泰寧大(da)米(mi)是福(fu)建省三明(ming)市泰寧縣的特色農產品,其產地主要位(wei)于泰寧縣的朱(zhu)口(kou)鎮、杉城(cheng)鎮、下(xia)渠鎮、上青鄉(xiang)、梅口(kou)鄉(xiang)、大(da)龍(long)鄉(xiang)、開善鄉(xiang)、新(xin)橋鄉(xiang)、大(da)田鄉(xiang)等地。2023年5月(yue) 泰寧大(da)米(mi)被評為全國(guo)名特優新(xin)農產品。
泰寧大米(mi)米(mi)粒飽滿(man)、粒細體長、形狀似梭、顆粒均勻;色澤清白、晶瑩透明、有光澤;具有大米(mi)特有的香(xiang)氣(qi)、無異(yi)味;口感醇香(xiang)、有嚼勁、軟硬適中、涼飯(fan)不(bu)返(fan)生、煮(zhu)粥(zhou)米(mi)湯黏稠、入口潤滑;千粒重15.2g。