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阿勒泰烤魚的做法

食材：狗魚、阿勒泰葵花籽油、料油、孜然、辣椒面。

步驟：

1、腌制(zhi)狗魚30分鐘。

2、先從魚的腹(fu)部開始烤(kao)，把水分烤(kao)干，接著刷兩次油(you)。

3、第一次刷阿勒泰葵花籽油，略微烤(kao)制后再來涂一層用芹菜香菜以及(ji)姜蔥提煉出來的料(liao)油給烤(kao)魚增加風味。

4、烤好后的魚撒(sa)上新疆特有(you)的孜然和辣椒面，加上秘制調料吃即可(ke)。

注意事項：狗(gou)魚一般人(ren)群均可食用，尤其(qi)適宜兒童、老年(nian)人(ren)等人(ren)群。但是，海鮮過敏者應慎食狗(gou)魚。