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醋海椒的做法

食材：海椒、鹽、菜籽(zi)油(you)、醋。

步驟：

1、海(hai)椒(jiao)洗(xi)凈控(kong)干水分，在鐵(tie)鍋中焙干，直到兩面都出現虎皮(pi)的紋(wen)路，海(hai)椒(jiao)變軟。

2、鍋中放入(ru)適(shi)量菜(cai)籽油，把海椒炒一下，放一點鹽(yan)，拌勻。

3、然后倒入陳醋腌制，以把海椒能(neng)夠完全浸透為(wei)度，注意翻面，讓(rang)海椒的每個地方都能(neng)浸泡到。

4、醋味完(wan)全浸(jin)透(tou)海(hai)椒，海(hai)椒的顏色也變得微(wei)黃即可食(shi)用。