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阿勒泰烤魚的做法

食材：狗魚、阿勒泰葵花籽油、料油、孜然、辣椒(jiao)面。

步驟：

1、腌制狗魚30分鐘(zhong)。

2、先從魚的腹部(bu)開始烤(kao)，把水分烤(kao)干，接著刷兩次油(you)。

3、第(di)一次刷阿勒泰葵(kui)花籽油，略(lve)微烤(kao)制后再來涂一層用芹菜香(xiang)菜以及姜蔥提煉(lian)出(chu)來的(de)料油給烤(kao)魚增加風味。

4、烤好后的魚撒上(shang)新疆(jiang)特(te)有(you)的孜(zi)然和(he)辣椒(jiao)面，加(jia)上(shang)秘制調(diao)料吃(chi)即可。

注意事項：狗(gou)魚(yu)一般人群(qun)均(jun)可食(shi)(shi)用，尤其適宜(yi)兒童、老年(nian)人等(deng)人群(qun)。但是，海鮮過敏者應慎食(shi)(shi)狗(gou)魚(yu)。