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百合圓子的做法

食材：前腿(tui)肉、新鮮(xian)百合、雞蛋、鹽、胡(hu)椒粉、草果粉。

步驟：

1、將百合剝下來。

2、把豬(zhu)肉剁細，加適量鹽、胡椒粉和草果粉，根據豬(zhu)肉的量打(da)幾個雞蛋進去，攪拌均(jun)勻。

3、把肉泥搓成(cheng)圓(yuan)子，把百合一瓣瓣的鑲在(zai)肉圓(yuan)上就可以了。

4、上(shang)鍋蒸，先大火(huo)，水(shui)開(kai)了(le)調中火(huo)，20分(fen)鐘就可以了(le)。

百合圓子的功效

百合的功效：

1、百(bai)合具有滋陰潤燥的(de)作(zuo)用，可(ke)用于治療肺(fei)(fei)燥咳嗽、干咳無(wu)痰等肺(fei)(fei)部(bu)疾病。它還有助于潤肺(fei)(fei)止咳，緩解喉嚨疼痛(tong)和(he)痰多(duo)的(de)癥狀。

2、百合被(bei)認為具有養(yang)心(xin)安神的(de)功效，可以舒緩焦慮、失眠和多夢等心(xin)理問(wen)題。它有助于(yu)促進睡眠，改善情緒，使(shi)人(ren)感(gan)到寧(ning)靜和平和。

3、百合具有(you)清熱(re)(re)解毒(du)的作用，可用于治療熱(re)(re)毒(du)引起的麻疹、口瘡(chuang)、癰疽等癥狀(zhuang)。它(ta)有(you)助于清除體(ti)內(nei)的毒(du)素，凈(jing)化血液。

4、百合(he)中的(de)纖(xian)維(wei)和水分有助于潤(run)腸(chang)(chang)通便(bian)(bian)，緩(huan)解便(bian)(bian)秘問題。它可以(yi)促進(jin)腸(chang)(chang)道蠕動，增加糞便(bian)(bian)的(de)柔軟度，減(jian)少排便(bian)(bian)困難。

5、百合被視(shi)為一種(zhong)滋補食材，能夠補益脾胃(wei)，增強消化功能。它有助于促(cu)進(jin)食欲(yu)，改善消化不良(liang)和胃(wei)口不振的問題。

豬肉的功效：

1、豬肉含大量血紅素(su)及半(ban)胱氨(an)酸，能促進人體吸收鐵(tie)元素(su)，具有(you)補血、改善氣色的功效。

2、豬(zhu)肉的鐵元素(su)含量(liang)也(ye)比較高，能促進血紅蛋白合成，維持人體正常生命(ming)活動。

3、豬肉中(zhong)的蛋白(bai)質(zhi)含有(you)人體(ti)必需(xu)的8種氨(an)基酸，十分接(jie)近人體(ti)所需(xu)比值，有(you)助于促進身(shen)體(ti)生長發育(yu)。