絲(si)(si)路風情(qing)宴(yan)是以陜(shan)西西安為牽頭,連接絲(si)(si)綢之(zhi)路沿途(tu)(tu)城市,選取(qu)途(tu)(tu)徑城市的特色菜品,組(zu)成一桌(zhuo)文化盛宴(yan),里(li)面不僅有(you)各地的代(dai)表(biao)食材,更有(you)歷史典故,可謂是文化盛宴(yan)。
五香醬(jiang)牛肉(rou)(西(xi)安(an))、絲路水果(guo)盆栽(zai)(吐魯番)、自制釀皮(平涼)、芥味(wei)鮮黃花(蘭州)、西(xi)市馴鹿(京蔥爆(bao)鹿肉(rou))、蔥香百合(武(wu)威)、山丹(dan)羊肉(rou)(張掖)、蒜汁(zhi)驢肉(rou)(敦(dun)煌(huang))、漿(jiang)水海參(敦(dun)煌(huang))、破鏡重圓、天山雪蓮燉(dun)飛龍、雙味(wei)多寶魚、太白醉(zui)臥、XO醬(jiang)秋葵(kui)炒九孔鮮鮑、唐(tang)韻寶相花(大唐(tang)一罐香)、西(xi)(xi)市海珍粥、寧(ning)夏枸杞芽、養生五谷燴遼參(can)、蘭(lan)州(zhou)牛肉面、長(chang)安葫(hu)蘆雞、西(xi)(xi)域(yu)烤馕(nang)孜然羊肉。