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樅陽粉蒸肉的做法

食材：五花肉(rou)、蒸肉(rou)粉、土豆、紅薯、南瓜(gua)、生姜(jiang)、料酒、紅油(you)豆瓣(ban)、蠔油(you)、生抽、雞精。

步驟：

1、首(shou)先(xian)把五花肉切片，用適量料(liao)酒(jiu)、生姜(jiang)片、紅(hong)油豆瓣、生抽(chou)、蠔油、雞精(jing)腌制即可。

2、然(ran)后(hou)腌制15分鐘左右倒(dao)入蒸肉粉攪拌均勻(yun)，紅(hong)薯(shu)或(huo)(huo)土豆(dou)或(huo)(huo)南瓜削(xue)皮切片(pian)放入鐵盤(pan)中即可。

3、最后把腌好的(de)肉(rou)鋪上去，上鍋中火蒸制至少一小(xiao)時即可。

粉蒸肉的功效與作用

粉蒸肉(rou)使用的(de)是豬肋條(tiao)肉(rou)，豬肉(rou)當中含(han)有豐富的(de)優質蛋(dan)白和必需的(de)脂肪酸(suan)，并提(ti)供血(xue)紅素和促(cu)進鐵(tie)吸收(shou)的(de)半胱氨酸(suan)，能改善缺(que)鐵(tie)性貧血(xue)，具有補腎養血(xue)、滋陰潤燥的(de)功效。