青海大曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)具有獨特(te)的(de)醬香特(te)性,醬香既回味悠長,又在(zai)口(kou)中加持,口(kou)感濃(nong)而不(bu)膩,回味悠長。這種獨特(te)而富(fu)有變幻的(de)香氣得到(dao)了眾多白酒(jiu)(jiu)(jiu)愛好者的(de)追捧和贊譽。青海大曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)醬香型(xing)、濃(nong)郁的(de)文化底蘊(yun)和健康美味的(de)結(jie)合,使其(qi)成(cheng)為了酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)中的(de)精品(pin)。
地(di)處(chu)青藏高原的(de)青海省,由于獨特的(de)地(di)理(li)位置、人文(wen)環境,形成了別具一(yi)格(ge)的(de)高原酒(jiu)(jiu)文(wen)化。青海人非常質樸、熱(re)情好客,無(wu)論接待親朋(peng)好友(you)還是(shi)遠方(fang)來(lai)客都離不開酒(jiu)(jiu)。青海人善飲,豪飲,這在(zai)全國(guo)是(shi)小有名氣的(de)。真(zhen)是(shi)“壺(hu)里乾坤(kun)大,杯中日月長”。
史書(shu)記載,公元(yuan)七世紀(ji),唐文成公主從(cong)長安遠嫁吐(tu)蕃,把漢地(di)先進的釀酒技術(shu)傳到藏地(di)。
青海大曲已(yi)經(jing)停產了,青海地區(qu)飲酒風氣豪爽,是(shi)全國人均白(bai)酒消耗量第一(yi),不過青海省(sheng)的(de)酒類市場相對比較封閉,很多以前有名的(de)白(bai)酒品(pin)牌都已(yi)經(jing)停產,這款青海大曲就是(shi)其中(zhong)之一(yi)。