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羊肉冬瓜湯的做法

食材：

主料(liao)：羊肉、凈冬瓜。

輔(fu)料：精鹽、味精，料酒，蔥絲，姜(jiang)絲，香菜。

步驟：

1、把羊肉切成小薄片(pian)(pian)。冬瓜去(qu)皮去(qu)籽切成長(chang)方薄片(pian)(pian)，用(yong)開水燙(tang)一(yi)下(xia)，香菜切成八分長(chang)的段。

2、勺(shao)內放(fang)入肉湯、冬(dong)瓜，加精鹽、花椒(jiao)水、紹酒、精味、胡(hu)椒(jiao)粉(fen)，湯開時把羊肉、蔥(cong)絲、姜絲、香(xiang)菜放(fang)入勺(shao)內，再燒開，加豬(zhu)清(qing)油少許，立即(ji)出勺(shao)盛(sheng)在碗內即(ji)成。

羊肉冬瓜湯的功效

1、適用于脾胃虛(xu)寒導致的脘腹冷氣(qi)竄(cuan)痛，嘔吐泄瀉，反胃食少等癥狀(zhuang)，具有益氣(qi)補虛(xu)的作用。

2、羊肉性甘、熱(re)，可(ke)以溫補腎陽，適用于風寒濕痹、虛寒痛(tong)經、腰膝酸軟(ruan)、小便清(qing)長、畏寒肢冷等證。

3、羊肉與冬瓜合用(yong)具有陰陽雙補的(de)作用(yong)，冬瓜性甘、淡，有利尿生津(jin)的(de)作用(yong)。

羊肉冬瓜湯孕婦能吃嗎

孕婦(fu)可以喝羊肉冬(dong)瓜湯。

羊肉營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)，當中富(fu)含(han)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)優質蛋白、氨(an)基酸、鈣、磷、鐵等元素，能(neng)夠補充身體所需要的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)，并且它(ta)還能(neng)夠強身健體，增(zeng)強人體的(de)(de)(de)免(mian)疫能(neng)力，預防疾病出現。

冬瓜當中富含(han)豐富的不飽和脂肪酸、膳(shan)食(shi)纖維等成分(fen)，能夠(gou)緩解(jie)便秘，還(huan)能夠(gou)促進代謝，增(zeng)加食(shi)欲，改善咳嗽、痰多等癥狀。

經常食用一些冬瓜湯，還能夠緩解孕期出現的(de)水腫癥狀。

此外，羊肉冬(dong)瓜湯具(ju)有補虛(xu)養(yang)身、益氣滋(zi)陰(yin)的(de)功效，有助于增加母乳的(de)分(fen)泌(mi)量(liang)，同時(shi)改善(shan)媽(ma)媽(ma)的(de)體質。