芒果视频下载

紅燒哈什蟆怎么燉

食材(cai)：蛤蟆肉、紅辣椒、朝天椒、大(da)蒜、姜、蒜葉、料酒。

步驟：

1、油熱后，將大蒜，朝天(tian)椒，姜(jiang)入(ru)鍋炒(chao)香。

2、蛤蟆肉入鍋，加鹽，生抽(chou)，料(liao)酒，大火燜3分鐘。

3、加入(ru)辣椒，小火，翻炒后燜(men)1分(fen)鐘左右。

4、關火，加味精，蒜葉(xie)，翻(fan)兩(liang)遍，出鍋。

哈什蟆是保護動物嗎

哈什蟆是國家二級(ji)保護(hu)動物，它的(de)學名(ming)為(wei)中國林蛙，是一種棲息(xi)于長白山(shan)山(shan)脈和(he)松花江流域的(de)珍貴蛙種，具有(you)很高的(de)營(ying)養價值和(he)藥(yao)用價值。近年來，由于過度捕獵和(he)環境破壞，哈什蟆的(de)數量逐漸減少，因此被列為(wei)國家二級(ji)保護(hu)動物。

野生的哈什蟆不能捕捉，而人工飼養的哈(ha)什蟆可(ke)以食用。

哈什蟆的功效與作用

1、哈什蟆(ma)的營養豐(feng)富，其中含有(you)豐(feng)富的蛋(dan)白質(zhi)和氨基酸，食用后可以補(bu)充人體所需營養，促進細(xi)胞活力，具有(you)一定的抗氧(yang)化(hua)功能。

2、哈(ha)什蟆具有(you)滋陰潤(run)肺的功效，適用于身體比較虛弱、產(chan)后氣虛、內分泌失調等人群，緩解(jie)肺癆、咳(ke)嗽。

3、哈什蟆肉質鮮(xian)美(mei)，刺激性較(jiao)小(xiao)，食用后(hou)一般不會對胃腸造(zao)成刺激，還能提高人體免疫力，具有健(jian)脾(pi)胃的功效(xiao)。

哈什蟆的食用禁忌

1、若自身對哈什蟆過敏，則需避(bi)免食用(yong)，避(bi)免進食后(hou)誘發或加重過敏癥(zheng)狀，導致機體出現皮疹、發熱、乏力、氣(qi)促，甚至(zhi)過敏性休克(ke)等嚴重癥(zheng)狀。

2、若哈什蟆出現酸(suan)臭、腐臭等(deng)異常(chang)氣(qi)味，表明已經變(bian)質，此時可能滋生出大量微生物，此種情況下(xia)需避(bi)免食用，以免進食后微生物進入胃(wei)腸道(dao)，侵襲胃(wei)腸道(dao)黏(nian)膜，引發惡心、嘔吐、腹(fu)痛等(deng)胃(wei)腸道(dao)癥狀。