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羊肉冬瓜湯的做法

食材：

主料：羊肉、凈冬瓜。

輔料：精鹽(yan)、味精，料酒，蔥絲(si)(si)，姜絲(si)(si)，香菜。

步驟：

1、把(ba)羊肉(rou)切成小薄(bo)片。冬瓜去皮去籽切成長方(fang)薄(bo)片，用(yong)開(kai)水燙一(yi)下，香菜切成八分(fen)長的段。

2、勺(shao)內放入肉(rou)湯、冬瓜，加精鹽(yan)、花(hua)椒水、紹酒、精味、胡椒粉，湯開時把羊肉(rou)、蔥絲(si)(si)、姜絲(si)(si)、香菜放入勺(shao)內，再燒開，加豬清(qing)油(you)少(shao)許，立即出勺(shao)盛(sheng)在碗內即成(cheng)。

羊肉冬瓜湯的功效

1、適用(yong)于脾(pi)胃(wei)虛寒導致的脘腹冷氣竄(cuan)痛，嘔吐泄瀉，反胃(wei)食少等癥(zheng)狀，具有益(yi)氣補虛的作(zuo)用(yong)。

2、羊肉性甘(gan)、熱，可以溫補(bu)腎(shen)陽，適用于風寒濕痹(bi)、虛寒痛經、腰膝酸軟、小便清(qing)長、畏寒肢冷等證。

3、羊肉與(yu)冬瓜合用具有陰陽雙補的(de)作用，冬瓜性甘、淡(dan)，有利尿生(sheng)津的(de)作用。

羊肉冬瓜湯孕婦能吃嗎

孕婦可(ke)以(yi)喝(he)羊肉(rou)冬瓜湯。

羊肉營(ying)養豐(feng)富(fu)，當中富(fu)含豐(feng)富(fu)的優質蛋白、氨基酸、鈣、磷、鐵等元素(su)，能(neng)夠補充身(shen)體所需要的營(ying)養，并且它還(huan)能(neng)夠強(qiang)身(shen)健體，增強(qiang)人(ren)體的免疫能(neng)力(li)，預防疾病(bing)出現。

冬瓜當中富(fu)含豐富(fu)的不飽(bao)和脂肪酸、膳(shan)食纖維等(deng)成(cheng)分，能夠(gou)緩(huan)解便秘，還能夠(gou)促進代謝，增加食欲，改善咳(ke)嗽、痰多等(deng)癥狀。

經常食(shi)用一些冬瓜湯，還能(neng)夠(gou)緩解孕期出現的水(shui)腫癥(zheng)狀。

此外，羊肉冬(dong)瓜湯具有(you)(you)補虛(xu)養(yang)身、益氣滋陰的功效，有(you)(you)助于增(zeng)加母乳的分泌量(liang)，同時改善媽媽的體質。