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百香果豬腳怎么做好吃

食(shi)材：豬腳、百香果、蔥、姜。

步驟(zou)：1、豬腳焯水，加(jia)蔥姜和料(liao)酒去腥(xing)。

2、用鑷子將(jiang)豬腳的毛去掉。

3、油鍋(guo)炒(chao)一下后放(fang)入準備(bei)好(hao)的高壓鍋(guo)壓熟。

4、壓好的豬腳撈出，湯備用(yong)。

5、上油(you)鍋加冰糖翻炒，快出(chu)鍋的時候加百香果肉即可。

百香果豬腳的功效與作用

1、百香果味甘酸，能生津止渴。其(qi)中富(fu)含大量氨基酸，一些氨基酸成分(fen)可促進受損組(zu)織細胞修復，也(ye)能清熱解毒，可改善咽干和(he)聲嘶。

2、百(bai)香果中含(han)有超(chao)纖維(wei)成分，進入腸胃(wei)中可加(jia)快(kuai)腸道蠕動(dong)速(su)度，促進排泄，緩解便秘癥狀。也可清除粘(zhan)在(zai)腸道的刺(ci)激性(xing)物(wu)質，減少其對腸道產生的刺(ci)激，防止被人體再吸收(shou)。

3、百(bai)香果(guo)可凈化機體(ti)，防止(zhi)有害物質在體(ti)內大量堆積，有助于改善(shan)皮膚狀態，達到美容養顏的目的。

4、百香(xiang)果(guo)富(fu)含多種水果(guo)的(de)香(xiang)味，還有(you)豐富(fu)的(de)香(xiang)氛成分，具有(you)安神(shen)功(gong)效，可改善睡眠質量。

5、豬腳可以美(mei)容養(yang)顏，其含有豐(feng)富的(de)(de)膠(jiao)原(yuan)蛋白，而膠(jiao)原(yuan)蛋白在烹(peng)制的(de)(de)過程中會(hui)被轉化(hua)為明膠(jiao)，明膠(jiao)本身是(shi)網狀的(de)(de)空(kong)間結構，能(neng)(neng)夠與水分結合，加強(qiang)細胞的(de)(de)代謝(xie)能(neng)(neng)力，改(gai)善皮膚(fu)儲水能(neng)(neng)力，使皮膚(fu)滋潤，并延(yan)緩皮膚(fu)衰老。

6、女性(xing)產(chan)后有(you)可能出(chu)現氣血不足，不能馬上分(fen)泌乳(ru)汁，此時食用豬(zhu)腳有(you)催乳(ru)的功(gong)效，能補充乳(ru)汁，產(chan)婦可適當(dang)食用。

7、豬(zhu)腳(jiao)能夠補充(chong)營(ying)養(yang)，體質虛(xu)弱、術后患者(zhe)、長(chang)身體的青少(shao)年，都適宜食(shi)用豬(zhu)蹄補充(chong)營(ying)養(yang)、增強體質。