(ren)(ren)參(can)果(guo)(guo)的鉀鈉(na)比(bi)例約(yue)為130：1，是很好的高鉀低(di)鈉(na)果(guo)(guo)實(shi)。天(tian)梯山人(ren)(ren)參(can)果(guo)(guo)也富含鐵、鋅、銅、硒、鉬、錳。除鮮食外，可(ke)(ke)作蔬(shu)菜涼(liang)拌(ban)、炒食、燒(shao)湯，可(ke)(ke)炸、蒸、燜、燉等，此外，還可(ke)(ke)加工成(cheng)罐頭、果(guo)(guo)汁和飲(yin)料。

天梯山人(ren)參(can)果曾被醫學界稱之(zhi)為“生命之(zhi)火”“抗癌(ai)之(zhi)王(wang)”，由此可見人(ren)參(can)果的營養價(jia)值之(zhi)高。

不能吃天梯山人參果的人

1、糖尿病患者不能吃。人參果中的含糖量相對較高，當糖尿病患者過量食用后，容易出現血糖升高的現象，導致病情更加嚴重，不利于糖尿病患者的(de)病情恢復。

2、肥胖(pang)人群不能吃。人參果屬于高糖分水果，在(zai)肥胖(pang)者(zhe)過量食用后，容(rong)易(yi)將未消耗的糖分轉化為脂肪，從而堆積在(zai)體內，導致體重持續(xu)增加的現象(xiang)。

3、腹瀉者不能吃。由于(yu)人參果中含有較為豐富的維(wei)生(sheng)素C、碳(tan)水化合物、粗纖維(wei)以及維(wei)生(sheng)素E等多種營養物質(zhi)，當腹瀉者食用后(hou)，容易(yi)導致腹瀉癥狀(zhuang)加重(zhong)，使病情嚴重(zhong)程度增加。

天梯山人參果怎么吃

1、人參果可(ke)以直(zhi)接(jie)食(shi)用，也就(jiu)是生(sheng)吃，人參果的(de)(de)果肉比較(jiao)的(de)(de)細嫩，口(kou)感比較(jiao)好，里面含有豐富的(de)(de)營養，對于身體健康(kang)有一定的(de)(de)功效。

2、人參果屬于茄類，所以不僅能當做水果食(shi)用(yong)，還(huan)可(ke)以跟肉片一起(qi)炒(chao)制。

3、人(ren)參果不僅可(ke)以(yi)炒(chao)菜，還可(ke)以(yi)涼拌(ban)食用(yong)。把它洗干凈，切(qie)成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加(jia)入(ru)蒜泥(ni)、香油、醬油、醋，攪拌(ban)均勻后就行(xing)了。

4、按照個人的飲(yin)食習慣和(he)飲(yin)食偏好，人參果還可以跟(gen)大米、小(xiao)米、豆(dou)子一起(qi)煮(zhu)成粥食用。