芒果视频下载

粉蒸石頭魚的做法

食(shi)材(cai)：大黃魚(yu)、秈米粉、黃花菜(cai)、木耳、淀粉、醬油、料酒、胡(hu)椒粉、小蔥、姜、豬油、鹽。

步驟：

1、將(jiang)石頭魚宰殺治凈，片(pian)取凈魚肉置砧(zhen)板(ban)上剁成塊。

2、蔥(cong)姜洗凈，蔥(cong)切花，姜切末。

3、黃花用水泡開同木(mu)耳擇洗干凈，備用。

4、魚肉內加入精(jing)鹽、料(liao)酒、蔥花、姜(jiang)末(mo)、熟豬油腌(a)漬30分鐘(zhong)，均(jun)勻地滾上一層秈米粉。

5、將上了秈米粉的魚塊排列在(zai)圓籠中，以旺火蒸約20分(fen)鐘后(hou)取(qu)出，碼(ma)放在(zai)魚盤上。

6、炒鍋置旺火上，下入原汁雞(ji)湯(tang)100毫升燒熱(re)，再放入黃(huang)花(hua)、黑木耳、醬油、濕淀(dian)粉勾米湯(tang)芡，淋入熟豬油起鍋，澆(jiao)在蒸好的(de)石頭魚上，撒(sa)上胡椒粉即成。

粉蒸石頭魚的功效與作用

石頭(tou)魚(yu)中含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)礦物質，維生(sheng)素D、維生(sheng)素B12、鈣、磷等元素也(ye)很豐(feng)富(fu)，有(you)生(sheng)津、潤肺、美容、養(yang)顏等功效，對于骨(gu)骼健康、神經系統的(de)(de)(de)正常(chang)功能(neng)等都是必(bi)需的(de)(de)(de)。