常見的燴銀魚的做法
1、將老(lao)母雞、老(lao)鴨、豬蹄等多種食材煲出高湯備(bei)用。
2、大閘蟹蒸好后,用牙簽把(ba)蟹黃、蟹肉剔出(chu)來,倒(dao)入熱好的油鍋中翻炒備(bei)用。
3、銀魚過水后(hou),和蟹(xie)粉(fen)放入其(qi)中,用小(xiao)火熬制(zhi)。
4、湯(tang)汁變得濃稠的時候,加一(yi)點鹽調味即可