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樅陽粉蒸肉的做法

食材：五花肉、蒸肉粉(fen)、土豆(dou)、紅薯(shu)、南瓜、生姜、料酒、紅油豆(dou)瓣、蠔油、生抽、雞(ji)精。

步驟：

1、首(shou)先把五花肉切片(pian)，用適量料酒、生(sheng)姜片(pian)、紅油豆瓣、生(sheng)抽(chou)、蠔油、雞精腌制(zhi)即(ji)可。

2、然后(hou)腌制15分鐘左右倒入蒸肉粉攪拌均(jun)勻(yun)，紅(hong)薯或(huo)土豆或(huo)南瓜削(xue)皮切片放入鐵盤中即可。

3、最后把(ba)腌(a)好(hao)的肉鋪上去，上鍋中火蒸制(zhi)至(zhi)少一小時(shi)即可。

粉蒸肉的功效與作用

粉蒸肉使用的(de)是豬肋條肉，豬肉當(dang)中含有豐富的(de)優質蛋白和(he)必需的(de)脂(zhi)肪酸(suan)，并提供血(xue)(xue)(xue)紅素(su)和(he)促進鐵(tie)吸(xi)收的(de)半(ban)胱氨酸(suan)，能改善(shan)缺鐵(tie)性貧血(xue)(xue)(xue)，具有補(bu)腎養血(xue)(xue)(xue)、滋陰(yin)潤燥(zao)的(de)功效。