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烤魷魚的做法

食材：魷魚、醬(jiang)料、孜然粉、色拉油。

步驟：

1、魷魚(yu)洗(xi)凈(jing)瀝干水分，切成(cheng)自(zi)己喜(xi)歡的樣子(zi)，放進大碗。

2、加入兩大勺(shao)醬(jiang)，撒上(shang)少(shao)許(xu)孜然粉(fen)，拌勻，再加一勺(shao)色拉油拌勻待(dai)用。

3、烤(kao)盤墊錫紙，把(ba)辦好醬料的魷魚放在錫紙上。

4、烤(kao)箱220度(du)預熱5分(fen)(fen)鐘，把魷魚放在(zai)中(zhong)層220度(du)烤(kao)10分(fen)(fen)鐘即可。

烤魷魚怎么算熟

1、看顏色：當(dang)魷(you)魚(yu)開始(shi)煮熟時(shi)它會(hui)從半(ban)透明或乳白色變為白色或稍(shao)微(wei)帶有金(jin)黃色，當(dang)魷(you)魚(yu)的顏色變成了(le)淺(qian)金(jin)色或棕(zong)色表明魷(you)魚(yu)已(yi)經熟了(le)。

2、看彈(dan)性：用鋒利的刀(dao)或(huo)叉子在魷魚的身體上(shang)不(bu)借助力硬刺，如果很容易穿(chuan)透代表已(yi)經煮熟。

3、看氣泡(pao)：當(dang)魷(you)魚(yu)開(kai)始煮熟時，它(ta)的身體表面(mian)會有氣泡(pao)冒出來。

烤魷魚的功效與作用

1、魷魚中含有(you)豐富的鈣(gai)、磷、鐵微量元素，有(you)利于人體骨骼發(fa)育和造血，可有(you)效防治貧血。

2、魷魚中(zhong)還含有較多(duo)蛋白質、氨基酸、牛磺(huang)酸成分，可有效抑制(zhi)血液中(zhong)膽固醇(chun)含量、緩解(jie)身(shen)體疲(pi)勞、為機體提供營(ying)養。

3、魷魚(yu)中還(huan)含(han)有多肽(tai)、硒成分，具有抗病毒(du)、抗射線作(zuo)用。

烤魷魚的熱量

魷魚(yu)是一種(zhong)高蛋白質、低(di)脂(zhi)肪、低(di)熱量的(de)(de)食品，每100克魷魚(yu)大約需要(yao)75-80大卡，食用適量的(de)(de)魷魚(yu)對身(shen)體健(jian)康(kang)有益，一般不會導致發胖(pang)。