芒果视频下载

那氏血腸特點

那氏(shi)血腸明亮，味(wei)美(mei)鮮嫩，選料(liao)考究、制作精細、調(diao)料(liao)味(wei)美(mei)；白肉肥而(er)不膩、肉爛醇香，食時(shi)佐以韭菜(cai)花、腐乳、蒜(suan)泥(ni)等輔(fu)料(liao)更加醇香鮮嫩，風味(wei)絕倫，深(shen)受廣大消費者(zhe)的歡(huan)迎(ying)。

那氏血腸的歷史

那氏血腸坐(zuo)落在沈陽市內故宮西(xi)側，以經營東北民間和(he)漢族風(feng)味的白肉血腸而馳名關內外，距今已有100多年的歷史了(le)。

那氏血腸怎么做

準(zhun)備材(cai)料：血腸1根、大(da)蒜1頭、香菜1棵、香油(you)(you)半湯匙(chi)、辣(la)椒油(you)(you)1湯匙(chi)、醬油(you)(you)2-3湯匙(chi)。

制作步驟：

1、把(ba)買回來的血腸切成1厘米厚的片。

2、把大蒜(suan)剝去外皮洗凈(jing)，擦凈(jing)水分，切去蒜(suan)蒂，放入(ru)搗(dao)蒜(suan)缸子(zi)內，加入(ru)少許鹽，把大蒜(suan)搗(dao)成蒜(suan)泥。

3、把搗好的蒜(suan)泥放(fang)到(dao)碗(wan)內(nei)，加入香菜末。

4、再(zai)加入醬(jiang)油(you)、香油(you)、辣椒油(you)，攪拌均勻，蘸(zhan)血腸(chang)用(yong)的(de)(de)蒜(suan)泥(ni)用(yong)的(de)(de)蒜(suan)醬(jiang)就做好了。

5、蒸(zheng)鍋加入(ru)(ru)水燒開，把(ba)裝血(xue)(xue)腸的盤子放入(ru)(ru)蒸(zheng)鍋的籠屜上，隔水蒸(zheng)，蓋上鍋蓋，大(da)火燒開，上氣(qi)后，大(da)火蒸(zheng)2-3分鐘，把(ba)血(xue)(xue)腸熱(re)透就可(ke)以，血(xue)(xue)腸微(wei)微(wei)鼓起(qi)就是(shi)蒸(zheng)好了。

6、把血(xue)腸端出(chu)，配上調好的蒜醬(jiang)，用血(xue)腸蘸蒜醬(jiang)吃(chi)就可(ke)以了。

血腸有什么營養價值

1、血(xue)腸是一(yi)(yi)種營養價值高的食品，含有多種微(wei)量元素(su)，還(huan)含有一(yi)(yi)定的碳水(shui)化合物、膽(dan)固醇(chun)、不飽和脂肪酸等。食用后可以(yi)補充體內缺(que)乏的營養，同時還(huan)可以(yi)提高自身(shen)免(mian)疫力，并能起(qi)到補充營養的作用。

2、血液中(zhong)含有一定量的(de)脂肪，可(ke)以為身體提供飯后所需的(de)熱(re)量，增(zeng)強身體的(de)抵抗力，也可(ke)以緩(huan)解身體疲勞的(de)現象(xiang)。

需(xu)要注意，血(xue)腸含鐵(tie)量多，過(guo)度食(shi)用可能增加(jia)胃腸道負擔，影(ying)響食(shi)物消(xiao)化，因此不建(jian)議(yi)長期大(da)量食(shi)用。