三烀一炸怎么做
食材:土豆(dou)、南(nan)瓜(gua)、茄子、胡蘿卜、油、雞蛋(dan)、香(xiang)其醬。
步驟:
1、將(jiang)所有的(de)食(shi)材洗凈,大的(de)土(tu)豆、胡蘿卜一(yi)分為二,南瓜切塊。
2、鍋中(zhong)加入適量(liang)的水,所有食材上(shang)屜。
3、大火燒開,中火蒸10到15分鐘(zhong)。
4、雞(ji)蛋(dan)打散(san)兌少許水(shui),煎出來的雞(ji)蛋(dan)更嫩,炒鍋加(jia)(jia)入(ru)適量的油,加(jia)(jia)入(ru)雞(ji)蛋(dan)煎熟(shu)。
5、加入適量的香(xiang)其(qi)醬(jiang)炸(zha)成(cheng)雞蛋醬(jiang)即(ji)可(ke)。