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羊肉冬瓜湯的做法

食材：

主料：羊(yang)肉(rou)、凈(jing)冬瓜。

輔料：精鹽、味(wei)精，料酒，蔥(cong)絲(si)，姜絲(si)，香菜(cai)。

步驟：

1、把(ba)羊肉切成小薄(bo)(bo)片。冬瓜去(qu)皮(pi)去(qu)籽切成長(chang)方薄(bo)(bo)片，用(yong)開水燙一下，香(xiang)菜切成八(ba)分長(chang)的段。

2、勺(shao)內放(fang)入肉湯、冬(dong)瓜，加精鹽、花椒(jiao)水(shui)、紹酒、精味、胡椒(jiao)粉，湯開(kai)時把羊肉、蔥絲、姜絲、香(xiang)菜放(fang)入勺(shao)內，再燒開(kai)，加豬清油少許，立即出勺(shao)盛在碗內即成。

羊肉冬瓜湯的功效

1、適用(yong)于脾胃虛寒導致的脘腹冷氣竄痛，嘔吐泄(xie)瀉，反胃食少等癥狀，具有益氣補虛的作用(yong)。

2、羊肉性甘、熱，可以溫補腎陽，適用于風寒(han)(han)濕(shi)痹、虛(xu)寒(han)(han)痛經、腰(yao)膝酸軟、小便清長、畏(wei)寒(han)(han)肢冷等證。

3、羊肉與冬瓜(gua)合用(yong)具有陰陽(yang)雙補的作用(yong)，冬瓜(gua)性甘、淡，有利尿(niao)生津(jin)的作用(yong)。

羊肉冬瓜湯孕婦能吃嗎

孕(yun)婦可以喝羊肉冬瓜湯。

羊肉營(ying)養豐富(fu)(fu)，當中富(fu)(fu)含(han)豐富(fu)(fu)的(de)優質蛋白、氨基(ji)酸、鈣、磷、鐵等元素，能夠(gou)補(bu)充(chong)身體所需要的(de)營(ying)養，并(bing)且它還能夠(gou)強(qiang)身健體，增強(qiang)人體的(de)免疫(yi)能力(li)，預防疾病出現。

冬(dong)瓜(gua)當(dang)中富含(han)豐富的不(bu)飽和(he)脂肪酸、膳食(shi)纖維(wei)等成(cheng)分，能夠(gou)緩解便(bian)秘，還能夠(gou)促進代謝，增加食(shi)欲，改善(shan)咳嗽、痰(tan)多等癥狀。

經常(chang)食用一些冬(dong)瓜湯，還能夠緩解孕期出現的水腫癥狀。

此外，羊肉冬瓜湯具有(you)(you)補(bu)虛(xu)養身(shen)、益氣滋陰的(de)功效，有(you)(you)助(zhu)于增(zeng)加(jia)母乳(ru)的(de)分(fen)泌(mi)量，同時改善媽媽的(de)體質。