原州(zhou)(zhou)葵(kui)(kui)花(hua)籽(zi)是(shi)寧夏回(hui)族自治區(qu)固原市原州(zhou)(zhou)區(qu)的特產(chan),原州(zhou)(zhou)區(qu)從20世紀70年代初(chu)開(kai)始大(da)面積(ji)種植葵(kui)(kui)花(hua),富有獨特的地理(li)環境和氣(qi)候條件,造就了(le)原州(zhou)(zhou)區(qu)葵(kui)(kui)花(hua)籽(zi)成熟早,顆粒飽(bao)滿(man),皮薄,味香等優點。原州(zhou)(zhou)葵(kui)(kui)花(hua)籽(zi)銷往安徽、廣(guang)東、云(yun)南(nan)、四川、貴州(zhou)(zhou)、浙江、湖南(nan)、上(shang)海、江西(xi)、河南(nan)等地,深受(shou)廣(guang)大(da)消(xiao)費者的青睞。
固原(yuan)(yuan)市位于中(zhong)國黃土(tu)高原(yuan)(yuan)的(de)西北邊緣,處于西安、蘭州(zhou)、銀川(chuan)三(san)省府城(cheng)市所構成的(de)三(san)角地帶中(zhong)心,境內(nei)以(yi)六(liu)盤山為南北脊柱,海拔大部(bu)分在1500—2200米(mi)之間。地理坐標東經150°9'—106°58',北緯34°14'—37°58'。總土(tu)地面積10537.5平方千米(mi),其(qi)中(zhong)耕地面積476萬畝(mu)。
固原(yuan)市境內(nei)地貌類型分黃土(tu)丘陵溝(gou)壑區、河谷(gu)川道區和(he)陰濕土(tu)石山區。土(tu)壤(rang)主要以黑壚土(tu)、灰褐土(tu)為主,占土(tu)壤(rang)總面積的72%,土(tu)壤(rang)結(jie)構好,土(tu)層深厚且疏松(song),透氣(qi)性良好,土(tu)壤(rang)pH值在5.5—7.5之間,土(tu)壤(rang)肥(fei)沃,有機質含(han)量(liang)0.6—1.5%、水解氮30—90ppm、速效磷含(han)量(liang)高(gao)3—10ppm。
固原(yuan)(yuan)市(shi)位于(yu)中國黃(huang)(huang)(huang)土(tu)高(gao)原(yuan)(yuan)的西北邊(bian)緣,境(jing)內以六盤山(shan)為南北脊柱(zhu),將全市(shi)分為東(dong)西兩壁,呈(cheng)南高(gao)北低之勢。葫蘆(lu)河(he)(he)(he)東(dong)部(bu)黃(huang)(huang)(huang)土(tu)梁狀(zhuang)丘陵地區,茹(ru)河(he)(he)(he)流(liu)域黃(huang)(huang)(huang)土(tu)梁、塬丘陵地區,清(qing)(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)中上(shang)游(you)洪(hong)積—沖積平原(yuan)(yuan)區,清(qing)(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)中游(you)西側(ce)黃(huang)(huang)(huang)土(tu)丘陵、盆、埫(zhong)區,清(qing)(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)中游(you)東(dong)側(ce)黃(huang)(huang)(huang)土(tu)丘陵山(shan)地區等(deng)類型。境(jing)內主(zhu)要水(shui)(shui)系有清(qing)(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)、葫蘆(lu)河(he)(he)(he)、乃河(he)(he)(he)、紅河(he)(he)(he)、茹(ru)河(he)(he)(he)等(deng),這些河(he)(he)(he)流(liu)春夏蓄(xu)水(shui)(shui)充足、無污染,主(zhu)要用于(yu)農(nong)田灌溉。
固原市氣(qi)候(hou)特征明(ming)顯,海拔介(jie)于1500—2200米(mi)之間。氣(qi)候(hou)屬中溫(wen)帶季(ji)風區半濕潤向半干旱過(guo)渡性氣(qi)候(hou),全(quan)年(nian)氣(qi)溫(wen)偏高,降水(shui)(shui)偏低、日照(zhao)充足,降水(shui)(shui)時(shi)(shi)空分布(bu)不均,年(nian)降水(shui)(shui)量327.7毫米(mi)—612.7毫米(mi),年(nian)降雨量的65—70%集中在7、8、9三(san)個(ge)月,年(nian)平均氣(qi)溫(wen)在6.5℃—8.8℃之間。日照(zhao)時(shi)(shi)數為2388.0小(xiao)時(shi)(shi)—2622.2小(xiao)時(shi)(shi)。無霜期110—160天。優越的地理(li)氣(qi)候(hou)條(tiao)件,適宜的土壤和(he)降水(shui)(shui),為葵花產業的發展提供了理(li)想的自然環境。
固原(yuan)葵花籽成熟早,顆(ke)粒飽滿(man),皮薄,味香,千粒重達200克左右。固原(yuan)葵花子(zi)含油(you)量極(ji)高,味香可(ke)口,可(ke)炒(chao)食,亦可(ke)榨(zha)油(you),為重要的油(you)料(liao)作物。有食用(yong)(yong)型、油(you)用(yong)(yong)型和兼用(yong)(yong)型3類。花托、莖稈、果殼等可(ke)作工業原(yuan)料(liao)。
寧(ning)夏原(yuan)州(zhou)區葵花從70年(nian)代初開始引種,已有30年(nian)的種植歷史,是原(yuan)州(zhou)區的特產之一。
1972年(nian)秋天,徐向等8位詩(shi)人到六盤山采風,在(zai)途經固(gu)原(yuan)時,正(zheng)值本地葵(kui)花(hua)開花(hua)旺(wang)季,在(zai)廣(guang)闊平坦的三營(ying)一帶(dai),8位大詩(shi)人被正(zheng)在(zai)盛(sheng)開的葵(kui)花(hua)所吸引,遂合作詩(shi)一首(shou)——《過固(gu)原(yuan)》,固(gu)原(yuan)葵(kui)花(hua)因此而享有盛(sheng)名。
1978年,改革開放后,固原葵(kui)花面(mian)積不斷擴大,種植(zhi)基地(di)主要(yao)集中在原州(zhou)區(qu)北(bei)部河(he)川(chuan)道頭營(ying)、三營(ying)、彭(peng)堡(bao)3個鄉鎮(zhen),由于(yu)這些(xie)地(di)方(fang)的土(tu)壤鹽(yan)堿化(hua),不適(shi)宜(yi)小麥(mai)種植(zhi),于(yu)是,農民(min)紛(fen)紛(fen)改種葵(kui)花。同時(shi),當地(di)政府采(cai)取(qu)補貼的方(fang)式,激勵群眾種植(zhi)葵(kui)花,并幫助(zhu)民(min)引進新品種,使(shi)畝產提高兩(liang)倍(bei)。原州(zhou)區(qu)北(bei)部河(he)川(chuan)道近7萬畝葵(kui)花,總(zong)收入將超過1.7億元,大部分農民(min)僅(jin)種植(zhi)葵(kui)花就收入逾萬元,占(zhan)種植(zhi)戶家庭總(zong)收入的40%左右。
固原葵花主栽品種(zhong)(zhong)為當地(di)普(pu)葵,由于農(nong)戶(hu)連年自留(liu)種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)植,品種(zhong)(zhong)退(tui)化已很明(ming)顯。自2009年開始,陸續(xu)有少量美葵類品種(zhong)(zhong)(如5009)種(zhong)(zhong)植。