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樅陽粉蒸肉的做法

食材：五花肉(rou)、蒸肉(rou)粉、土豆、紅(hong)薯、南瓜、生姜(jiang)、料酒、紅(hong)油(you)豆瓣、蠔油(you)、生抽、雞精。

步驟：

1、首先把五花肉切片，用適(shi)量料酒(jiu)、生姜片、紅油(you)豆瓣、生抽、蠔油(you)、雞精(jing)腌制即可。

2、然后腌制15分鐘(zhong)左(zuo)右倒(dao)入蒸(zheng)肉(rou)粉攪拌均勻，紅薯或土豆或南瓜削皮(pi)切片(pian)放入鐵盤(pan)中即(ji)可(ke)。

3、最后把腌好的(de)肉鋪(pu)上去(qu)，上鍋中火蒸制(zhi)至少一小(xiao)時即可(ke)。

粉蒸肉的功效與作用

粉蒸(zheng)肉(rou)使用的是豬(zhu)肋條(tiao)肉(rou)，豬(zhu)肉(rou)當(dang)中(zhong)含有豐富的優質蛋白和(he)必需的脂肪酸(suan)(suan)，并提供血紅素(su)和(he)促進鐵吸(xi)收(shou)的半胱(guang)氨酸(suan)(suan)，能改善缺鐵性貧血，具有補(bu)腎養血、滋陰潤(run)燥的功效。