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蜂蜜餅干的特點

新(xin)疆蜂蜜(mi)餅干具有甘(gan)甜的(de)(de)口(kou)感，在咀嚼時能夠釋放出豐富(fu)細膩的(de)(de)香(xiang)氣，讓人沉(chen)浸(jin)其(qi)中無法自拔。此外，由于正宗的(de)(de)新(xin)疆蜂蜜(mi)餅干是添(tian)加了羊尾油，口(kou)感酥軟，使得蜂蜜(mi)餅干成為一種令人難(nan)以抵(di)擋的(de)(de)美食(shi)誘惑。

新疆餅干好吃嗎

新疆傳統(tong)餅干(gan)(gan)是過年(nian)時餐桌(zhuo)上必不(bu)可少的甜點，尤(you)其是白砂糖餅干(gan)(gan)和蜂蜜餅干(gan)(gan)，是每個新疆人從(cong)小(xiao)就很愛吃(chi)的。還(huan)有小(xiao)朋友(you)最喜歡的蛋(dan)黃餅干(gan)(gan)，甜蜜酥脆的口感，泡牛奶吃(chi)真的很美味。

蜂蜜餅干的做法

用(yong)料：低筋粉(fen)200克(ke)，全(quan)蛋40克(ke)，蜂蜜25克(ke)，細(xi)砂糖70克(ke)，黃油80克(ke)，小蘇打1/4小勺

蜂蜜餅干的家常做法：

1、黃油軟化，加入細砂糖，用打蛋器攪打均勻(yun)，加入蜂蜜，攪打均勻(yun)。分次加入蛋液打發

2、成(cheng)均勻(yun)(yun)糊狀(zhuang)。篩(shai)入低筋粉和小蘇打，拌勻(yun)(yun)。包上保(bao)鮮(xian)膜(mo)，拉(la)成(cheng)長(chang)條，整理成(cheng)直徑約2-2.5厘米的圓(yuan)條。包上保(bao)鮮(xian)膜(mo)，放入冰箱冷藏1小時以上至硬

3、取出(chu)(chu)，切成厚約0.6厘米的片，擺入烤盤，放入烤箱，中(zhong)層，上下火165度，烤約15分(fen)鐘左(zuo)右，呈淺金色，出(chu)(chu)爐

烹飪技巧：

1、餅(bing)干大小(xiao)直徑可以根(gen)據自己喜好調(diao)整；

2、面團量大可以分做幾份，分別整(zheng)形(xing)冷(leng)藏；

3、烘烤時(shi)間(jian)和火(huo)力需根據餅干(gan)大小進行(xing)調整。