芒果视频下载

油燜筍怎么做

食(shi)材：竹筍、生姜、冰糖、老抽(chou)、生抽(chou)。

步驟：

1、竹筍去掉老(lao)根和筍衣(yi)，切成(cheng)寸段，放入開水鍋中，加鹽焯燙2分鐘，這樣可以(yi)去除過多的草酸鈣，撈出瀝(li)干水分待用。

2、另起鍋(guo)燒熱，下(xia)(xia)寬油，下(xia)(xia)姜片(pian)煸香(xiang)，下(xia)(xia)筍段翻炒(chao)(chao)至表面微焦(jiao)，接著(zhu)下(xia)(xia)入(ru)冰(bing)糖、老抽(chou)、生抽(chou)炒(chao)(chao)勻。

3、加半碗水到鍋中，蓋上鍋蓋小火(huo)燜5分鐘(zhong)，繼續大火(huo)翻炒(chao)把汁收干(gan)即可出鍋。

油燜筍的功效與作用

1、油燜筍(sun)主要原料為筍(sun)，筍(sun)中含(han)有含(han)氮(dan)的成(cheng)分(fen)，可(ke)釋放出清香，油燜筍(sun)能夠增進(jin)食欲，增加進(jin)食量。

2、筍(sun)(sun)屬于高膳(shan)食纖維(wei)食物，進入胃(wei)腸道后，可以(yi)刺(ci)激胃(wei)腸道蠕動。其(qi)中(zhong)的膳(shan)食纖維(wei)還(huan)可吸(xi)收(shou)水(shui)分軟化糞(fen)便，適(shi)當(dang)進食油(you)燜筍(sun)(sun)可以(yi)幫助排(pai)便，預(yu)防(fang)便秘。

3、油燜筍(sun)營養價值較高，其(qi)中(zhong)含有(you)的礦物(wu)質可(ke)以(yi)促進骨(gu)骼的生(sheng)長發育(yu)，且可(ke)以(yi)為造血提供(gong)原(yuan)料，日常適當(dang)攝入有(you)助于增(zeng)強體(ti)質。

油燜筍起白霜了還能吃嗎

油燜筍(sun)起白霜(shuang)了一般不能吃。

這(zhe)種(zhong)白(bai)霜可能是食(shi)物生(sheng)霉菌(jun)，吃了(le)可能會引起腸胃炎、腹痛、腹瀉(xie)等不(bu)適癥狀，容易危害健康。

發霉的(de)食物(wu)中含(han)有(you)大量的(de)霉菌，食用后會(hui)導(dao)致(zhi)消化道內菌群(qun)紊亂、食物(wu)中毒(du)，甚(shen)至(zhi)會(hui)引起(qi)頭昏、休克等(deng)癥(zheng)狀，甚(shen)至(zhi)可能會(hui)危(wei)及生(sheng)命。