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手撕大拌菜怎么做

食材：紫甘藍、生菜(cai)、黃瓜(gua)、彩椒、芝麻、胡蘿卜等時令果蔬(shu)。

步驟：

1、先將(jiang)所(suo)有主(zhu)料能手撕(si)的手撕(si)，不能手撕(si)的用刀切(qie)絲(si)或切(qie)片備用。

2、將白芝麻炒香。

3、將等量(liang)的醋和(he)白糖調勻，再加入生抽(chou)、香油(you)、雞精調成汁備(bei)用。

4、把調好(hao)的汁(zhi)倒入(ru)準備好(hao)的原料里，撒上白芝(zhi)麻(ma)攪(jiao)拌均(jun)勻即(ji)可。