芒果视频下载

船板肉的制作方法

食材：帶(dai)骨(gu)大豬(zhu)(zhu)排250克(ke)，帶(dai)皮豬(zhu)(zhu)脖(bo)肉250克(ke)

配料：米粉子(zi)100克，青菜葉數片

調料：甜面醬、料酒、精鹽、醬油、五香粉各適量

步驟：

1、將豬排洗(xi)凈后，切成掌形薄片(pian)。帶皮(pi)肥(fei)膘肉刮洗(xi)凈，也片(pian)成同樣大小的薄片(pian)，放入瓷盆里，加鹽、醬油、料酒(jiu)、五香粉(fen)揉擦上味后，放入甜面(mian)醬拌(ban)勻(yun)，再加入米粉(fen)繼續(xu)拌(ban)勻(yun)，直至沒有白(bai)粉(fen)狀和顆(ke)粒狀為止。

2、取小蒸蘢一只，以青菜葉(xie)墊底，用手將(jiang)拌(ban)好的(de)米粉肉，一塊(kuai)塊(kuai)地(di)展平，一塊(kuai)瘦(shou)的(de)，一塊(kuai)肥的(de)，排成(cheng)梯形(xing)，放入籠內，上旺火蒸，蒸至酥爛即成(cheng)。

豬肉的功效與作用

豬肉熱量高(gao)，應適量食用(yong)，它的功(gong)效如下：

1、豬(zhu)肉含(han)大(da)量血紅素及(ji)半胱氨(an)酸，能促進人(ren)體吸(xi)收(shou)鐵元素，具有(you)補(bu)血、改善(shan)氣色的功(gong)效。豬(zhu)肉的鐵元素含(han)量也比較高，能促進血紅蛋白合成，維持(chi)人(ren)體正常(chang)生命活動(dong)。

2、豬肉(rou)中的(de)蛋白質(zhi)含有人體(ti)必需的(de)8種氨(an)基酸(suan)，十(shi)分接近人體(ti)所需比值，有助于促進身體(ti)生長發育。

3、喝(he)豬肉(rou)湯可迅速補充(chong)體內津液，潤(run)燥效果(guo)較好，可有(you)效治療熱病傷津等癥(zheng)，還可治療消(xiao)渴及滋潤(run)肌(ji)膚。