三烀一炸怎么做
食材:土(tu)豆、南瓜、茄子、胡(hu)蘿卜、油、雞蛋、香其醬。
步驟:
1、將所有的(de)食(shi)材洗凈,大的(de)土豆(dou)、胡蘿卜一分為二,南瓜切(qie)塊。
2、鍋(guo)中加入適量(liang)的水(shui),所有(you)食材(cai)上屜。
3、大火(huo)燒(shao)開,中火(huo)蒸10到15分鐘(zhong)。
4、雞蛋打散兌少許水,煎出來(lai)的雞蛋更嫩,炒(chao)鍋加入適量(liang)的油,加入雞蛋煎熟。
5、加入適量的香其醬炸成雞蛋醬即(ji)可(ke)。