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烤山藥和烤紅薯的區別

烤(kao)山(shan)藥(yao)和烤(kao)紅(hong)薯不一樣，烤(kao)山(shan)藥(yao)是用(yong)山(shan)藥(yao)烤(kao)制而(er)成的，烤(kao)紅(hong)薯是用(yong)紅(hong)薯烤(kao)的。

烤(kao)(kao)紅薯，又稱烤(kao)(kao)地瓜(gua)，是(shi)(shi)用地瓜(gua)烤(kao)(kao)制(zhi)而成的美食(shi)，外(wai)焦里嫩、香甜可(ke)口(kou)，山(shan)(shan)藥也可(ke)以烤(kao)(kao)著吃，只(zhi)是(shi)(shi)烤(kao)(kao)地瓜(gua)相(xiang)較于(yu)烤(kao)(kao)山(shan)(shan)藥來說是(shi)(shi)比較常見。

烤山藥的做法

準備好山藥和錫紙。

制作步驟：

1、將山藥沖(chong)洗(xi)干凈后切成小(xiao)段，用錫(xi)紙把山藥包裹(guo)起來，放(fang)入炸(zha)鍋中。

2、200攝氏(shi)度烤(kao)20分鐘(zhong)即(ji)可。

烤山藥功效與作用

1、山藥(yao)中(zhong)含有(you)豐富的膳食纖(xian)維、淀粉(fen)酶、多酚氧化(hua)酶等，這些物質具有(you)促(cu)進(jin)消化(hua)的功能，適當地食用山藥(yao)可(ke)以促(cu)進(jin)脾胃消化(hua)，增強食欲。

2、山藥中含有(you)黏(nian)蛋(dan)白，該(gai)物質可以(yi)有(you)效降低(di)機(ji)體血糖，因此糖尿病患者(zhe)可以(yi)適(shi)當食(shi)用(yong)山藥。

3、山藥中含有豐富的蛋白質、核黃素(su)、微(wei)量(liang)元素(su)、氨基酸等(deng)營養物質，適當(dang)地(di)食用山藥可以為機體(ti)提供營養物質，增強(qiang)人體(ti)免疫(yi)功能(neng)。