芒果视频下载

素菜豆腐的做法

食(shi)材(cai)：豆腐、芹(qin)菜、胡蘿卜(bu)、木耳、香菇、大蒜、姜、生(sheng)抽、鹽、

蠔油。

步驟：

1、將干(gan)香菇(gu)溫水泡發，發好的香菇(gu)，擠(ji)掉水分(fen)，切(qie)絲備用。

2、干木耳冷水(shui)泡發，焯(zhuo)水(shui)撕成大(da)小均(jun)勻的塊(kuai)。

3、拍(pai)蒜(suan)，姜去(qu)皮(pi)，切薄片。

4、胡(hu)蘿卜(bu)洗(xi)凈刨皮切薄片(pian)，芹菜切段。

5、平(ping)底(di)鍋小火將豆腐煎(jian)到四面微黃(huang)，撒點鹽，盛(sheng)出備用(yong)。

6、熱鍋(guo)上(shang)油，放一個大(da)料(liao)瓣，放入姜片，蒜末，煸(bian)炒(chao)出香味(wei)，放香菇，木耳，加(jia)一勺(shao)生抽，大(da)火(huo)翻炒(chao)幾(ji)下，加(jia)胡蘿卜，加(jia)芹(qin)菜，大(da)火(huo)反復翻炒(chao)大(da)約2分鐘，放煎好的豆腐，加(jia)鹽，大(da)火(huo)繼(ji)續炒(chao)1分鐘即可。