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鄖西馬頭羊湯是哪里的

鄖西(xi)(xi)(xi)馬(ma)頭羊(yang)湯是(shi)湖北(bei)省鄖西(xi)(xi)(xi)縣(xian)的特色美(mei)食(shi)，鄖西(xi)(xi)(xi)縣(xian)是(shi)全(quan)國馬(ma)頭羊(yang)主(zhu)產地之(zhi)一，該(gai)縣(xian)的馬(ma)頭羊(yang)系列肉制品，聞名省內外。馬(ma)頭羊(yang)無(wu)角，頭像馬(ma)頭，是(shi)國家重點推廣的畜禽(qin)良種之(zhi)一。鄖西(xi)(xi)(xi)縣(xian)的馬(ma)頭羊(yang)出肉率高、肉質(zhi)細嫩、味道鮮美(mei)、無(wu)膻味，蛋白(bai)質(zhi)含量也(ye)高，而脂肪和膽固(gu)醇含量很低。

鄖西馬頭羊湯怎么做好吃

材料?：

主料(liao)：熟羊排骨和肉800克。

配(pei)料：冬筍100克，水發(fa)木耳100克，油菜心(xin)100克，口蘑(mo)50克。

調(diao)料：料酒15克(ke)(ke)(ke)，精鹽3克(ke)(ke)(ke)，味精3克(ke)(ke)(ke)，辣椒(jiao)油30克(ke)(ke)(ke)，蝦籽醬油50克(ke)(ke)(ke)，蠔油25克(ke)(ke)(ke)，醪(lao)糟(zao)汁25克(ke)(ke)(ke)，高湯1000克(ke)(ke)(ke)，香(xiang)油40克(ke)(ke)(ke)。

做法?：

1、熟(shu)羊塊剁成4厘(li)米見方(fang)的塊。

2、火鍋(guo)內加入高湯，下入羊排。

3、下入口蘑，加料酒、精鹽、醪糟(zao)汁(zhi)、蠔(hao)油燒開(kai)。

4、下人(ren)菜(cai)心、冬筍、木耳擺(bai)成(cheng)型，加味精燙熟即可。辣椒油(you)、蝦籽(zi)醬(jiang)油(you)、香油(you)等食(shi)用。

鄖西馬頭羊湯的營養

1、補充營養：羊湯富含(han)蛋(dan)白質、維生素B群、礦物(wu)質等(deng)多種營養物(wu)質，可以提供身體所需的(de)營養元素，有助于(yu)增加體力(li)和維持健康(kang)。

2、強(qiang)身健(jian)體：羊(yang)湯中的蛋白質和(he)礦物質有助(zhu)于增(zeng)強(qiang)免疫系統(tong)和(he)促進肌肉生長，有助(zhu)于增(zeng)強(qiang)體力和(he)抵(di)抗力，使身體更健(jian)康強(qiang)壯。

3、補(bu)血(xue)養顏：羊湯中(zhong)含有(you)豐富的鐵(tie)質，可(ke)以幫助(zhu)補(bu)充血(xue)液(ye)中(zhong)的紅細胞，促進血(xue)液(ye)循環。有(you)助(zhu)于改善面色蒼白、貧血(xue)等問(wen)題，使皮膚更有(you)光(guang)澤。

4、滋(zi)陰補腎(shen)：對于一(yi)些腎(shen)虛所引起的問題可(ke)能(neng)有一(yi)定的幫助，有助于調理腎(shen)臟功(gong)能(neng)，緩(huan)解疲勞、失眠等(deng)問題。

5、潤肺止咳(ke)：羊(yang)湯(tang)中的(de)(de)羊(yang)頭(tou)肉含有(you)一定的(de)(de)滋陰(yin)潤燥(zao)的(de)(de)作用，可能(neng)對于(yu)一些咳(ke)嗽、咽喉干燥(zao)等問題有(you)所緩(huan)解，有(you)助于(yu)潤肺止咳(ke)，改善呼吸道不(bu)適。