原州(zhou)(zhou)葵(kui)花(hua)籽(zi)是寧夏回族自治區固原市原州(zhou)(zhou)區的(de)特(te)產(chan),原州(zhou)(zhou)區從20世(shi)紀70年代初(chu)開始大(da)面積種植葵(kui)花(hua),富(fu)有獨(du)特(te)的(de)地理環境和氣候條件,造就了原州(zhou)(zhou)區葵(kui)花(hua)籽(zi)成(cheng)熟早,顆(ke)粒飽滿,皮薄(bo),味(wei)香等優點。原州(zhou)(zhou)葵(kui)花(hua)籽(zi)銷往安徽、廣東、云南(nan)(nan)、四川、貴州(zhou)(zhou)、浙江、湖南(nan)(nan)、上海、江西(xi)、河南(nan)(nan)等地,深受(shou)廣大(da)消費者的(de)青(qing)睞。
固(gu)原市位于中(zhong)(zhong)國黃土(tu)高原的(de)西北邊緣,處于西安、蘭州、銀川三(san)省府城市所(suo)構成的(de)三(san)角地帶中(zhong)(zhong)心,境內(nei)以六(liu)盤(pan)山(shan)為南北脊(ji)柱,海拔大(da)部分(fen)在1500—2200米之間。地理坐標東經150°9'—106°58',北緯34°14'—37°58'。總土(tu)地面積10537.5平方千米,其中(zhong)(zhong)耕地面積476萬畝。
固原市境內地(di)貌類(lei)型分黃土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)丘陵溝壑區(qu)(qu)、河谷川道區(qu)(qu)和(he)陰濕土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)石山區(qu)(qu)。土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)主(zhu)(zhu)要(yao)以(yi)黑壚土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、灰褐土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)為主(zhu)(zhu),占土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)總面積的72%,土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)結構(gou)好,土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)層(ceng)深厚且疏松,透(tou)氣性良好,土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)pH值在(zai)5.5—7.5之(zhi)間,土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)肥沃,有機質含(han)量0.6—1.5%、水解氮30—90ppm、速效磷(lin)含(han)量高3—10ppm。
固原市位于(yu)(yu)中國黃(huang)(huang)土(tu)(tu)高(gao)原的西北(bei)邊(bian)緣(yuan),境內以六盤(pan)山為(wei)南(nan)北(bei)脊柱,將(jiang)全市分為(wei)東(dong)(dong)西兩壁,呈南(nan)高(gao)北(bei)低(di)之勢(shi)。葫(hu)蘆(lu)河(he)(he)東(dong)(dong)部(bu)黃(huang)(huang)土(tu)(tu)梁(liang)狀丘(qiu)(qiu)陵地(di)(di)區,茹(ru)河(he)(he)流域(yu)黃(huang)(huang)土(tu)(tu)梁(liang)、塬丘(qiu)(qiu)陵地(di)(di)區,清(qing)(qing)(qing)水(shui)河(he)(he)中上游洪積—沖積平原區,清(qing)(qing)(qing)水(shui)河(he)(he)中游西側黃(huang)(huang)土(tu)(tu)丘(qiu)(qiu)陵、盆、埫區,清(qing)(qing)(qing)水(shui)河(he)(he)中游東(dong)(dong)側黃(huang)(huang)土(tu)(tu)丘(qiu)(qiu)陵山地(di)(di)區等類型。境內主要水(shui)系有(you)清(qing)(qing)(qing)水(shui)河(he)(he)、葫(hu)蘆(lu)河(he)(he)、乃河(he)(he)、紅河(he)(he)、茹(ru)河(he)(he)等,這(zhe)些(xie)河(he)(he)流春夏蓄水(shui)充足(zu)、無污染,主要用于(yu)(yu)農田灌溉。
固原(yuan)市氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)特征明顯,海(hai)拔介于1500—2200米之間(jian)。氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)屬(shu)中溫帶季風區半濕潤向(xiang)半干旱過渡性氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou),全(quan)年(nian)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫偏(pian)高(gao),降(jiang)(jiang)水偏(pian)低、日照充足(zu),降(jiang)(jiang)水時(shi)空分布(bu)不均(jun),年(nian)降(jiang)(jiang)水量327.7毫(hao)米—612.7毫(hao)米,年(nian)降(jiang)(jiang)雨量的65—70%集中在7、8、9三個月(yue),年(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫在6.5℃—8.8℃之間(jian)。日照時(shi)數(shu)為2388.0小時(shi)—2622.2小時(shi)。無霜期110—160天(tian)。優越的地理(li)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)條件,適宜的土(tu)壤和降(jiang)(jiang)水,為葵花產業(ye)的發展提(ti)供了理(li)想的自然(ran)環(huan)境。
固原葵花籽成熟早(zao),顆粒(li)飽滿,皮薄,味(wei)香,千粒(li)重達(da)200克左右。固原葵花子含油量極高(gao),味(wei)香可口(kou),可炒食(shi),亦可榨油,為重要的油料作物。有(you)食(shi)用型(xing)(xing)、油用型(xing)(xing)和兼用型(xing)(xing)3類。花托、莖稈(gan)、果殼等(deng)可作工業原料。
寧夏原(yuan)州區(qu)(qu)葵(kui)花從70年代初開始引種,已有30年的種植歷史,是原(yuan)州區(qu)(qu)的特產(chan)之一(yi)。
1972年秋天,徐向(xiang)等8位(wei)詩(shi)人到(dao)六盤山(shan)采風(feng),在(zai)途經(jing)固(gu)(gu)(gu)原時(shi),正(zheng)值本(ben)地(di)葵(kui)花(hua)開花(hua)旺季,在(zai)廣闊(kuo)平坦的(de)三(san)營一帶,8位(wei)大詩(shi)人被正(zheng)在(zai)盛開的(de)葵(kui)花(hua)所吸(xi)引,遂(sui)合作詩(shi)一首(shou)——《過固(gu)(gu)(gu)原》,固(gu)(gu)(gu)原葵(kui)花(hua)因此而(er)享有(you)盛名(ming)。
1978年,改革開放后(hou),固(gu)原(yuan)(yuan)葵(kui)花(hua)(hua)面積不斷擴大(da),種植基地(di)主要集中在原(yuan)(yuan)州區北部(bu)河川道頭(tou)營、三(san)營、彭(peng)堡3個(ge)鄉鎮,由于這些(xie)地(di)方的(de)(de)土壤鹽(yan)堿化,不適宜小麥種植,于是,農民(min)紛紛改種葵(kui)花(hua)(hua)。同時(shi),當地(di)政府(fu)采取(qu)補貼(tie)的(de)(de)方式(shi),激勵群眾種植葵(kui)花(hua)(hua),并幫助民(min)引進新(xin)品(pin)種,使畝產提(ti)高兩(liang)倍。原(yuan)(yuan)州區北部(bu)河川道近7萬畝葵(kui)花(hua)(hua),總收入(ru)將超(chao)過1.7億元(yuan),大(da)部(bu)分農民(min)僅種植葵(kui)花(hua)(hua)就收入(ru)逾萬元(yuan),占種植戶(hu)家庭總收入(ru)的(de)(de)40%左右。
固原葵花主栽品(pin)種為當地普(pu)葵,由于農戶連年自留種種植,品(pin)種退化(hua)已很明顯。自2009年開始,陸(lu)續有少量美葵類品(pin)種(如5009)種植。