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六安乳餅怎么做

1、將(jiang)乳餅沖洗(xi)一下(xia)，放在一旁自然(ran)晾(liang)干(gan)或用廚房紙吸干(gan)水分(fen)，然(ran)后切成片狀，裝盤(pan)備(bei)用。

2、在鍋(guo)中(zhong)倒(dao)油(you)，撒入適量(liang)食鹽(yan)，待油(you)溫熱至5成時轉小火，將(jiang)乳餅片(pian)慢慢放入鍋(guo)中(zhong)煎炸。

3、待一面變金黃色后，用筷子(zi)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)翻面再煎另一面，并在上(shang)面撒(sa)上(shang)少許(xu)食鹽調(diao)味。

4、小火(huo)將兩(liang)面都煎成(cheng)金黃色(se)，就可以裝入盆中了(le)。

六安乳餅功效與作用

1、乳餅的(de)主要成分為奶酪，其中含有豐富的(de)鈣(gai)元(yuan)素(su)，平時(shi)適當食用能夠補充(chong)體(ti)內所需要的(de)鈣(gai)元(yuan)素(su)，適合(he)缺鈣(gai)的(de)人群。

2、乳餅中所含(han)的蛋白質也比較多(duo)，含(han)有人(ren)體(ti)(ti)內(nei)所需要(yao)的多(duo)種(zhong)氨(an)基(ji)酸，能夠補充體(ti)(ti)內(nei)所需要(yao)的多(duo)種(zhong)營(ying)養物(wu)質。

3、乳餅中還(huan)含有(you)磷元(yuan)素、鎂(mei)元(yuan)素等多種(zhong)礦物質，并且(qie)含有(you)大量(liang)的膳食纖維和維生素，能夠增強個人的體質，加速新陳代謝。

六安乳餅怎么保存

1、建議不要放太長時間，即使放冰箱里(li)久了也不好(hao)，更不要放冰凍層，開(kai)包(bao)后放在0-5度冷藏。

2、新鮮的乳餅要保存的話需要用濕紗布包裹起來，以免脫水干裂(lie)。。