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羊肉冬瓜湯的做法

食材：

主料：羊肉、凈冬瓜(gua)。

輔料：精(jing)鹽、味精(jing)，料酒，蔥絲(si)，姜絲(si)，香菜(cai)。

步驟：

1、把(ba)羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方(fang)薄片，用開水燙一下，香(xiang)菜(cai)切成八分長的段。

2、勺(shao)內(nei)(nei)放入肉湯、冬(dong)瓜，加精(jing)鹽(yan)、花椒水(shui)、紹酒、精(jing)味、胡椒粉，湯開(kai)時把羊(yang)肉、蔥絲(si)、姜絲(si)、香菜放入勺(shao)內(nei)(nei)，再燒開(kai)，加豬清油少許，立即出勺(shao)盛在碗內(nei)(nei)即成。

羊肉冬瓜湯的功效

1、適用(yong)于(yu)脾(pi)胃(wei)虛寒導(dao)致的脘(wan)腹冷氣(qi)竄痛，嘔吐泄瀉，反(fan)胃(wei)食(shi)少等癥狀，具(ju)有益氣(qi)補(bu)虛的作用(yong)。

2、羊肉性甘、熱(re)，可以溫補腎陽(yang)，適用于(yu)風寒(han)濕痹、虛寒(han)痛經、腰(yao)膝酸軟、小便清長(chang)、畏寒(han)肢冷等證。

3、羊肉與冬(dong)瓜(gua)合用具有(you)陰(yin)陽雙補的作用，冬(dong)瓜(gua)性甘、淡，有(you)利(li)尿生(sheng)津(jin)的作用。

羊肉冬瓜湯孕婦能吃嗎

孕婦可(ke)以喝(he)羊肉冬瓜湯(tang)。

羊肉營(ying)養豐富(fu)，當中(zhong)富(fu)含豐富(fu)的優質(zhi)蛋白、氨基酸、鈣(gai)、磷、鐵等元素(su)，能夠(gou)補充身(shen)體所需(xu)要(yao)的營(ying)養，并且它還能夠(gou)強(qiang)身(shen)健(jian)體，增強(qiang)人(ren)體的免疫能力(li)，預(yu)防疾病(bing)出現。

冬瓜當(dang)中富含豐富的不飽和脂肪酸(suan)、膳食纖維(wei)等成分，能夠(gou)(gou)緩解(jie)便秘，還(huan)能夠(gou)(gou)促進(jin)代謝，增加食欲，改(gai)善咳嗽、痰多等癥狀。

經常食用一些冬瓜湯，還(huan)能夠緩解孕期出(chu)現的水腫(zhong)癥狀。

此外，羊肉冬瓜湯(tang)具有(you)補虛養(yang)身、益氣滋陰的功效，有(you)助于增加母乳的分(fen)泌量(liang)，同時改善媽(ma)媽(ma)的體質(zhi)。