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烤山藥和烤紅薯的區別

烤(kao)山藥和烤(kao)紅薯(shu)不一樣，烤(kao)山藥是用山藥烤(kao)制而成的(de)，烤(kao)紅薯(shu)是用紅薯(shu)烤(kao)的(de)。

烤(kao)紅(hong)薯，又(you)稱烤(kao)地瓜，是(shi)用(yong)地瓜烤(kao)制(zhi)而成的美食，外焦里(li)嫩、香甜可(ke)口(kou)，山藥也可(ke)以烤(kao)著吃(chi)，只是(shi)烤(kao)地瓜相較于烤(kao)山藥來說是(shi)比較常見。

烤山藥的做法

準備好山藥和錫紙。

制作步驟：

1、將(jiang)山(shan)藥沖洗干凈后切(qie)成小段，用錫紙把山(shan)藥包裹起來(lai)，放入炸鍋中。

2、200攝氏度烤20分鐘即可(ke)。

烤山藥功效與作用

1、山藥中含有(you)豐(feng)富的膳食纖維(wei)、淀粉酶(mei)、多酚氧化(hua)酶(mei)等(deng)，這些物質具有(you)促進消(xiao)化(hua)的功能，適(shi)當地食用山藥可以促進脾胃消(xiao)化(hua)，增強食欲(yu)。

2、山(shan)藥中含有黏蛋白，該物(wu)質可以(yi)有效降低機體血糖(tang)，因(yin)此糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)可以(yi)適當食用山(shan)藥。

3、山(shan)藥(yao)(yao)中含有豐富的蛋白質、核黃(huang)素(su)、微量元素(su)、氨基酸等(deng)營養物質，適當地食(shi)用山(shan)藥(yao)(yao)可以為機體提供營養物質，增強人體免疫功能。