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連州白茶是什么茶

連州白茶(cha)是溪(xi)黃(huang)草(cao)嗎？連州白茶(cha)俗稱“藤婆茶(cha)”，有(you)(you)的地方也叫溪(xi)黃(huang)草(cao)，因茶(cha)葉表面有(you)(you)一(yi)層白色似霜物質而得名，是生長在連州的山野中的藤狀(zhuang)植物，它有(you)(you)清熱潤肺、解暑消炎之功效。

連州白茶的制作方法

酷(ku)暑(shu)天(tian)(tian)，藤婆(po)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹長勢(shi)旺盛，鄉民(min)將茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉從密林中(zhong)采摘(zhai)回來，洗凈、晾干(gan)(gan)，用木碓舂勻春(chun)細(xi)(xi)做茶(cha)(cha)(cha)(cha)餅(bing)。舂茶(cha)(cha)(cha)(cha)很講究(jiu)技(ji)巧(qiao)，用力過猛(meng)，粗茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉會裂成(cheng)大(da)小不一(yi)的(de)(de)(de)殘片附在滑黏的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)漿(jiang)中(zhong)間(jian)。舂不爛，制出(chu)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)餅(bing)就不精(jing)細(xi)(xi)，泡(pao)出(chu)來的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)便有澀味。有經驗的(de)(de)(de)師傅會將茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉分類，粗、細(xi)(xi)、老、嫩按次序倒進木碓中(zhong)，用力剛中(zhong)帶柔，直(zhi)至將茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉搗成(cheng)細(xi)(xi)膩(ni)均勻的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)漿(jiang)，然后(hou)(hou)用篾(mie)箍將茶(cha)(cha)(cha)(cha)漿(jiang)定(ding)型、置烈日(ri)下(xia)曝曬一(yi)天(tian)(tian)，待水分稍(shao)干(gan)(gan)后(hou)(hou)放陰涼處風干(gan)(gan)。脫箍后(hou)(hou)，一(yi)片片山楂餅(bing)大(da)小的(de)(de)(de)藤婆(po)茶(cha)(cha)(cha)(cha)餅(bing)便成(cheng)型了。

連州白茶功效與作用

連(lian)州白茶(cha)也(ye)就是藤婆(po)茶(cha)，是一種(zhong)中(zhong)藥(yao)茶(cha)，主要是由藤婆(po)樹的葉子制成(cheng)，具有(you)清熱解(jie)毒的功(gong)效(xiao)，可(ke)以用于(yu)(yu)治(zhi)療(liao)(liao)咽喉腫痛、風濕(shi)(shi)痹痛等癥(zheng)(zheng)狀，還可(ke)以用于(yu)(yu)治(zhi)療(liao)(liao)小便短赤(chi)、濕(shi)(shi)熱淋(lin)痛等癥(zheng)(zheng)狀。此外，藤婆(po)茶(cha)還具有(you)利濕(shi)(shi)通(tong)淋(lin)的功(gong)效(xiao)，可(ke)以用于(yu)(yu)治(zhi)療(liao)(liao)濕(shi)(shi)熱淋(lin)證(zheng)、濕(shi)(shi)熱黃(huang)疸等癥(zheng)(zheng)狀，也(ye)可(ke)以用于(yu)(yu)治(zhi)療(liao)(liao)熱淋(lin)澀痛、濕(shi)(shi)熱瀉痢等病(bing)癥(zheng)(zheng)。

藤婆茶的飲用禁忌

需要注意的是，藤(teng)婆(po)(po)茶并(bing)非適宜所有人群，對藤(teng)婆(po)(po)茶成分過敏者應禁止飲用，以(yi)免(mian)引起過敏反應。另外，藤(teng)婆(po)(po)茶不可長期飲用，以(yi)免(mian)對胃腸(chang)造成不良刺激，引起腹痛、腹瀉等癥(zheng)狀。

連州白茶的歷史由來

據說唐代大詩人劉禹錫被(bei)貶到連州(zhou)(zhou)當刺史(shi)時(shi)，嶺南(nan)還(huan)是(shi)一片蠻(man)荒之地(di)。當時(shi)有(you)不少中(zhong)(zhong)原人也遷移到連州(zhou)(zhou)來(lai)，因(yin)水土(tu)不服而生瘡(chuang)中(zhong)(zhong)毒。劉禹錫發現(xian)山寨(zhai)中(zhong)(zhong)的(de)(de)原住居民卻身體強健(jian)，很少患(huan)病(bing)。了(le)(le)解后(hou)得知(zhi)，原來(lai)山寨(zhai)里的(de)(de)人們經常去山頂(ding)摘(zhai)一種(zhong)葉(xie)(xie)面呈白(bai)色的(de)(de)藤狀枝葉(xie)(xie)回來(lai)煎茶喝(he)，這(zhe)種(zhong)茶具有(you)祛病(bing)健(jian)身的(de)(de)作用(yong)。于是(shi)劉禹錫請人將(jiang)這(zhe)種(zhong)藤葉(xie)(xie)制成茶餅分發給百(bai)姓(xing)服用(yong)，終于解除了(le)(le)當地(di)的(de)(de)疫病(bing)。后(hou)來(lai)，飲(yin)用(yong)白(bai)茶的(de)(de)習(xi)俗在連州(zhou)(zhou)就(jiu)一直保留(liu)了(le)(le)下來(lai)。