泰(tai)寧大(da)米是福建省(sheng)三(san)明市(shi)泰(tai)寧縣的特色農產(chan)品,其(qi)產(chan)地主要(yao)位于泰(tai)寧縣的朱口鎮(zhen)、杉城鎮(zhen)、下渠鎮(zhen)、上青鄉(xiang)、梅(mei)口鄉(xiang)、大(da)龍鄉(xiang)、開善鄉(xiang)、新(xin)橋(qiao)鄉(xiang)、大(da)田鄉(xiang)等地。2023年5月 泰(tai)寧大(da)米被評(ping)為全國名特優新(xin)農產(chan)品。
泰寧大(da)米(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)粒飽(bao)滿、粒細體長(chang)、形(xing)狀似梭、顆粒均勻(yun);色(se)澤(ze)清白(bai)、晶瑩透明、有光澤(ze);具有大(da)米(mi)(mi)(mi)特有的香氣、無異(yi)味(wei);口感醇香、有嚼勁(jing)、軟硬適中、涼飯不返生、煮粥米(mi)(mi)(mi)湯黏稠、入口潤(run)滑(hua);千粒重15.2g。