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玉樹黑木耳怎么做好吃

涼拌黑木耳

準備材料：干黑木耳(er)、黃(huang)瓜(gua)、胡蘿卜、青紅椒、白芝麻(ma)。

制作步驟：

1、將黑木耳泡發(fa)好，洗干凈(jing)，摘去老蒂(di)，入鍋中焯熟(shu)。

2、將黑木耳撈出(chu)，浸入冰(bing)水中(zhong)，涼透(tou)后撈出(chu)，用手撕(si)成(cheng)小片。

3、將(jiang)黃瓜、胡蘿卜、青紅椒(jiao)切成細絲(si)，倒入(ru)(ru)黑木耳中，再(zai)加入(ru)(ru)熟的白芝(zhi)(zhi)麻、適量(liang)鹽(yan)、雞精、芝(zhi)(zhi)麻油、白醋，攪拌均勻。

黑木耳白果燉雞湯

準備材料(liao)：雞精、油(you)、鹽(yan)、料(liao)酒(jiu)、姜(jiang)、蔥(cong)、草雞腿(tui)、黑木(mu)耳、白果。

制作步驟：

1、草雞腿洗(xi)凈，切塊，用(yong)鹽，料酒腌15分鐘。

2、白果用開水煮熟，剝去外殼。

3、黑木耳泡發好，洗(xi)干凈。

4、鍋里熱油(you)，下姜絲和雞塊煸炒。

5、待雞(ji)塊變色，放適量清水和料酒，大(da)火(huo)煮開，小火(huo)燉50分鐘。

6、放入黑木耳和(he)白(bai)果，中火煮8分(fen)鐘(zhong)。

7、最后加入鹽、雞精和蔥(cong)花。

玉樹黑木耳功效作用

1、黑木耳中含有豐富的纖維素和特殊(shu)的植物膠原，兩種物質(zhi)(zhi)均能促進(jin)(jin)胃腸蠕動，促進(jin)(jin)腸道脂肪物質(zhi)(zhi)的排泄、減少食(shi)物中脂肪的吸(xi)收，有利于(yu)體內糞便的排出，可以起到改善(shan)便秘的作用。

2、黑木(mu)耳含有維生素K和豐富的(de)鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhi)，能(neng)有效抑制血(xue)小板(ban)凝(ning)結，減少血(xue)液(ye)凝(ning)塊，預防血(xue)栓(shuan)的(de)形成，適宜冠(guan)狀動(dong)脈粥樣硬化(hua)和冠(guan)心(xin)病患(huan)者食用。

3、黑木(mu)耳中含(han)鐵元素豐富(fu)，是天(tian)然的補血佳(jia)品。