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蜂蜜餅干的特點

新(xin)疆蜂蜜(mi)餅(bing)干(gan)具(ju)有甘甜的口感(gan)，在咀(ju)嚼時(shi)能夠(gou)釋放(fang)出(chu)豐富細膩(ni)的香氣，讓人(ren)沉浸其中無(wu)法(fa)自拔。此外，由于正宗的新(xin)疆蜂蜜(mi)餅(bing)干(gan)是添加了羊尾油，口感(gan)酥軟，使得蜂蜜(mi)餅(bing)干(gan)成(cheng)為一種令人(ren)難以抵擋的美食誘惑。

新疆餅干好吃嗎

新(xin)疆(jiang)傳統(tong)餅干是(shi)過年(nian)時(shi)餐桌上必(bi)不可(ke)少(shao)的(de)(de)甜(tian)點(dian)，尤其是(shi)白砂糖(tang)餅干和蜂蜜餅干，是(shi)每個新(xin)疆(jiang)人從(cong)小就(jiu)很(hen)愛(ai)吃(chi)的(de)(de)。還有小朋友最喜歡的(de)(de)蛋(dan)黃餅干，甜(tian)蜜酥脆的(de)(de)口感，泡牛奶吃(chi)真(zhen)的(de)(de)很(hen)美味。

蜂蜜餅干的做法

用料：低筋粉200克，全蛋(dan)40克，蜂蜜(mi)25克，細(xi)砂(sha)糖70克，黃(huang)油80克，小蘇打1/4小勺

蜂蜜(mi)餅干的(de)家常做法：

1、黃油軟(ruan)化，加(jia)入(ru)(ru)細(xi)砂糖，用(yong)打(da)蛋(dan)器攪打(da)均(jun)勻，加(jia)入(ru)(ru)蜂蜜，攪打(da)均(jun)勻。分次加(jia)入(ru)(ru)蛋(dan)液打(da)發

2、成均勻糊狀。篩入(ru)低筋粉和小蘇打，拌勻。包上(shang)保鮮膜(mo)，拉成長條(tiao)，整理成直徑約(yue)2-2.5厘米的圓條(tiao)。包上(shang)保鮮膜(mo)，放入(ru)冰箱冷(leng)藏(zang)1小時以上(shang)至硬

3、取出，切成厚(hou)約0.6厘米的片，擺入烤盤，放入烤箱，中層，上下(xia)火165度(du)，烤約15分鐘左右(you)，呈淺金色(se)，出爐

烹飪技巧：

1、餅干大小直徑可以根(gen)據自己喜好調整(zheng)；

2、面(mian)團量大可以分做幾份，分別整形(xing)冷(leng)藏；

3、烘烤時間和火力需根據餅干大小(xiao)進行(xing)調整。