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蜂蜜餅干的特點

新(xin)疆蜂(feng)蜜餅(bing)干具有甘甜(tian)的(de)口感，在咀嚼(jiao)時(shi)能夠釋放出豐富細膩的(de)香氣，讓人沉浸其中無(wu)法(fa)自拔。此(ci)外，由(you)于正宗的(de)新(xin)疆蜂(feng)蜜餅(bing)干是添(tian)加了羊尾油，口感酥軟，使得蜂(feng)蜜餅(bing)干成為(wei)一種令人難以抵(di)擋的(de)美食誘惑。

新疆餅干好吃嗎

新疆(jiang)(jiang)傳(chuan)統餅干(gan)(gan)是過年時餐桌上(shang)必不(bu)可(ke)少的甜(tian)點，尤其是白砂糖餅干(gan)(gan)和蜂(feng)蜜餅干(gan)(gan)，是每個(ge)新疆(jiang)(jiang)人從小就很愛吃的。還(huan)有(you)小朋友(you)最(zui)喜歡的蛋黃(huang)餅干(gan)(gan)，甜(tian)蜜酥脆的口感，泡牛奶吃真的很美味。

蜂蜜餅干的做法

用料(liao)：低(di)筋粉200克(ke)，全蛋40克(ke)，蜂(feng)蜜(mi)25克(ke)，細砂(sha)糖70克(ke)，黃油(you)80克(ke)，小(xiao)蘇打1/4小(xiao)勺

蜂蜜餅(bing)干的(de)家(jia)常做法：

1、黃油軟化(hua)，加入細砂糖，用(yong)打(da)蛋器攪(jiao)(jiao)打(da)均(jun)勻(yun)，加入蜂蜜，攪(jiao)(jiao)打(da)均(jun)勻(yun)。分次加入蛋液打(da)發

2、成(cheng)(cheng)均(jun)勻(yun)糊(hu)狀。篩入低(di)筋(jin)粉和小蘇打，拌(ban)勻(yun)。包上保(bao)鮮膜(mo)，拉(la)成(cheng)(cheng)長條(tiao)，整理成(cheng)(cheng)直徑約2-2.5厘米(mi)的圓(yuan)條(tiao)。包上保(bao)鮮膜(mo)，放入冰箱冷藏(zang)1小時(shi)以(yi)上至硬

3、取出，切(qie)成厚約(yue)0.6厘米(mi)的片，擺入(ru)烤(kao)盤(pan)，放入(ru)烤(kao)箱，中層，上(shang)下火165度，烤(kao)約(yue)15分鐘左右，呈淺金色(se)，出爐(lu)

烹飪技巧：

1、餅(bing)干大小直徑可以(yi)根據自(zi)己喜好調(diao)整；

2、面團量大(da)可以分做幾份，分別整形(xing)冷藏(zang)；

3、烘烤(kao)時間和火(huo)力需根(gen)據餅干大小進行調整。