泰(tai)(tai)寧大(da)(da)米是福建省三(san)明市泰(tai)(tai)寧縣的(de)特色農產(chan)品(pin),其(qi)產(chan)地主要(yao)位于泰(tai)(tai)寧縣的(de)朱口鎮、杉城鎮、下渠鎮、上青鄉、梅口鄉、大(da)(da)龍鄉、開善(shan)鄉、新(xin)橋鄉、大(da)(da)田(tian)鄉等(deng)地。2023年(nian)5月 泰(tai)(tai)寧大(da)(da)米被評為全國名(ming)特優新(xin)農產(chan)品(pin)。
泰寧(ning)大(da)米(mi)米(mi)粒(li)(li)飽滿(man)、粒(li)(li)細(xi)體長、形(xing)狀似梭、顆粒(li)(li)均勻;色澤清白、晶瑩透明(ming)、有(you)光澤;具(ju)有(you)大(da)米(mi)特(te)有(you)的香(xiang)氣(qi)、無異味;口(kou)感醇香(xiang)、有(you)嚼勁、軟硬適中、涼(liang)飯(fan)不返生、煮粥米(mi)湯黏稠、入口(kou)潤(run)滑;千粒(li)(li)重15.2g。