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手撕大拌菜怎么做

食材(cai)：紫甘藍、生菜、黃瓜、彩椒、芝麻、胡蘿卜等(deng)時令果蔬。

步驟：

1、先將所有主(zhu)料能手(shou)撕(si)的(de)手(shou)撕(si)，不能手(shou)撕(si)的(de)用刀切(qie)絲或(huo)切(qie)片備用。

2、將白芝麻炒香。

3、將等量的醋和白(bai)糖調勻，再加入生抽、香油、雞精調成汁備(bei)用。

4、把調好的汁(zhi)倒(dao)入(ru)準備好的原料(liao)里，撒(sa)上白芝麻攪拌均勻即可(ke)。