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手撕大拌菜怎么做

食材：紫甘藍、生菜(cai)、黃(huang)瓜(gua)、彩椒、芝麻、胡蘿卜等時(shi)令(ling)果蔬。

步驟：

1、先將(jiang)所有主(zhu)料能手撕(si)(si)(si)的(de)手撕(si)(si)(si)，不能手撕(si)(si)(si)的(de)用刀切絲或切片備用。

2、將白芝麻炒香。

3、將等量的醋和白糖調(diao)勻，再加入生(sheng)抽、香油(you)、雞精(jing)調(diao)成汁備用。

4、把(ba)調好的(de)汁(zhi)倒入準備好的(de)原(yuan)料里，撒(sa)上白芝麻攪拌均勻即可。