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金川甜菜的特點

金(jin)川甜菜常年生產，不(bu)受季節限制，可(ke)以四(si)季長種(zhong)。與筍、竹、玉米等果(guo)蔬相比，金(jin)川甜菜更容易儲存，不(bu)僅適宜鮮食，也(ye)可(ke)以做成罐裝、腌(a)制等多種(zhong)加工方式。金(jin)川甜菜的(de)種(zhong)植和銷售產業也(ye)逐漸(jian)形成規模，得到了社會各界的(de)高度關注(zhu)和支持。

金川甜菜的營養價值

在營養(yang)方面，金川甜菜(cai)擁有豐富的營養(yang)成(cheng)分和(he)醫(yi)藥(yao)價(jia)值(zhi)。不(bu)僅含有大量的蛋白質、碳水化合物(wu)、鈣、鐵、維生素C等(deng)多種營養(yang)成(cheng)分，也具有調節(jie)血(xue)糖、保(bao)護肝臟、增加(jia)胃腸蠕動(dong)、降低血(xue)壓等(deng)醫(yi)藥(yao)功效。金川甜菜(cai)除(chu)了可(ke)以用(yong)于食品(pin)(pin)加(jia)工外，還(huan)可(ke)以用(yong)于保(bao)健品(pin)(pin)、藥(yao)品(pin)(pin)等(deng)方面。

金川甜菜怎么吃

一、涼拌沙拉

這是(shi)最簡單也是(shi)最廣泛的(de)甜(tian)菜(cai)吃法(fa)。既能保證(zheng)甜(tian)菜(cai)原(yuan)汁原(yuan)味的(de)同時，營(ying)養價值還十分豐富(fu)。具(ju)體的(de)做法(fa)是(shi)將甜(tian)菜(cai)的(de)根用(yong)清水洗凈(jing)，然(ran)后(hou)去(qu)皮(pi)(pi)。把(ba)去(qu)皮(pi)(pi)后(hou)的(de)甜(tian)菜(cai)切(qie)成絲，注意切(qie)得不(bu)能太(tai)(tai)粗也不(bu)能太(tai)(tai)細，如(ru)果(guo)家(jia)里有(you)專(zhuan)門的(de)切(qie)絲工具(ju)那就更好(hao)了。將切(qie)好(hao)的(de)甜(tian)菜(cai)絲放在一個足(zu)夠大(da)的(de)容器中，這是(shi)為了方便攪拌(ban)。還可以往里面放一些(xie)水果(guo)之(zhi)類，向里面放適量(liang)的(de)醋、橄欖油(you)等調味品充(chong)分攪拌(ban)后(hou)即可食用(yong)。

二、炒豆腐

甜菜(cai)(cai)炒(chao)豆(dou)腐(fu)是一種低脂肪(fang)的(de)做法，可以用作健身餐(can)。如(ru)果(guo)您在減肥不妨(fang)可以試試這個吃法，含油量極(ji)少，但(dan)是營養十分(fen)(fen)豐富(fu)，吃過之后不會感(gan)到饑餓。再配(pei)合合理的(de)健身手段很快就能達到您預期的(de)減肥效果(guo)。具體的(de)做法是將甜菜(cai)(cai)去皮、切塊、并把(ba)它先煮熟。同時把(ba)豆(dou)腐(fu)切丁，配(pei)料(liao)(liao)可以選用一些家常用的(de)調(diao)料(liao)(liao)。熱鍋少油，將甜菜(cai)(cai)放(fang)(fang)在中火上先炒(chao)半(ban)分(fen)(fen)鐘左(zuo)右，之后依次加入豆(dou)腐(fu)、豌(wan)豆(dou)等(deng)進(jin)行(xing)翻炒(chao)。配(pei)菜(cai)(cai)好(hao)了(le)之后，直(zhi)接(jie)放(fang)(fang)入調(diao)料(liao)(liao)，就制作完成了(le)。如(ru)果(guo)調(diao)料(liao)(liao)里(li)加上辣椒粉等(deng)有助于(yu)脂肪(fang)燃燒(shao)的(de)調(diao)味品效果(guo)更佳(jia)哦！

金川甜菜食用須知

1、就像PH試紙一樣堿性環境(jing)下會變紫色(se)，并不是壞了。

2、食醋等酸性調味(wei)品能保持甜菜(cai)新鮮的色澤(ze)。

3、所有調味(wei)品種鹽(yan)要(yao)最后添加。