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百香果豬腳怎么做好吃

食材(cai)：豬腳、百(bai)香(xiang)果、蔥、姜(jiang)。

步驟(zou)：1、豬腳(jiao)焯水，加(jia)蔥姜和(he)料酒(jiu)去腥。

2、用鑷子將豬腳的毛去(qu)掉。

3、油鍋炒一下(xia)后放入(ru)準備(bei)好(hao)的高壓鍋壓熟(shu)。

4、壓(ya)好的豬腳(jiao)撈出，湯備用。

5、上油(you)鍋加冰糖(tang)翻(fan)炒，快出鍋的時候加百香果肉(rou)即可。

百香果豬腳的功效與作用

1、百(bai)香果味(wei)甘酸，能生津止渴。其中(zhong)富含(han)大量(liang)氨(an)基酸，一些(xie)氨(an)基酸成分(fen)可促進受損組織細胞修復，也能清熱解毒，可改(gai)善咽干和聲(sheng)嘶。

2、百香果中含有超纖維成(cheng)分(fen)，進(jin)入腸胃中可加快腸道(dao)(dao)蠕動速度，促進(jin)排泄，緩解便秘癥狀。也(ye)可清除粘(zhan)在(zai)腸道(dao)(dao)的刺激(ji)性物質，減少其對腸道(dao)(dao)產(chan)生的刺激(ji)，防止被人體再吸收。

3、百香(xiang)果可凈化機(ji)體，防止有害(hai)物(wu)質在體內大(da)量堆積(ji)，有助于改善皮膚狀(zhuang)態，達到(dao)美(mei)容養顏的(de)目的(de)。

4、百香果富含多種水果的香味，還有豐富的香氛成分，具有安(an)神功效，可改(gai)善睡眠質量。

5、豬腳可以(yi)美容養(yang)顏，其含(han)有豐富的膠(jiao)原(yuan)蛋白(bai)，而膠(jiao)原(yuan)蛋白(bai)在烹制的過程中會被轉化為明(ming)膠(jiao)，明(ming)膠(jiao)本(ben)身是網狀的空(kong)間結(jie)構，能(neng)夠與水分結(jie)合，加強細胞的代謝能(neng)力，改(gai)善皮膚儲水能(neng)力，使皮膚滋潤(run)，并延緩(huan)皮膚衰(shuai)老。

6、女性產后(hou)有(you)可(ke)能(neng)出(chu)現氣(qi)血(xue)不足，不能(neng)馬上(shang)分泌乳汁，此時(shi)食(shi)用豬(zhu)腳有(you)催乳的功效，能(neng)補充乳汁，產婦可(ke)適(shi)當(dang)食(shi)用。

7、豬腳能夠補(bu)充(chong)營養，體(ti)質(zhi)虛弱、術后(hou)患者、長身體(ti)的青少(shao)年，都(dou)適宜食用豬蹄補(bu)充(chong)營養、增強體(ti)質(zhi)。