食材:魷魚(yu)、醬料、孜(zi)然粉、色拉油。
步驟:
1、魷(you)魚(yu)洗凈瀝干水分,切成自己喜歡的樣子,放進(jin)大碗(wan)。
2、加入兩大勺醬,撒上少許孜然(ran)粉,拌勻,再(zai)加一(yi)勺色拉油拌勻待用。
3、烤盤墊錫紙,把辦好醬料的魷魚放(fang)在錫紙上。
4、烤(kao)箱220度(du)預(yu)熱(re)5分鐘,把魷魚放在中層220度(du)烤(kao)10分鐘即可(ke)。
1、看(kan)顏色:當(dang)魷(you)魚(yu)開始煮熟時(shi)它會從(cong)半透明(ming)或乳白色變(bian)為白色或稍微帶有金黃色,當(dang)魷(you)魚(yu)的顏色變(bian)成了淺金色或棕色表明(ming)魷(you)魚(yu)已經(jing)熟了。
2、看(kan)彈(dan)性:用鋒利的(de)刀或叉子在魷魚(yu)的(de)身體(ti)上不借助(zhu)力硬刺,如(ru)果(guo)很容(rong)易穿透代表已經煮熟。
3、看氣泡:當魷魚開始煮熟(shu)時,它的身體表面會有氣泡冒出來。
1、魷魚(yu)中含有(you)豐富的鈣、磷、鐵微(wei)量元素,有(you)利(li)于人體(ti)骨(gu)骼發育和造血(xue),可有(you)效防治貧血(xue)。
2、魷魚中還含有較多蛋(dan)白(bai)質、氨基酸(suan)、牛磺(huang)酸(suan)成分,可有效抑制血液中膽固醇含量、緩(huan)解(jie)身體(ti)疲勞、為機體(ti)提(ti)供營養(yang)。
3、魷魚(yu)中還(huan)含(han)有(you)多肽(tai)、硒成分,具有(you)抗病毒(du)、抗射線作用。
魷魚(yu)是一種高蛋白(bai)質、低(di)脂肪(fang)、低(di)熱量的(de)食(shi)品,每100克魷魚(yu)大(da)約(yue)需(xu)要75-80大(da)卡,食(shi)用適量的(de)魷魚(yu)對身體健康有益,一般(ban)不會導致發胖。