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玉樹黑木耳怎么做好吃

涼拌黑木耳

準(zhun)備(bei)材(cai)料：干黑木耳(er)、黃瓜、胡(hu)蘿卜、青紅(hong)椒、白(bai)芝麻(ma)。

制作步驟：

1、將黑木耳泡發(fa)好(hao)，洗干凈，摘去老蒂，入鍋中焯熟。

2、將黑木耳撈出，浸入冰水中，涼(liang)透后撈出，用手撕成小片(pian)。

3、將黃瓜、胡蘿卜、青紅(hong)椒切成細絲，倒入黑木耳中，再(zai)加入熟的白芝麻、適量鹽、雞精、芝麻油、白醋，攪拌(ban)均(jun)勻。

黑木耳白果燉雞湯

準備材料：雞(ji)精、油、鹽、料酒、姜、蔥、草雞(ji)腿、黑木耳、白(bai)果。

制作步驟：

1、草雞腿洗凈，切塊，用鹽，料酒腌15分鐘(zhong)。

2、白果用開水煮(zhu)熟，剝(bo)去外殼(ke)。

3、黑木耳泡發好，洗干(gan)凈。

4、鍋里熱油，下姜絲和雞塊(kuai)煸(bian)炒。

5、待雞塊變(bian)色，放適(shi)量(liang)清(qing)水和料酒，大火煮開，小火燉50分鐘。

6、放入黑木耳(er)和(he)白果，中火煮8分鐘(zhong)。

7、最后加(jia)入鹽、雞精和蔥花。

玉樹黑木耳功效作用

1、黑木耳中含有豐富的纖(xian)維素和特殊(shu)的植(zhi)物(wu)(wu)(wu)膠原，兩種(zhong)物(wu)(wu)(wu)質均(jun)能促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪物(wu)(wu)(wu)質的排(pai)泄、減少食物(wu)(wu)(wu)中脂肪的吸收，有利(li)于體內糞便(bian)的排(pai)出(chu)，可以起到改善便(bian)秘的作用(yong)。

2、黑木耳含有維生素K和(he)豐富的鈣、鋅(xin)、鎂、鐵等礦物質(zhi)，能有效抑制血小板(ban)凝(ning)結，減少血液凝(ning)塊，預防(fang)血栓的形(xing)成，適宜(yi)冠(guan)狀動脈粥樣硬(ying)化(hua)和(he)冠(guan)心病患者食用(yong)。

3、黑木耳中含鐵元素豐富，是(shi)天然的補血佳品。