石(shi)巖(yan)沙(sha)梨(li)與北方梨(li)相(xiang)比有幾大(da)特(te)點:一是(shi)大(da)。"果大(da)如瓶",最大(da)者(zhe)一般有一斤(jin)半;二是(shi)汁水好(hao)。石(shi)巖(yan)沙(sha)梨(li)好(hao)吃嗎(ma)?石(shi)巖(yan)沙(sha)梨(li)的梨(li)肉雪白,肉質脆(cui)爽,食后無(wu)(wu)渣,水份極多(duo);三是(shi)特(te)別甜。味道(dao)可口,甘甜無(wu)(wu)比。
石(shi)(shi)巖沙(sha)梨(li)(li)(li)產自廣東省深圳(zhen)市,建國后石(shi)(shi)巖一直大面積培植沙(sha)梨(li)(li)(li),每年都有(you)大宗出口。此(ci)外,龍(long)華、觀讕和平湖等地的(de)沙(sha)梨(li)(li)(li)也較有(you)名。沙(sha)梨(li)(li)(li)外現象球形(xing),表(biao)皮有(you)褐色、黃色和綠色三種(zhong)(zhong)顏(yan)色,表(biao)面有(you)褐斑,一般生長在(zai)氣候溫暖濕潤的(de)山地沙(sha)土中。石(shi)(shi)巖沙(sha)梨(li)(li)(li)性涼,可治(zhi)療熱癥,清諒解毒。主(zhu)要品種(zhong)(zhong)有(you)青(qing)梨(li)(li)(li)、黃梨(li)(li)(li)、蜜梨(li)(li)(li)三種(zhong)(zhong),以(yi)產于烏石(shi)(shi)巖的(de)沙(sha)梨(li)(li)(li)為最(zui)好。
石巖沙梨(li)一般在(zai)二、三月(yue)份開花(hua),樹葉碩大,果(guo)實在(zai)七、八月(yue)份成熟(shu)。