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酸菜雞的做法

食材：三黃(huang)雞、鹽、姜、枸杞、酸菜(cai)魚調料、香(xiang)蔥。

步驟：

1、把三黃雞(ji)收拾干(gan)凈(jing)(jing)洗凈(jing)(jing)切塊，涼水下鍋煮開(kai)撈起，姜切片、枸杞泡泡洗凈(jing)(jing)、香蔥洗凈(jing)(jing)切末(mo)。

2、把雞塊(kuai)加(jia)入煲里(li)，加(jia)姜、加(jia)酸菜魚(yu)調料包，加(jia)水，大火燒開(kai)。

3、轉小火燉30分鐘(zhong)左右，加枸杞燉幾分鐘(zhong)，加鹽拌均勻(yun)即(ji)可(ke)出鍋，撒上香蔥末(mo)即(ji)可(ke)。