食材:面粉、芝麻、核(he)桃仁、紅(hong)薯、黑糖。
制作步驟:
1、將紅薯洗干凈,上鍋蒸熟(shu)。
2、把芝麻(ma)、黑糖、核(he)桃仁放保鮮(xian)袋用搟(xian)面棍趕(gan)碎,倒出來備(bei)用。
3、把紅薯去皮搗爛,放(fang)適量(liang)面粉。
4、將(jiang)其揉成光滑的面(mian)團,蓋上蓋子醒(xing)一會。
5、醒好(hao)后搓成長條,切成小塊搟皮。
6、把餡子包進去捏起(qi)來,按(an)扁放旁(pang)邊備用(yong)。
7、鍋里(li)倒油(you)(you),把紅薯糕放油(you)(you)里(li)炸至金黃(huang)色(se)即(ji)可。
紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯糕的(de)主要制作原(yuan)料(liao)為紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯,紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯中(zhong)(zhong)含(han)有大(da)量的(de)糖(tang)分、蛋白(bai)質、膳(shan)食纖維(wei)(wei)和各種維(wei)(wei)生(sheng)素及礦(kuang)物質,紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯中(zhong)(zhong)的(de)糖(tang)份可以為機(ji)體(ti)及時補充能量,并(bing)且蛋白(bai)質在(zai)機(ji)體(ti)中(zhong)(zhong)起到了(le)重要的(de)作用(yong)(yong),其中(zhong)(zhong)豐富(fu)的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素和礦(kuang)物質比較容易被人體(ti)吸收,大(da)量的(de)膳(shan)食纖維(wei)(wei)可以促進腸(chang)胃蠕(ru)動,防止便秘的(de)現(xian)象出(chu)現(xian),適當食用(yong)(yong)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯對(dui)人體(ti)十分有益(yi)。
需要注意,紅薯糕不能一(yi)次性(xing)食用(yong)過(guo)(guo)多,吃多了可能會出現(xian)消化(hua)不良、反酸、腹脹等(deng)癥狀。此(ci)外,高血糖患者(zhe)也不宜(yi)過(guo)(guo)多食用(yong)。