芒果视频下载

羊筋菜的做法

蜜汁髓筋

將(jiang)洗(xi)凈的(de)羊筋條用(yong)團粉蛋白(bai)調糊狀掛芡過油，出(chu)鍋乘熱(re)澆冰糖蜂(feng)蜜的(de)濃汁。

燒羊筋

將炸好的(de)羊(yang)(yang)筋(jin)，泡(pao)發一(yi)二十(shi)小時，剔去筋(jin)膜(mo)，揀去雜毛，再放開水中燉(dun)煮，加(jia)(jia)堿除油漬，浸(jin)泡(pao)松軟，略加(jia)(jia)醋除去堿味，清(qing)水漂洗(xi)，用羊(yang)(yang)湯燒燉(dun)，以姜粉、胡椒(jiao)、精鹽、干辣椒(jiao)、蔥段等為(wei)佐料。

肉末羊筋

將羊肉切為細(xi)末，加(jia)蒜泥拌勾，調佐料(liao)后和羊筋一并(bing)上(shang)籠蒸透，再澆湯汁，撒蔥段、香(xiang)菜即可。

羊筋菜的功效與作用

羊(yang)筋屬于羊(yang)蹄的韌帶，其中富(fu)含豐富(fu)的膠原(yuan)蛋白、脂肪(fang)等成分(fen)。

該食(shi)(shi)物當中的脂肪含(han)量、膽固醇含(han)量較(jiao)低，對增強(qiang)細(xi)胞生(sheng)理代謝有一定輔(fu)助(zhu)作(zuo)用，食(shi)(shi)用該食(shi)(shi)物后通常能夠促(cu)進骨骼的生(sheng)長發育，可(ke)以輔(fu)助(zhu)加(jia)強(qiang)自身(shen)體質。

羊筋菜的食用禁忌

羊筋攝入過量有可能(neng)會升高體(ti)內的(de)尿酸含量，所以痛風患者建(jian)議不要吃的(de)特別(bie)多。

過(guo)量(liang)食用羊筋(jin)，可能對胃(wei)腸(chang)造成負擔(dan)，引(yin)起腹痛、腹脹等不(bu)適(shi)癥狀。