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三烀一炸怎么做

食材(cai)：土豆、南瓜(gua)、茄子、胡蘿卜、油(you)、雞蛋(dan)、香(xiang)其醬。

步驟：

1、將所有的(de)食材洗凈，大的(de)土(tu)豆、胡(hu)蘿卜一分為二，南瓜切(qie)塊。

2、鍋(guo)中加(jia)入適量(liang)的水，所有食材(cai)上屜。

3、大火燒開，中火蒸10到15分(fen)鐘。

4、雞蛋打散兌少許水(shui)，煎出來的(de)雞蛋更嫩，炒鍋加入適量的(de)油(you)，加入雞蛋煎熟(shu)。

5、加入適量的香其醬炸成(cheng)雞(ji)蛋醬即可。