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玉樹黑木耳怎么做好吃

涼拌黑木耳

準備材料：干黑木(mu)耳(er)、黃瓜、胡蘿卜、青紅椒、白芝麻。

制作步驟：

1、將黑木(mu)耳(er)泡發好，洗(xi)干凈，摘去老蒂，入鍋中焯熟。

2、將黑木耳撈出，浸入冰水中，涼透后撈出，用手撕成(cheng)小片。

3、將黃瓜、胡蘿卜(bu)、青紅椒切(qie)成細絲，倒(dao)入(ru)(ru)黑木耳中，再加入(ru)(ru)熟(shu)的白芝麻(ma)、適(shi)量鹽(yan)、雞精、芝麻(ma)油、白醋，攪拌均勻。

黑木耳白果燉雞湯

準備材料：雞精、油(you)、鹽、料酒、姜、蔥、草(cao)雞腿、黑木耳、白果。

制作步驟：

1、草雞(ji)腿洗凈，切塊，用鹽，料酒腌(a)15分鐘。

2、白(bai)果用開水(shui)煮熟，剝去外殼。

3、黑木耳(er)泡發(fa)好，洗(xi)干(gan)凈。

4、鍋(guo)里熱油，下(xia)姜絲和雞塊煸(bian)炒。

5、待雞塊變色，放適量(liang)清水和料酒，大火(huo)煮開(kai)，小(xiao)火(huo)燉50分(fen)鐘。

6、放入黑木(mu)耳和白果，中火(huo)煮8分鐘(zhong)。

7、最后加入鹽(yan)、雞精和蔥花。

玉樹黑木耳功效作用

1、黑木耳中含有(you)豐(feng)富的(de)纖維素和特殊的(de)植(zhi)物(wu)(wu)膠原，兩種物(wu)(wu)質均能促進胃(wei)腸蠕動，促進腸道脂肪物(wu)(wu)質的(de)排(pai)泄、減(jian)少食物(wu)(wu)中脂肪的(de)吸(xi)收，有(you)利于體內糞便的(de)排(pai)出，可以起到改善便秘的(de)作用。

2、黑木耳含有維生(sheng)素K和豐富的(de)鈣、鋅、鎂(mei)、鐵等(deng)礦物質(zhi)，能有效抑(yi)制(zhi)血小板凝(ning)結，減少血液凝(ning)塊，預防血栓(shuan)的(de)形成，適(shi)宜冠狀動脈粥樣(yang)硬(ying)化和冠心病患(huan)者食用。

3、黑木耳(er)中含鐵元素豐富(fu)，是天然的補血佳品。