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油炸刁子魚怎么做

食材：刁子魚、鹽、料酒、干辣椒。

步(bu)驟：1、刁子魚處理干凈 ，用適量鹽、料(liao)酒、干辣(la)椒腌制8-10小時。

2、油鍋燒熱(re)后，放(fang)入刁子魚(yu)，改(gai)小(xiao)火煎(jian)至雙面金黃色，一(yi)盤焦脆可(ke)口的(de)下酒菜就做好了(le)。

油炸刁子魚嘌呤高嗎

刁子魚當中的營養價值雖然(ran)很高，但是嘌(piao)呤(ling)成(cheng)分也相對較高，不適(shi)合痛(tong)風(feng)疾病的患者吃(chi)(chi)。在(zai)經常吃(chi)(chi)或者是大量吃(chi)(chi)的情況(kuang)下，嘌(piao)呤(ling)會在(zai)體內(nei)代謝成(cheng)尿酸，尿酸容易在(zai)關節處(chu)沉(chen)積形成(cheng)結晶(jing)，從而引起痛(tong)風(feng)疾病，導致關節部位出現疼痛(tong)感。

油炸刁子魚補鈣嗎

刁子魚是一(yi)種營養(yang)價值非常高的魚，刁子魚含(han)有豐富的蛋白(bai)質、鈣(gai)、磷、煙酸等(deng)等(deng)營養(yang)物質，特(te)別(bie)是鈣(gai)，100克刁子魚中(zhong)含(han)有37毫克的鈣(gai)，是100克豬肉的6倍。

刁子魚的功效與作用

刁(diao)子魚的營(ying)養價值較高，富含蛋白質、脂(zhi)肪、維(wei)生素及多種微量元素等營(ying)養物質，對人體(ti)有益,具有開胃、健(jian)脾、利水、消腫(zhong)等功效，長期食用可增強人體(ti)免疫力。