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阿勒泰烤魚的做法

食材：狗魚、阿勒泰葵花籽油、料油、孜然、辣椒面(mian)。

步驟：

1、腌制狗魚(yu)30分鐘。

2、先從魚的腹部開始烤，把水分烤干，接著刷兩次油。

3、第一次刷阿勒泰葵花籽(zi)油，略微烤制后(hou)再來涂(tu)一層用芹(qin)菜(cai)香菜(cai)以(yi)及(ji)姜(jiang)蔥提煉出來的料油給烤魚(yu)增加風味。

4、烤好后的魚(yu)撒(sa)上新疆特有的孜然和辣椒面，加上秘制調料吃即可。

注意事項：狗魚一般人群均可(ke)食用，尤其適宜兒童、老年人等人群。但是，海鮮過(guo)敏者(zhe)應(ying)慎食狗魚。