食材:前腿肉、新鮮百合、雞(ji)蛋(dan)、鹽、胡椒粉、草果(guo)粉。
步驟:
1、將百合剝下來。
2、把豬肉剁細,加適量鹽、胡椒粉(fen)和草果粉(fen),根據豬肉的量打幾個(ge)雞(ji)蛋進去,攪拌均勻。
3、把肉泥搓(cuo)成圓(yuan)子,把百合(he)一瓣瓣的鑲在肉圓(yuan)上(shang)就可以了。
4、上鍋蒸,先大(da)火(huo),水(shui)開了調中火(huo),20分(fen)鐘就可以(yi)了。
百合的功效:
1、百合具有滋(zi)陰潤燥的作用,可用于治療肺燥咳(ke)(ke)嗽、干咳(ke)(ke)無痰等(deng)肺部(bu)疾(ji)病。它還有助于潤肺止(zhi)咳(ke)(ke),緩解喉嚨疼痛(tong)和痰多的癥狀(zhuang)。
2、百合被認為(wei)具有養心安神的功效,可以舒緩(huan)焦慮、失眠和多夢等心理問(wen)題(ti)。它有助于促進睡眠,改善情緒(xu),使人感到(dao)寧靜和平和。
3、百合具有清(qing)熱解毒(du)的作用,可用于(yu)治療(liao)熱毒(du)引起的麻疹、口瘡、癰疽等(deng)癥狀。它有助于(yu)清(qing)除(chu)體內的毒(du)素(su),凈化(hua)血液。
4、百合中的纖(xian)維和水(shui)分有助于潤腸通便,緩解便秘問題(ti)。它可以促進腸道蠕動,增加糞便的柔(rou)軟度,減少排便困難。
5、百合被視為一種滋補(bu)食材,能(neng)(neng)夠(gou)補(bu)益脾胃(wei),增強(qiang)消(xiao)化功(gong)能(neng)(neng)。它有助于促進(jin)食欲,改善消(xiao)化不良(liang)和胃(wei)口不振(zhen)的問題。
豬肉的功效:
1、豬肉(rou)含(han)大量血(xue)紅素(su)及半胱(guang)氨酸,能促進(jin)人(ren)體吸收鐵元素(su),具(ju)有補血(xue)、改善氣色的功(gong)效。
2、豬肉的鐵元素含量也(ye)比較高,能促進血紅(hong)蛋白(bai)合成,維(wei)持人(ren)體正(zheng)常生命活動。
3、豬肉(rou)中的蛋白質含有(you)人體必需的8種氨基酸(suan),十分接(jie)近人體所需比值,有(you)助于促進身體生長發育(yu)。