烤(kao)山藥(yao)(yao)和(he)烤(kao)紅薯(shu)不一樣,烤(kao)山藥(yao)(yao)是用山藥(yao)(yao)烤(kao)制而(er)成(cheng)的(de),烤(kao)紅薯(shu)是用紅薯(shu)烤(kao)的(de)。
烤(kao)(kao)(kao)紅薯(shu),又(you)稱烤(kao)(kao)(kao)地瓜,是用(yong)地瓜烤(kao)(kao)(kao)制而成的美食(shi),外焦里嫩(nen)、香甜可(ke)口(kou),山藥(yao)(yao)也可(ke)以烤(kao)(kao)(kao)著吃(chi),只是烤(kao)(kao)(kao)地瓜相較(jiao)于烤(kao)(kao)(kao)山藥(yao)(yao)來(lai)說是比(bi)較(jiao)常見。
準備好山藥和錫紙。
制作步驟:
1、將山(shan)藥(yao)(yao)沖洗干凈后切成(cheng)小段,用錫紙把山(shan)藥(yao)(yao)包裹起(qi)來,放入炸鍋中(zhong)。
2、200攝氏度烤(kao)20分(fen)鐘即可。
1、山藥中含有豐富的膳食(shi)纖(xian)維、淀粉酶、多酚氧(yang)化(hua)酶等,這些物質具有促進消(xiao)(xiao)化(hua)的功能,適當地食(shi)用山藥可(ke)以促進脾(pi)胃消(xiao)(xiao)化(hua),增(zeng)強(qiang)食(shi)欲(yu)。
2、山藥中(zhong)含(han)有黏蛋白,該(gai)物質可以有效降低(di)機體血糖,因此糖尿(niao)病患者可以適當食(shi)用(yong)山藥。
3、山藥中(zhong)含(han)有豐(feng)富的蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)、核(he)黃(huang)素、微量元素、氨基(ji)酸等營(ying)養物質(zhi)(zhi)(zhi),適當地(di)食用山藥可(ke)以(yi)為機體提供營(ying)養物質(zhi)(zhi)(zhi),增強人體免疫(yi)功能。