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手撕大拌菜怎么做

食材(cai)：紫甘藍、生(sheng)菜、黃(huang)瓜(gua)、彩椒、芝(zhi)麻(ma)、胡蘿(luo)卜等(deng)時令果蔬(shu)。

步驟：

1、先將所有主(zhu)料能手(shou)撕的手(shou)撕，不能手(shou)撕的用刀切絲或切片備用。

2、將白芝麻炒香。

3、將等量的(de)醋和(he)白糖(tang)調勻(yun)，再加入生抽、香油、雞精調成汁(zhi)備用。

4、把調(diao)好的(de)汁倒入準備(bei)好的(de)原料里(li)，撒上白芝麻攪拌(ban)均勻即可(ke)。