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六安乳餅怎么做

1、將乳餅沖洗一下，放在一旁自然晾(liang)干(gan)或用廚(chu)房(fang)紙吸干(gan)水分，然后切成片狀，裝盤備用。

2、在鍋(guo)中(zhong)倒油(you)，撒入(ru)適量食鹽，待油(you)溫熱至5成時轉(zhuan)小火，將乳餅片慢慢放入(ru)鍋(guo)中(zhong)煎炸。

3、待一面(mian)變金黃色后，用筷子(zi)輕輕翻面(mian)再煎(jian)另(ling)一面(mian)，并在上面(mian)撒上少許食鹽調(diao)味。

4、小火將兩(liang)面都煎(jian)成(cheng)金(jin)黃色(se)，就可以裝入盆中了(le)。

六安乳餅功效與作用

1、乳(ru)餅(bing)的主要成分為(wei)奶酪，其中含有豐(feng)富的鈣元(yuan)素(su)，平時(shi)適(shi)當食用(yong)能夠(gou)補(bu)充體內所需要的鈣元(yuan)素(su)，適(shi)合缺鈣的人群。

2、乳(ru)餅(bing)中所含(han)的蛋白質也(ye)比較多，含(han)有人體(ti)(ti)內(nei)所需(xu)要的多種(zhong)氨基(ji)酸(suan)，能夠補充體(ti)(ti)內(nei)所需(xu)要的多種(zhong)營(ying)養物質。

3、乳餅中(zhong)還含(han)有磷(lin)元素、鎂元素等多種礦(kuang)物(wu)質(zhi)，并且含(han)有大量的膳(shan)食(shi)纖(xian)維和維生素，能夠(gou)增強個人的體質(zhi)，加(jia)速新陳代謝(xie)。

六安乳餅怎么保存

1、建議不(bu)(bu)要放太長時間，即使放冰(bing)箱(xiang)里(li)久了(le)也不(bu)(bu)好，更(geng)不(bu)(bu)要放冰(bing)凍層，開包(bao)后放在0-5度冷藏。

2、新鮮的乳(ru)餅要(yao)保存的話(hua)需要(yao)用濕(shi)紗布包裹起來，以免脫水干(gan)裂。。