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烤山藥和烤紅薯的區別

烤(kao)(kao)山藥(yao)(yao)和烤(kao)(kao)紅(hong)薯(shu)(shu)不一樣，烤(kao)(kao)山藥(yao)(yao)是(shi)用(yong)山藥(yao)(yao)烤(kao)(kao)制而成的(de)，烤(kao)(kao)紅(hong)薯(shu)(shu)是(shi)用(yong)紅(hong)薯(shu)(shu)烤(kao)(kao)的(de)。

烤(kao)(kao)紅薯，又稱(cheng)烤(kao)(kao)地(di)瓜(gua)，是用地(di)瓜(gua)烤(kao)(kao)制(zhi)而成(cheng)的美食，外焦里嫩(nen)、香甜(tian)可(ke)口，山藥也(ye)可(ke)以烤(kao)(kao)著吃，只是烤(kao)(kao)地(di)瓜(gua)相較于烤(kao)(kao)山藥來說是比較常見。

烤山藥的做法

準備好山藥和錫紙。

制作步驟：

1、將(jiang)山藥沖洗(xi)干凈后切成(cheng)小段，用(yong)錫紙把(ba)山藥包裹(guo)起來(lai)，放入(ru)炸(zha)鍋中。

2、200攝氏度烤(kao)20分鐘即(ji)可。

烤山藥功效與作用

1、山藥中(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)膳食(shi)纖維、淀粉酶、多酚氧(yang)化(hua)酶等(deng)，這些物質具有(you)促(cu)進(jin)消(xiao)化(hua)的(de)功能(neng)，適當地食(shi)用山藥可以(yi)促(cu)進(jin)脾胃消(xiao)化(hua)，增強(qiang)食(shi)欲。

2、山藥中含有黏蛋白，該物(wu)質可以有效降(jiang)低機(ji)體(ti)血糖(tang)，因此(ci)糖(tang)尿(niao)病患者(zhe)可以適(shi)當食用(yong)山藥。

3、山藥中含有豐富的蛋白質(zhi)、核黃素(su)、微量元(yuan)素(su)、氨基酸等營(ying)養物(wu)質(zhi)，適當地(di)食(shi)用山藥可(ke)以為機體提供營(ying)養物(wu)質(zhi)，增強人體免疫功能。