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連州白茶是什么茶

連州(zhou)白(bai)(bai)茶是溪(xi)黃(huang)(huang)草嗎？連州(zhou)白(bai)(bai)茶俗稱“藤婆茶”，有(you)的(de)地方也叫溪(xi)黃(huang)(huang)草，因茶葉表面有(you)一層白(bai)(bai)色似霜物(wu)質而(er)得名，是生長在連州(zhou)的(de)山(shan)野(ye)中的(de)藤狀植物(wu)，它有(you)清熱潤肺、解(jie)暑消(xiao)炎之功效。

連州白茶的制作方法

酷暑天(tian)，藤(teng)婆茶(cha)(cha)樹長勢旺盛，鄉民將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)從密林中采摘回來(lai)，洗凈、晾(liang)干(gan)，用(yong)木(mu)碓(dui)舂勻春細(xi)做茶(cha)(cha)餅。舂茶(cha)(cha)很講究技巧，用(yong)力過猛，粗(cu)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)會(hui)裂(lie)成大小(xiao)不一的殘片(pian)附在(zai)滑(hua)黏(nian)的茶(cha)(cha)漿(jiang)中間。舂不爛(lan)，制出(chu)(chu)的茶(cha)(cha)餅就不精細(xi)，泡出(chu)(chu)來(lai)的茶(cha)(cha)便有(you)澀味。有(you)經(jing)驗的師傅會(hui)將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)分類(lei)，粗(cu)、細(xi)、老、嫩(nen)按次序倒進(jin)木(mu)碓(dui)中，用(yong)力剛中帶柔，直至(zhi)將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)搗成細(xi)膩均勻的茶(cha)(cha)漿(jiang)，然后用(yong)篾箍(gu)將(jiang)茶(cha)(cha)漿(jiang)定型、置烈日下曝曬一天(tian)，待水分稍干(gan)后放陰涼(liang)處風干(gan)。脫(tuo)箍(gu)后，一片(pian)片(pian)山楂(zha)餅大小(xiao)的藤(teng)婆茶(cha)(cha)餅便成型了。

連州白茶功效與作用

連(lian)州(zhou)白茶也就(jiu)是藤(teng)(teng)婆(po)茶，是一種中(zhong)藥(yao)茶，主要(yao)是由藤(teng)(teng)婆(po)樹(shu)的葉(xie)子(zi)制成，具(ju)有清熱(re)解毒的功(gong)(gong)效(xiao)，可(ke)以(yi)用(yong)(yong)于治療咽喉(hou)腫痛、風濕(shi)痹痛等癥(zheng)(zheng)(zheng)狀，還(huan)可(ke)以(yi)用(yong)(yong)于治療小(xiao)便短赤、濕(shi)熱(re)淋(lin)痛等癥(zheng)(zheng)(zheng)狀。此外，藤(teng)(teng)婆(po)茶還(huan)具(ju)有利濕(shi)通淋(lin)的功(gong)(gong)效(xiao)，可(ke)以(yi)用(yong)(yong)于治療濕(shi)熱(re)淋(lin)證、濕(shi)熱(re)黃疸等癥(zheng)(zheng)(zheng)狀，也可(ke)以(yi)用(yong)(yong)于治療熱(re)淋(lin)澀痛、濕(shi)熱(re)瀉痢(li)等病癥(zheng)(zheng)(zheng)。

藤婆茶的飲用禁忌

需要注意的是，藤(teng)婆茶(cha)(cha)并非適宜所(suo)有人群，對藤(teng)婆茶(cha)(cha)成分過(guo)敏者(zhe)應禁止(zhi)飲(yin)用，以免(mian)引起過(guo)敏反應。另外，藤(teng)婆茶(cha)(cha)不(bu)可長期飲(yin)用，以免(mian)對胃腸造(zao)成不(bu)良(liang)刺激(ji)，引起腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉等(deng)癥狀。

連州白茶的歷史由來

據說唐代大詩人(ren)劉禹(yu)錫(xi)(xi)被貶到連(lian)(lian)(lian)州當(dang)刺史時，嶺南還是(shi)一片蠻荒之地。當(dang)時有(you)不少中原人(ren)也遷移到連(lian)(lian)(lian)州來(lai)(lai)，因水土不服而生瘡中毒。劉禹(yu)錫(xi)(xi)發現(xian)山(shan)(shan)寨中的(de)(de)原住居民卻身體強健(jian)，很少患病。了解后(hou)(hou)得(de)知，原來(lai)(lai)山(shan)(shan)寨里的(de)(de)人(ren)們經常去山(shan)(shan)頂摘一種(zhong)葉(xie)面呈白色的(de)(de)藤狀(zhuang)枝葉(xie)回來(lai)(lai)煎茶(cha)喝，這種(zhong)茶(cha)具有(you)祛病健(jian)身的(de)(de)作(zuo)用。于是(shi)劉禹(yu)錫(xi)(xi)請(qing)人(ren)將這種(zhong)藤葉(xie)制成茶(cha)餅分發給百姓服用，終于解除(chu)了當(dang)地的(de)(de)疫病。后(hou)(hou)來(lai)(lai)，飲用白茶(cha)的(de)(de)習俗(su)在連(lian)(lian)(lian)州就一直保留了下來(lai)(lai)。