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樅陽粉蒸肉的做法

食材：五花肉、蒸(zheng)肉粉、土豆、紅(hong)(hong)薯、南瓜、生姜(jiang)、料酒(jiu)、紅(hong)(hong)油豆瓣、蠔油、生抽、雞精。

步驟：

1、首先(xian)把五(wu)花肉切(qie)片，用適量料酒、生(sheng)姜片、紅(hong)油豆瓣、生(sheng)抽、蠔油、雞(ji)精腌制(zhi)即可。

2、然后腌制15分(fen)鐘左右(you)倒入蒸肉粉(fen)攪拌均勻，紅薯或土豆或南(nan)瓜削皮切片放入鐵盤中(zhong)即可。

3、最后把腌好的(de)肉鋪(pu)上(shang)去(qu)，上(shang)鍋(guo)中(zhong)火蒸制(zhi)至少一小時即(ji)可。

粉蒸肉的功效與作用

粉蒸肉(rou)使(shi)用的(de)是豬(zhu)肋(lei)條肉(rou)，豬(zhu)肉(rou)當中含有豐富的(de)優質蛋白和必需的(de)脂肪酸(suan)，并(bing)提供(gong)血(xue)紅素和促進鐵吸收(shou)的(de)半胱氨酸(suan)，能(neng)改善缺鐵性貧(pin)血(xue)，具有補腎養血(xue)、滋陰潤(run)燥的(de)功效。