青海大曲酒具有獨特的(de)(de)醬香(xiang)特性,醬香(xiang)既回味(wei)(wei)悠長,又在(zai)口中(zhong)加持,口感濃而不膩,回味(wei)(wei)悠長。這種獨特而富有變(bian)幻的(de)(de)香(xiang)氣(qi)得到(dao)了眾多白酒愛好(hao)者的(de)(de)追捧(peng)和贊譽。青海大曲酒的(de)(de)醬香(xiang)型、濃郁的(de)(de)文化(hua)底蘊和健(jian)康美味(wei)(wei)的(de)(de)結合,使其成為了酒品(pin)中(zhong)的(de)(de)精品(pin)。
地(di)處青(qing)藏高原(yuan)的青(qing)海(hai)省,由(you)于獨特的地(di)理位(wei)置(zhi)、人文環境,形(xing)成了別具一格的高原(yuan)酒文化。青(qing)海(hai)人非常質(zhi)樸、熱情(qing)好客(ke),無論接(jie)待親朋好友還是遠方來客(ke)都離不(bu)開酒。青(qing)海(hai)人善飲,豪飲,這在全國是小(xiao)有(you)名氣的。真是“壺里(li)乾坤大,杯(bei)中日月長”。
史書記載,公元(yuan)七世紀,唐文成(cheng)公主(zhu)從長(chang)安遠嫁吐蕃,把漢地先進的釀酒技術傳到藏地。
青(qing)(qing)海大(da)曲已(yi)經停產了,青(qing)(qing)海地區(qu)飲酒(jiu)風(feng)氣豪爽,是全國(guo)人(ren)均白酒(jiu)消耗量第一,不過青(qing)(qing)海省的酒(jiu)類市場相(xiang)對比較(jiao)封閉,很多(duo)以前(qian)有名的白酒(jiu)品牌都已(yi)經停產,這(zhe)款青(qing)(qing)海大(da)曲就是其中(zhong)之一。