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油炸刁子魚怎么做

食材：刁子魚、鹽(yan)、料酒、干辣椒。

步(bu)驟(zou)：1、刁子魚處理(li)干(gan)凈(jing) ，用適量鹽、料酒、干(gan)辣椒腌(a)制8-10小時。

2、油鍋燒熱(re)后(hou)，放入(ru)刁子魚，改小火煎至(zhi)雙面金黃色(se)，一盤焦脆可口(kou)的下(xia)酒菜(cai)就做好了。

油炸刁子魚嘌呤高嗎

刁子(zi)魚當中的(de)營(ying)養(yang)價值雖然很高，但是嘌呤(ling)成(cheng)分也相對較高，不適(shi)合痛風疾病的(de)患者吃(chi)。在經(jing)常(chang)吃(chi)或(huo)者是大量吃(chi)的(de)情(qing)況(kuang)下，嘌呤(ling)會在體內(nei)代謝(xie)成(cheng)尿(niao)酸，尿(niao)酸容(rong)易在關(guan)節處沉(chen)積形(xing)成(cheng)結(jie)晶，從(cong)而引起(qi)痛風疾病，導致(zhi)關(guan)節部(bu)位出現疼(teng)痛感。

油炸刁子魚補鈣嗎

刁(diao)子(zi)魚是一種營(ying)養價值非常高的魚，刁(diao)子(zi)魚含有豐富的蛋白(bai)質(zhi)、鈣、磷、煙酸等等營(ying)養物(wu)質(zhi)，特別是鈣，100克刁(diao)子(zi)魚中含有37毫(hao)克的鈣，是100克豬肉的6倍。

刁子魚的功效與作用

刁子(zi)魚的營(ying)養價值較(jiao)高，富含蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、維(wei)生素及多(duo)種微量(liang)元素等營(ying)養物質，對人體有益(yi),具有開胃、健脾、利(li)水(shui)、消腫等功效，長期食用可(ke)增強人體免疫力(li)。