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豐城香酥蛋怎么做酥脆又蓬松

原料：

雞蛋、薯(shu)粉、食(shi)鹽、食(shi)用油(you)。

做法：

1、薯(shu)粉(fen)和雞蛋(dan)放少許(xu)水調和成糊狀；

2、面糊不(bu)要太軟(ruan)也不(bu)能(neng)太硬；

3、起鍋(guo)燒油，挑出適量(liang)雞蛋(dan)糊(hu)放入油鍋(guo)；

4、下(xia)鍋(guo)炸成金黃(huang)色(se)，出鍋(guo)、放在通(tong)風處涼透(tou)即可食(shi)用。

豐城香酥蛋的營養價值

豐城香酥蛋(dan)(dan)是將雞蛋(dan)(dan)放在(zai)食(shi)用油中(zhong)煎炸而成(cheng)，里面含有一定量的蛋(dan)(dan)白質(zhi)、卵(luan)磷脂、維生(sheng)素等營(ying)養(yang)成(cheng)分，可以(yi)輔(fu)助為身體(ti)補充營(ying)養(yang)，也可以(yi)增(zeng)強(qiang)飽腹感，在(zai)一定程(cheng)度上還(huan)可以(yi)增(zeng)強(qiang)個人體(ti)質(zhi)，對身體(ti)有好(hao)處。雖然(ran)炸蛋(dan)(dan)的營(ying)養(yang)成(cheng)分較多，但是里面的脂肪含量也比較高。如(ru)果頻繁吃炸蛋(dan)(dan)，可能會使脂肪發生(sheng)堆積，從而出現體(ti)重增(zeng)加的癥狀。