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菌湯煮饃家常做法

1、烙制(zhi)好死面(mian)餅(bing)子，掰饃，泡(pao)發黃菜干和香菇木耳(er)切(qie)丁(ding)(ding)，紅(hong)蘿卜切(qie)丁(ding)(ding)，燒(shao)豆腐(fu)(fu)豆腐(fu)(fu)干切(qie)丁(ding)(ding)，西(xi)紅(hong)柿(shi)切(qie)塊，牛肉或者紅(hong)燒(shao)肉切(qie)丁(ding)(ding)，蒜苗切(qie)段(duan)，共同(tong)炒制(zhi)。

2、粉條煮好備用(yong)， 用(yong)做(zuo)好的菌湯把餅子煮了即可。

菌湯煮饃功效與作用

山珍中(zhong)含雄厚的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)、礦精(jing)神(shen)和動物蛋白等，具有促進血液循環的(de)作用(yong)，更能(neng)益智健腦(nao)、美容減(jian)肥、治(zhi)病防癌、養生(sheng)(sheng)益壽。

菌湯煮饃食用禁忌

1、蘑菇是(shi)發物，而(er)鵪鶉肉具有補(bu)五臟、益(yi)中氣的(de)功效，常用于病后體虛者，病后二者同食可(ke)能會加重腸(chang)胃負擔，引起腹瀉等不適癥狀(zhuang)。

2、蘑(mo)菇(gu)和金針菇(gu)都是真菌類食物，而真菌細胞壁是不(bu)(bu)容(rong)易被人體胃酸(suan)所(suo)破壞的，二者同食，可能(neng)會造成消化(hua)不(bu)(bu)良。