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昆蟲食品簡介

昆(kun)蟲食(shi)(shi)品就是以(yi)昆(kun)蟲作(zuo)為食(shi)(shi)品，由于(yu)人類增長速度遠遠快于(yu)食(shi)(shi)物的(de)生(sheng)產速度，于(yu)是能否在有(you)限的(de)土地上生(sheng)產出(chu)更多的(de)食(shi)(shi)用蛋(dan)白(bai)便成了生(sheng)物學家們孜孜探索的(de)重(zhong)大課題(ti)。

昆蟲生物(wu)量超過其它(ta)生物(wu)總量的(de)10倍之多(duo)，蟲體具有(you)蛋白質(zhi)含量高(gao)，氨(an)基酸種類齊全(quan)，是一項(xiang)潛(qian)力巨(ju)大的(de)可更(geng)新的(de)自然資源，利用昆蟲生產新型的(de)營養保健食品、藥品，具有(you)廣泛(fan)的(de)發展前(qian)景(jing)。

昆蟲食品功效與作用

1、昆蟲的蛋(dan)白(bai)質含量(liang)，比(bi)牛肉、豬肉、雞、魚都要高。

2、昆蟲(chong)中含(han)有人(ren)體不可(ke)缺少的氨基(ji)酸。螞(ma)蟻含(han)有多種(zhong)游離酸、酶、維生素、磷酯、礦物質等，蠶蛹所(suo)含(han)人(ren)體必(bi)需的多種(zhong)氨基(ji)酸。

3、昆蟲具有良(liang)好的保健作(zuo)用。蝎(xie)子有祛風(feng)(feng)(feng)、鎮痙、止痛、攻毒等功能(neng)，主治(zhi)驚風(feng)(feng)(feng)、抽搐、風(feng)(feng)(feng)濕等癥，有助于(yu)緩解衰(shuai)老過程，對神(shen)經系統、腦血(xue)管系統疾病有一定預防和抑制作(zuo)用。