芒果视频下载

胖胖鍋火巴泥鰍好吃嗎

胖(pang)胖(pang)鍋(guo)火(huo)(huo)巴泥(ni)鰍(qiu)是湖北省十堰張灣區的(de)特色(se)美食，初聽“胖(pang)胖(pang)鍋(guo)火(huo)(huo)巴泥(ni)鰍(qiu)”這(zhe)個名字(zi)，許多人都會很(hen)好奇，火(huo)(huo)巴，是俗話說的(de)把(ba)東西燉爛(lan)了(le)的(de)意(yi)思，即東西吃起來很(hen)軟。這(zhe)道胖(pang)胖(pang)鍋(guo)火(huo)(huo)巴泥(ni)鰍(qiu)確實十分軟滑，放(fang)在嘴(zui)里抿一下就骨(gu)肉分離(li)了(le)，甚至可以連(lian)骨(gu)頭一起吃下去。

胖胖鍋火巴泥鰍的做法

原(yuan)料(liao)：泥鰍(qiu)、水(shui)芹菜、菜籽油、鹽、椒麻(ma)魚底料(liao)、大蒜、小蔥。

做法步驟：

1、泥(ni)鰍適當(dang)沖洗(xi)，倒入盆中放鹽、加(jia)蓋；

2、待無動(dong)靜后(hou)，取蓋(gai)；

3、剪(jian)去(qu)頭(tou)，剪(jian)腹去(qu)內臟，沖(chong)洗(xi)去(qu)血汁。

4、水(shui)沸(fei)，放油、鹽，倒(dao)入水(shui)芹菜段淖(nao)水(shui)；

5、撈入湯盆。

6、泥鰍倒入電壓力(li)鍋，放(fang)椒麻(ma)魚底料、大蒜，加適量水(shui)；

7、壓十(shi)五分鐘左右，泄(xie)壓倒入湯盆；

8、放入(ru)椒麻魚底(di)料干料包、蔥顆；

9、油燒至八九成(cheng)熱，澆在(zai)干料上即(ji)可。

火巴泥鰍的營養價值

1、滋陰祛(qu)濕(shi)：泥鰍煮食(shi)能滋陰止渴、清熱(re)祛(qu)濕(shi)。凡熱(re)耗陰濕(shi)之口渴不解，或(huo)濕(shi)熱(re)蘊蒸之黃疸、消(xiao)渴、小(xiao)便(bian)不利，均可(ke)做輔助食(shi)療品(pin)。

2、補(bu)血(xue)：泥(ni)鰍生活在稻(dao)田、小河以(yi)及沼澤地，平常除了吃(chi)細(xi)小的(de)蟲子外，每天(tian)也會吃(chi)泥(ni)土，并(bing)且對鐵元素(su)的(de)吸收(shou)率較高。因此，泥(ni)鰍屬(shu)于高鐵食(shi)物，食(shi)用后可促進體(ti)內血(xue)紅蛋白(bai)的(de)合成，有補(bu)血(xue)的(de)功(gong)效。