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烤魷魚的做法

食(shi)材：魷魚、醬(jiang)料、孜然(ran)粉、色拉油。

步驟：

1、魷魚洗(xi)凈瀝(li)干水分，切成自己(ji)喜(xi)歡的樣子，放進大碗。

2、加入兩大勺醬，撒上少許孜(zi)然粉，拌勻(yun)(yun)，再加一(yi)勺色拉油(you)拌勻(yun)(yun)待用。

3、烤盤墊錫紙(zhi)，把辦好醬料(liao)的魷(you)魚放在錫紙(zhi)上。

4、烤箱220度預熱5分鐘，把魷(you)魚放在中(zhong)層220度烤10分鐘即可。

烤魷魚怎么算熟

1、看顏色(se)(se)(se)(se)：當(dang)魷魚開(kai)始煮熟時它會(hui)從半透明(ming)或乳白(bai)色(se)(se)(se)(se)變為白(bai)色(se)(se)(se)(se)或稍(shao)微帶有金(jin)黃色(se)(se)(se)(se)，當(dang)魷魚的顏色(se)(se)(se)(se)變成了淺金(jin)色(se)(se)(se)(se)或棕色(se)(se)(se)(se)表明(ming)魷魚已(yi)經熟了。

2、看彈性：用鋒利的刀或叉子在魷魚的身體上不借助力硬刺，如(ru)果(guo)很容易穿(chuan)透代表(biao)已經(jing)煮熟(shu)。

3、看(kan)氣泡：當魷魚開始(shi)煮熟時(shi)，它的身體表面會有氣泡冒出來(lai)。

烤魷魚的功效與作用

1、魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)，有利于人(ren)體骨(gu)骼發育(yu)和造血(xue)，可有效防治貧血(xue)。

2、魷魚中(zhong)還(huan)含有較多蛋白質、氨基酸、牛磺酸成分，可有效抑制(zhi)血液中(zhong)膽固醇含量、緩解身(shen)體疲(pi)勞、為機體提供營養。

3、魷魚中還含(han)有(you)多肽、硒成分，具有(you)抗病毒、抗射(she)線作(zuo)用。

烤魷魚的熱量

魷魚(yu)是一種高蛋白質、低脂肪(fang)、低熱量的食品，每100克魷魚(yu)大約需要75-80大卡，食用適量的魷魚(yu)對身體健康有(you)益，一般不(bu)會導致(zhi)發(fa)胖。