芒果视频下载

塔洛大肉介紹

從外形上(shang)看(kan)，洛塔大肉(rou)與以前父母炒過(guo)的回鍋肉(rou)倒有(you)幾分相似，只(zhi)是(shi)回鍋肉(rou)小片(pian)，而洛塔大肉(rou)大片(pian)。

看起(qi)來肥肥的(de)肉片，吃(chi)起(qi)來卻一點也不肥膩，倒(dao)是越咀(ju)嚼，越是感覺著洛塔大肉的(de)香了。

雖然外形與回鍋(guo)肉(rou)(rou)相似(si)，口味與回鍋(guo)肉(rou)(rou)卻大不一樣。洛塔大肉(rou)(rou)吃在嘴里(li)，肥肉(rou)(rou)也不像肥肉(rou)(rou)，咬著還有一種(zhong)脆脆的感覺(jue)，吃起來(lai)軟硬適中(zhong)，香味濃郁。

塔洛大肉的做法

1、將姜(jiang)、桂(gui)皮、八角、木姜(jiang)子(zi)、花椒等(deng)佐料先(xian)入(ru)鍋(guo)里炒香，在(zai)其中倒入(ru)源于巖洞地形(xing)的山(shan)泉水(shui)。

2、當水滾開(kai)，再將切(qie)成大坨的豬肉(rou)放入湯鍋中(zhong)(zhong)(zhong)煮。在煮的過程中(zhong)(zhong)(zhong)，各(ge)樣的香料便(bian)滲透進煮好(hao)的肉(rou)中(zhong)(zhong)(zhong)。

3、煮好的(de)肉經冷卻(que)之后，再將其(qi)切成大(da)(da)片，放進砂鍋(guo)里用旺火翻炒，即將出鍋(guo)時，在其(qi)中(zhong)添加特制的(de)醬和蒜苗(miao)，這(zhe)樣洛(luo)塔大(da)(da)肉便做成了(le)。