三烀一炸怎么做
食(shi)材:土豆、南瓜(gua)、茄(qie)子、胡蘿卜、油、雞蛋、香其醬。
步驟:
1、將所(suo)有的食材洗(xi)凈,大的土豆、胡蘿卜一分為二,南瓜切塊。
2、鍋中加入適量的水,所(suo)有食材上(shang)屜。
3、大火(huo)燒開,中火(huo)蒸10到15分鐘。
4、雞(ji)蛋(dan)打散兌少許水,煎出來的雞(ji)蛋(dan)更(geng)嫩(nen),炒鍋加入適(shi)量的油,加入雞(ji)蛋(dan)煎熟。
5、加入(ru)適(shi)量的香其(qi)醬(jiang)炸成雞蛋醬(jiang)即可。