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金川甜菜的特點

金川甜(tian)菜(cai)常年生產(chan)，不受季節限制，可以四季長(chang)種(zhong)。與筍、竹、玉米等果蔬相比，金川甜(tian)菜(cai)更容(rong)易儲存，不僅(jin)適宜鮮(xian)食，也(ye)可以做成罐裝、腌(a)制等多種(zhong)加工(gong)方式。金川甜(tian)菜(cai)的種(zhong)植和銷售產(chan)業也(ye)逐漸形成規模，得到(dao)了(le)社會各(ge)界的高度(du)關注(zhu)和支持(chi)。

金川甜菜的營養價值

在營(ying)(ying)養方(fang)面，金川(chuan)(chuan)甜菜(cai)擁有(you)豐富(fu)的營(ying)(ying)養成分和醫(yi)藥(yao)價值。不僅含有(you)大量的蛋白質、碳(tan)水(shui)化(hua)合物(wu)、鈣、鐵(tie)、維生(sheng)素(su)C等(deng)多種營(ying)(ying)養成分，也(ye)具有(you)調節血糖、保(bao)護肝臟、增加胃腸蠕動、降(jiang)低血壓等(deng)醫(yi)藥(yao)功效。金川(chuan)(chuan)甜菜(cai)除了可(ke)以用于(yu)食品(pin)加工(gong)外，還可(ke)以用于(yu)保(bao)健品(pin)、藥(yao)品(pin)等(deng)方(fang)面。

金川甜菜怎么吃

一、涼拌沙拉

這是(shi)最(zui)簡單(dan)也是(shi)最(zui)廣泛(fan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)甜(tian)菜(cai)吃法(fa)。既能保證甜(tian)菜(cai)原汁原味的(de)(de)(de)(de)(de)(de)同(tong)時，營(ying)養價值還(huan)十分豐富(fu)。具體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)做法(fa)是(shi)將(jiang)甜(tian)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)根用(yong)清水洗凈，然后去(qu)皮(pi)。把去(qu)皮(pi)后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)甜(tian)菜(cai)切成絲，注(zhu)意(yi)切得不能太粗也不能太細，如果家里有專(zhuan)門的(de)(de)(de)(de)(de)(de)切絲工(gong)具那就更好(hao)了。將(jiang)切好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)甜(tian)菜(cai)絲放(fang)在(zai)一個足夠大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)容器中，這是(shi)為了方(fang)便(bian)攪拌。還(huan)可(ke)以(yi)往(wang)里面放(fang)一些水果之類，向里面放(fang)適(shi)量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)醋(cu)、橄欖油等(deng)調味品(pin)充分攪拌后即可(ke)食用(yong)。

二、炒豆腐

甜(tian)(tian)菜炒(chao)豆(dou)腐(fu)是一種低(di)脂肪的(de)做(zuo)法(fa)，可(ke)(ke)以用(yong)作健(jian)(jian)身餐。如(ru)果(guo)您在減肥(fei)不妨可(ke)(ke)以試試這(zhe)個吃(chi)(chi)法(fa)，含油(you)量(liang)極少，但是營養(yang)十分豐(feng)富，吃(chi)(chi)過(guo)之(zhi)后(hou)不會感到(dao)饑餓。再配(pei)合(he)合(he)理(li)的(de)健(jian)(jian)身手段(duan)很(hen)快就能達到(dao)您預(yu)期的(de)減肥(fei)效果(guo)。具體的(de)做(zuo)法(fa)是將甜(tian)(tian)菜去皮、切(qie)塊、并把它(ta)先(xian)煮熟。同(tong)時把豆(dou)腐(fu)切(qie)丁，配(pei)料(liao)可(ke)(ke)以選(xuan)用(yong)一些家常用(yong)的(de)調(diao)料(liao)。熱鍋(guo)少油(you)，將甜(tian)(tian)菜放在中火上先(xian)炒(chao)半分鐘左右，之(zhi)后(hou)依次加(jia)入豆(dou)腐(fu)、豌(wan)豆(dou)等進行翻炒(chao)。配(pei)菜好了之(zhi)后(hou)，直接(jie)放入調(diao)料(liao)，就制作完成了。如(ru)果(guo)調(diao)料(liao)里加(jia)上辣(la)椒粉(fen)等有(you)助于脂肪燃燒的(de)調(diao)味品效果(guo)更(geng)佳哦(e)！

金川甜菜食用須知

1、就(jiu)像PH試紙一樣(yang)堿性環境下會變紫色，并不是壞(huai)了。

2、食醋(cu)等(deng)酸性(xing)調味(wei)品能保持(chi)甜菜(cai)新鮮的色澤。

3、所(suo)有(you)調味品種鹽要(yao)最(zui)后添(tian)加(jia)。