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連州白茶是什么茶

連州(zhou)白茶是溪黃(huang)草(cao)嗎？連州(zhou)白茶俗稱“藤(teng)婆茶”，有的(de)地方也叫溪黃(huang)草(cao)，因(yin)茶葉表(biao)面有一層白色似(si)霜物(wu)質而得(de)名，是生長在連州(zhou)的(de)山野中的(de)藤(teng)狀植物(wu)，它有清熱潤肺、解暑消炎(yan)之(zhi)功效。

連州白茶的制作方法

酷暑天，藤婆茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)長(chang)勢旺盛，鄉民將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)從密林(lin)中(zhong)采(cai)摘(zhai)回來，洗凈、晾(liang)干(gan)，用(yong)(yong)木(mu)碓舂勻春細(xi)做茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)餅。舂茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)很講究技巧，用(yong)(yong)力(li)過(guo)猛，粗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)會(hui)裂成(cheng)大小不一(yi)的(de)殘片附在滑黏的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)漿中(zhong)間。舂不爛，制出(chu)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)餅就不精(jing)細(xi)，泡出(chu)來的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)便(bian)(bian)有澀味。有經(jing)驗的(de)師傅會(hui)將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)分類(lei)，粗、細(xi)、老、嫩按次序(xu)倒進木(mu)碓中(zhong)，用(yong)(yong)力(li)剛中(zhong)帶(dai)柔，直至將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)搗成(cheng)細(xi)膩均勻的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)漿，然后(hou)用(yong)(yong)篾箍(gu)將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)漿定型(xing)、置烈日下曝曬一(yi)天，待水分稍干(gan)后(hou)放陰(yin)涼(liang)處風(feng)干(gan)。脫箍(gu)后(hou)，一(yi)片片山楂餅大小的(de)藤婆茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)餅便(bian)(bian)成(cheng)型(xing)了。

連州白茶功效與作用

連州(zhou)白(bai)茶(cha)也(ye)就(jiu)是(shi)藤(teng)婆茶(cha)，是(shi)一種中藥茶(cha)，主要是(shi)由藤(teng)婆樹的葉子(zi)制成，具(ju)有(you)清熱(re)(re)解毒(du)的功效，可(ke)以(yi)用于(yu)治(zhi)療(liao)咽喉腫(zhong)痛(tong)(tong)、風濕痹(bi)痛(tong)(tong)等(deng)癥(zheng)狀，還(huan)可(ke)以(yi)用于(yu)治(zhi)療(liao)小(xiao)便短赤、濕熱(re)(re)淋痛(tong)(tong)等(deng)癥(zheng)狀。此(ci)外，藤(teng)婆茶(cha)還(huan)具(ju)有(you)利濕通淋的功效，可(ke)以(yi)用于(yu)治(zhi)療(liao)濕熱(re)(re)淋證、濕熱(re)(re)黃疸等(deng)癥(zheng)狀，也(ye)可(ke)以(yi)用于(yu)治(zhi)療(liao)熱(re)(re)淋澀痛(tong)(tong)、濕熱(re)(re)瀉痢等(deng)病癥(zheng)。

藤婆茶的飲用禁忌

需要注意的是，藤(teng)婆(po)茶(cha)并非適宜(yi)所有人群，對藤(teng)婆(po)茶(cha)成分過(guo)敏(min)者應(ying)禁(jin)止飲用(yong)，以免(mian)引起過(guo)敏(min)反應(ying)。另外，藤(teng)婆(po)茶(cha)不(bu)可長期飲用(yong)，以免(mian)對胃腸造成不(bu)良刺激，引起腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)等癥狀。

連州白茶的歷史由來

據說唐(tang)代大詩人(ren)(ren)劉(liu)禹(yu)(yu)錫被(bei)貶到(dao)連州當(dang)刺(ci)史(shi)時，嶺南還(huan)是一(yi)片蠻荒之地。當(dang)時有不少中原人(ren)(ren)也遷移到(dao)連州來(lai)，因水土不服而生瘡中毒。劉(liu)禹(yu)(yu)錫發現山(shan)(shan)寨中的(de)(de)(de)原住居民卻身體強健，很少患病。了解后得知，原來(lai)山(shan)(shan)寨里的(de)(de)(de)人(ren)(ren)們經常去山(shan)(shan)頂(ding)摘一(yi)種葉面呈白(bai)色的(de)(de)(de)藤(teng)狀枝葉回來(lai)煎(jian)茶喝，這(zhe)種茶具(ju)有祛(qu)病健身的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。于(yu)是劉(liu)禹(yu)(yu)錫請人(ren)(ren)將這(zhe)種藤(teng)葉制(zhi)成茶餅(bing)分(fen)發給百(bai)姓服用(yong)(yong)，終于(yu)解除(chu)了當(dang)地的(de)(de)(de)疫病。后來(lai)，飲(yin)用(yong)(yong)白(bai)茶的(de)(de)(de)習俗在連州就一(yi)直保留了下(xia)來(lai)。